Rädisa är en kultur som växte tillbaka i Kievan Russ dagar. Med tillkomsten av andra grönsaker har rädisarnas popularitet minskat avsevärt. Ändå är det definitivt värt det att plantera denna rotskörd i en sommarstuga.
Endast 200 g rädisor ger en person hälften av den dagliga normen för vitamin C. Dessutom innehåller rotgrödor ett unikt ämne som förhindrar bildandet av tarmcancerceller, antocyanin.
Rädisa klassificering
Denna kultur är mest populär i Kina och Japan. Asiatiska uppfödare avlade lila och gula rädisor. Det finns rotgrönsaker med vit färg.
Denna kultur klassificeras efter mognad:
• tidigt;
• midsäsong;
• sena betyg.
I Ryssland är rädisa en av de första som dyker upp i hyllorna. Det är en kallbeständig gröda, därför alla dess sorter tål vårfrost. Tidiga sorter av rädisor planteras i öppen mark 15-20 mars, och den första grödan skördas redan 4–9 april. Skörden av rotgrödor är klar under andra halvan av maj.
Mid-mognad och sent mognad rädisor skördas efter 60-65 dagar. Utbytet av rädisor med midsäsong är betydligt högre jämfört med tidiga sorter. De bästa sorter av rädisor med mogen och sen mognad har ingen darting och blomning, så de har en stor rotskörd.
Rädisor kan sås i öppen mark under andra halvan av juli eller under de första tio dagarna av september. Denna rädisa ger praktiskt taget inte pilar och är lämplig för odling för vintern. Det är väl lagrat och mycket bärbart.
Glöm inte heller hybridsorter. Vissa av dem är avsedda för tidig skörd. Alla hybrider har ökat stora frukter och är resistenta mot svampsjukdomar.
Efter smak delas rädisor i två grupper: skarpa och skonsamma sorter. Grönsaker från den andra gruppen är vanligtvis hybrider. Sådana sorter har utvecklats för personer som lider av magsjukdomar. Rotgrödor av milda sorter innehåller mindre vitamin C än kryddig rädisor, men kännetecknas av ett högt innehåll av kisel och andra mineraler som förbättrar matsmältningen.
De bästa sorterna av rädisa tidigt mogna
Den tidigaste variationen av rädisor - klass "16 dagar". Det fick sitt namn eftersom 16 dagar går från sådd av frön i marken tills de första rotgrödorna dyker upp. Radisens maximala storlek når 21 dagar efter sådd av frön på sängen.
Sorten tillhör den milda rädisagruppen. "16 dagar" är bra för grönsaksallad. Dess kött innehåller mycket fukt. Färgen är vit. Smaken är mild uppfriskande. Även med dålig vattning i rädisan bildas inte bitterhet.
Formen på rotskörden är rund, färgen är rosa. Rädisa är ca 5 cm. Topparna är inte höga. Roten är liten, 3-4 cm lång.
Ett särdrag i sorten är att övermoden rotgrödor blir vattniga, så du måste skörda en gröda 3-4 dagar efter mognad.
Sorten passar både för plantering i trädgården och för att växa i ett växthus. Med vårplantning under andra halvan av mars mognar den före manifestationen av svampsjukdomar, och med hösten - före frostskiftet. Rädisa "16 dagar" kan förvaras i kylen i upp till två månader.
De bästa rädisor: fotosorter "16 dagar"
De bästa rädisor är tidigt mogna klass "Värme". Den första grödan skördas redan 20-22 dagar efter sådd i öppen mark. Rädisa bildar rundade rotgrödor. Deras diameter är vanligtvis 3-4 cm. Rädisan väger i genomsnitt 28-30 g. Den har en ljusröd eller hallonfärg, beroende på planteringsplatsen.
Massan är tät och vit. Smaken är något kryddig. Hålrum i rotskörden bildas inte, det förblir saftigt även en vecka efter mognad.
