Halvfabrikat kokta hemma är alltid smakligare och hälsosammare än deras motsvarigheter i butiken. Hur man fryser nötköttstektar med kyckling? Följ vår fotoreceptor så klarar du perfekt denna uppgift.
Varje hostess undrade minst en gång hur man gör halvfabrikat hemma. När allt kommer omkring, när du gör förberedelser själv, har du mycket mer förtroende för vilka produkter som valts och huruvida alla hygienstandarder följdes.
Dessutom, när du inte bara hushåller, utan också arbetar, finns det mycket lite tid kvar att köpa.
Om du har en stor familj, kommer de halvfärdiga produkterna som tillagas hemma vara till stor hjälp för dig när du har tid att förbereda middag till lunch. Så vi följer steg-för-steg-receptet för att svara på frågan om hur man fryser nötkött och kycklingkotletter.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 500 g;
Nötkött - 500 g;
Salo - 100 g;
Potatis - 1 st .;
Lök -2 st .;
Bröd - 3-4 skivor;
Mjölk - 1 kopp;
Salt, peppar - efter smak;
ströbröd;
Recept:
Först och främst, förbered fyllningen. Vi tvättar båda typerna av kött och en skiva färsk smult under rinnande vatten, torkar och passerar genom en köttkvarn. Tillsätt salt och peppar.
Vi skär eller bryter brödet i små bitar och fyller det med varm mjölk. I kotletter kan du inte använda helt färskt, men inte bortskämd bröd. Vänta tills skivorna är mättade med mjölk, vänta 10-15 minuter.
Vi rengör lök och potatis, tvättar dem och passerar genom en köttkvarn tillsammans med bröd. Ta ur mjölken, pressa brödskivorna lite så att överskottsvätskan försvinner. Vi blandar alla köttfärskomponenterna tillsammans, slå av så att köttfärset blir mer uthålligt.
Vi bildar kotletter. Vi rullar bollarna i handflatorna och rullar dem i brödsmulor och plattar dem sedan lätt, vilket ger en ellipsform. För en kotlett, ta 2-2,5 msk köttfärs.
Vi lägger de resulterande pattiesna på ett bricka eller skärbräda, täckt med fastfilm. Skickas till frysen i 20-30 minuter tills kotletterna fryser.
Fryst nötkött och kycklingkotletter läggs i en påse. Det är bättre att använda specialpaket för att frysa mat; materialet från vilket sådan livsmedelsförpackning är tillverkad är ofarligt.
Så fort du behöver det får vi rätt mängd frysta bekvämlighet och stek i vegetabilisk olja täckt med ett lock. Avfrostning krävs inte.
Frysta nötkött och kycklingkotletter, som du kan laga mat när som helst, är redo! Stek dem eller ånga dem - så får du en utmärkt lunch.
Förberedelsetid - 30 minuter
Frysetid - 3-4 timmar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner per behållare - 10
Per 100 g
Kcal - 177,23
Ekorrar - 14,96
Fetter - 10,93
Kolhydrater -4,39
