Vill du lära dig hur du enkelt och snabbt kan förbereda keso-baglar och behaga din familj med läckra bakverk? Kolla sedan in vårt steg för steg-recept.
Läckra bakverk betyder inte alltid något komplicerat från ett gäng ingredienser. Curd bagels bekräftar detta. Dessa bagels kan säkert kallas ett uttryckligt alternativ när du vill ha något välsmakande och sött.
Hur man lagar ostmassa bagels, kommer vi att beskriva nedan i detalj och med steg-för-steg-fotografier. Och till att börja med, låt oss säga att keso är lämplig för denna bakning - fett, sömnigt fett, hemlagad, butik. Du behöver också smör eller god margarin för bakning. Sådana baglar är bra på egen hand, men du kan också lägga till en fyllning till dem. Strö till exempel bagels med socker och kanel, tillsätt hackade nötter, sylt.
Ingredienser:
Keso - 200 g
Smör - 200 g
Mjöl - 200 g
Gula - 2 st.
Recept:
Socker anges inte i ingredienserna, men du kan lägga till det antingen i själva degen eller strö baglar ovanpå dem. Det finns redan ditt val. Kanske gör du bagels av en ostmassa söt massa, då är socker inte lämpligt.
Så bagelolja måste mjukas upp, och ta bort den från kylskåpet tidigare och låt den värmas till rumstemperatur. Kombinera mjöl, keso och smör i bitar i en skål.
Händerna gnider massan av keso, mjöl och smör. Homogen massa fungerar inte direkt. När oljebitarna inte längre känns, lägg till äggulorna i degen.
Nu kan degen placeras på bordet och tillsätt mjöl efter behov. Men om du har torr keso kan det inte behövas mjöl längre. Resultatet ska vara en slät degkula. Vi skickar den till kylen i en halvtimme.
Efter en halvtimme tar vi ut degen och delar upp den i 2-3 delar. Varje rull i en rund kaka. Skär den i 8 eller 12 delar. Vi vrider varje del från kanten till mitten. Det visar sig en liten vacker bagel. Storleken på baglarna beror på branschens bredd.
Vi sprider alla bagels på en bakplåt täckt med pergamentpapper och bakar dem i 25-30 minuter vid 210 grader. Fokusera på de rosiga baglarna.
Kyl de färdiga baglarna och servera i bettet med sylt. Bon aptit.
Portioner per behållare - 6
Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Per 100 g:
Ekorrar - 9,26
Fetter - 30,92
Kolhydrater - 24.34
Kcal - 412,31