Sorten påverkas inte av svampsjukdomar, bildar inte ett skjutspel och blommar inte. Topparna är låga, cirka 8-10 cm långa.
Sorten fick sitt namn eftersom den är resistent mot onormalt höga temperaturer. Emellertid krävs ofta måttlig vattning innan cotyledon lämnar. Regelbunden vattning är särskilt viktigt när man odlar denna sort i ett växthus för att förhindra bildandet av bitterhet i rotgrödor.
Variation "Heat" är bättre lämpad för sådd i öppna områden. Fördelen med sorten är enhetligheten hos dess rotgrödor. Storleken och formen på hela rädisan är desamma. "Heat" har en utmärkt handelsklänning.
Fotorädisa "Heat"
Variation "fransk frukost" etablerade sig perfekt på Rysslands territorium. Rädisens form är cylindrisk. Diametern är 2-2,5 cm, och längden är 4-6 cm. Rotens färg är ljusröd med en vit färg vid roten. Roten är lång, 6-8 cm djup i jorden. Växten bildar en kraftfull rosett, så tunna ut rädisor oftare än andra sorter.
Rotgrödor av sorten fransk frukost mognar i en månad från såddens ögonblick. För denna sort är det mycket viktigt att välja en solig, skyddad från vindplatsen. I delvis skugga kommer rotgrödor att bli bitter, deras storlek blir mindre än standarden.
Smaken på rotgrönsaker är lite kryddig. Rädisa massan är tät och saftig, tomrum bildas inte i den. "Fransk frukost" är välskött och förlorar inte smaken på tre månader.
Rädisor odlas under hela säsongen från maj till september.
Tidig rad av rädisor "fransk frukost"
De bästa radisvarianterna i midsäsongen
Den röda jätten är en av de bästa sorterna av rädisor med en mogen mognadstid. Detta är en mängd japanska urval, som används allmänt i Ryssland på grund av rekordavkastning.
Rädisa mognar på 35 dagar efter sådd i öppen mark i ett varmt klimat. I mitten av körfältet och norra regioner sker rädismognad 10-15 dagar senare. Från 1 planteringsyta kan du samla upp till 5 kg grödor per säsong.
Växten bildar inte ett skjutspel och har god immunitet, därför är den inte mottaglig för svampsjukdomar. Rotskörden har en kraftfull rot, som fördjupas i marken med 6-8 cm. Tack vare detta får rädisan alla nödvändiga näringsämnen för bildandet av stora rotgrödor.
Rädisornas medelvikt är 40-45 g. Formen är långsträckt, färgen är röd, mycket mättad. På en mogen rotskörd är ljusrosa spår tydligt synliga. Detta är ett kännetecken för sorten.
Fördelen med sorten är att den kan planteras i delvis skugga. Planten tål låga temperaturer, så "Red Giant" är utmärkt för vinterplantning. Hållbarheten för sina rotgrödor med en sådan växande teknik är 30 dagar och med vårsådd - två till tre månader.
De bästa rädisor: fotosorter "Red Giant"
Betyg "Ice Icicle" är den bästa variationen av rädisor för de norra regionerna i Ryssland. Rotens färg är vit. Formen är långsträckt. Rädisa når en längd på 10-15 cm. Mognas på 40-45 dagar från såddmomentet i öppen mark och med växthusodling - på 30-35 dagar. Rotskördens massa är 35-50 g, beroende på jordens sammansättning och näringsämnets innehåll.
Sorten är väldigt kallbeständig. Den bildar en gröda vid en temperatur på +8 ° C och tål en långvarig sänkning av temperaturen.
Rädisens smak är skarp. Massan är saftig och tät, utan tomrum. Betyget "Isis" kan växa i delvis skugga med ett kort dagsljus. Väl lämpad för vintersådd i centrala Ryssland.
Den bästa kalla rädisan "Ice Icicle"
