Tidigare trodde man att pumpa är en sydlig anläggning och i måttliga breddegrader har den helt enkelt inte tid att mogna före början av kallt väder. Idag har uppfödare avlat mer än 100 pumpasorter som är bäst anpassade till svåra odlingsförhållanden. Varje sort har sina egna fördelar, nackdelar och har olika smak. Hur kan man inte bli förvirrad i valet och få en bra pumpaskörd? Vi erbjuder ett urval av de mest populära sorterna för olika regioner i landet.
Variationer och klassificering av pumpor
Alla sorter av bords pumpa är indelade i flera grupper:
• muskot;
• stor frukt;
• hårt bark.
Av dessa utmärker man tidigt, mitten och sent. Tidiga pumpor skördas i slutet av sommaren, de går till mat, lagras inte länge. Mellan- och sena sorter har god hållbarhet, bärbarhet och utmärkt smak, som inte försämras under lagring.
Det finns fortfarande dekorativa sorter av grönsaker med utsmyckade frukter som endast används för inredning, och foder som är lämpliga för djurhållning.
De bästa muskotnötpumpsorterna för södra och mellersta remsan
Muskotnötpumpa anses vara den mest utsökta. Det är lätt att känna igen av massans massa, nötig arom, tunn skal och fruktens långsträckta form. Fröens färg är gulbrun. Muskotvartsorter mognar sent, lämpliga för vinterlagring. Men de har en nackdel - de är mycket krävande för värme och solljus. I de södra regionerna odlar de frön genom sådd i öppen mark, och i mittområdet endast genom plantor eller växthus.
Pumpa "vitamin" anses vara den mest populära kvaliteten. Massan innehåller mycket karoten, vilket gör den nästan röd, söt och saftig. Betyget rekommenderas för barnmat och dietmat. Frukt lagras i mer än fyra månader under normala förhållanden. Växtens buskar är kraftfulla, klättrande och utgör upp till 15 frukter av långsträckt oval form. Skalet är elastiskt, rosa-brunt med karakteristiska gröna fläckar. Produktiviteten är hög, pumpor väger minst 5 kg.
Nyheten bland Muscat Golden Pear-sorter uppskattas av små frukter som växer högst 3 kg och en genomsnittlig mognadstid. Skördas tre månader efter plantering. Växten är inte krävande, resistent mot många sjukdomar. Frukter i form av en droppe med saftig och tät massa. Används främst för bakning eller färsk konsumtion.
Muskotkvalitet "Polyanin" är avsett för matlagning av spannmål. Ovala ribbed frukter mognar i mitten av hösten. Deras skal är orange, slät med en vaxartad beläggning. Medelvikt för en pumpa med god vård är upp till 4 kg. Den råa massan är fast, men saftig, spröd under tillagningen. Grödan lagras väl och tolererar lätt transport.
De bästa hårkokta pumpasorterna för Moskva-regionen
Hårdavlade sorter har en kort mognadstid. Skördas på sensommaren och lagras till vintern. Förutom en hård skal, har växten karaktäristiska egenskaper - en sticka och en räfflad peduncle. Frön från dessa sorter är välsmakande, krämfärgade.
Ultramogen variation förblir pumpa "Country". Frukten mognar 2,5 månader efter plantering. En växt med korta fransar, ganska kallbeständig. Frukter är äggformade, gulgröna med mörkgröna karakteristiska ränder. Massan är söt, luktar bra, mycket saftig. Produktiviteten är bra, vikten på en pumpa överstiger inte 3 kg.
De mogna varianterna av hårbarkvarianter inkluderar pumpa "Kanderad frukt". Skörden börjar 3,5 månader efter uppkomsten. Anläggningen är kompakt, busktyp, högavkastande. Frukterna är platt runda, väger högst 2 kg. En pumpas massa är mättad apelsin, saftig, krispig och väldoftande. Grödan förvaras i cirka 3-4 månader.
Stabila skördar vänligen pumpa "Sweet cake". Sorten är tidigt mogen, tål alla väderlins vagarier, lämpliga för bevarande och matlagning. Frukterna är små, cirka 2-3 kg vardera, mognar på tre månader. Fördelen med sorten är köttet: saftigt, krispigt och välsmakande.
Frostbeständiga pumpasorter som bäst odlas i Sibirien och Ural
I de norra regionerna förekommer frost även på sommaren, så de mest frostbeständiga pumpasorter som är mest anpassade till sådana förhållanden väljs för plantering. Frön för plantor sås i april och i mitten av maj eller början av juni överförs växter till den öppna marken.
Den mest populära är sorten Rossiyanka. Detta är en tidig mogen pumpa som mognar på tre månader efter transplantation. Det är känt för sin rika skörd, för från en buske kan du ta bort upp till 20 kg frukt. Växten är mediumflätad, ganska härdig, tolererar transporten väl och hålls sval under lång tid. Frukten är attraktiva, platta, rödorange, väger 1,5 till 5 kg. Köttet är mättad färg, söt, smulig.
Den högavkastande sorten "Smile" tolererar inte bara frosten bra, utan är också känd för små frukter som drar från 500 g till 2 kg. På en anläggning är upp till 15 pumpor bundna. Variation med orange massa, doftande och saftig. Skördas tills vintern.
De bästa storfruktade pumpasorterna för långvarig lagring
Storfruktade pumpasorter är kända för stora frukter, läcker massa och frön. De hålls väl under vintern, men kräver mycket utrymme. Används i industriell skala.
Fans av stora pumpor bör vara uppmärksamma på betyget "Titan". I trädgården, under normala odlingsförhållanden, når frukterna 50 kg. Om du matar växten växer pumpan till 150 kg. Sorten tillhör mitt säsongen, mycket klättring. Fruktens kött är gult, saftigt och sött.
Sorten Centner odlas för att producera frön, men köttet är välsmakande, saftigt och söt, om än lätt. Frukt är mogna, orange, uppdelade i segment, växer upp till 50 kg. På en anläggning är upp till 7 stycken bundna.
De bästa sorterna av söta pumpor
Pumparnas smaklighet beror inte bara på jordbruksproduktionstekniker utan också på sortsegenskaper. Bland alla sorter sticker ut det sötaste, lämpligt för matlagning och konservering:
• "Sweetie";
• "Melon";
• Atlant.
Variationen "Sweetie" är känd för medelstora frukter som växer upp till 2 kg. Växten är mitten av säsongen, härdig, bildar många frukter, ganska fruktiga. Frukter med ljus orange färg med smaklig massa. Grödan lagras väl i upp till 4 månader.
Variationen "Melon" talar för sig själv. Frukterna är kända för den delikata smaken och aromen i melon. De växer i imponerande storlek, vikten av en instans överstiger 30 kg. Växten är resistent mot förkylning, sällan påverkas av sjukdomar, ruttnar inte under lagring. Sorten är avsedd för barnmat, juice och matlagning.
Frukterna av den storfruktade sorten "Atlant" växer från 20 till 50 kg. Frukter med orange färg, indelade i segment, motståndskraftiga mot rötning. Massan är öm och saftig, lämplig för framställning av juice och bearbetning.
