Portioner per behållare - 2
Matlagningstid - 20 minuter
Välsmakande och friska ostkakor är en chic och ofta frukost i många familjer. Ostkakor kan tillagas med olika fyllningar, du kan lägga ljusa citrusnoter till keso, smaksätta en hel del plötsligt apelsin eller citron, du kan också göra ostkakor inte söta, utan snarare med gröna och vitlök.
Idag kommer vi att välja hälsosamma och välsmakande ostkakor - ostkakor med havregryn. I receptet finns det praktiskt taget inget vete mjöl, tillsatsen av socker är minimal, därför kan alla, till och med någon som är på diet, ha råd med ett par sådana ostkakor. Att servera keso-pannkakor till bordet är mycket välsmakande med bär, gräddfil, honung eller något slags sylt.
Ingredienserna:
keso - 200 g;
socker - 0,5-0,7 tsk;
kycklinggulor - 1 st .;
havremjöl - 2,5 msk.;
salt - en nypa;
vegetabilisk olja - 2 msk;
vetemjöl - 2 msk
Matlagningsprocess
Förbered alla nödvändiga ingredienser, mät den angivna mängden havregryn, överför dem till en bländskål med en metallkniv. Slip flingorna i en skål i 20-30 sekunder tills det är medium smul.
När du har lagt den förberedda keso till blandarskålen, välj procentandelen fett från dina preferenser, men använd keso och inte ostmassan.
Häll lite socker i skålen, tillsätt äggulan i ett kycklingägg. Om så önskas kan socker helt utelämnas, om du använder söt sås vid servering kan du också använda sötningsmedel i receptet.
Slipa alla ingredienser i en skål tills en homogen pasta.
Ta en matsked ostmjölgröt och rulla bollarna. Rulla varje ostmassaboll i vete mjöl.
Ge ostkakorna en jämn vacker form, placera ostkulan under ett glas eller kopp, gör ett par snabba cirkulära rörelser, som ett resultat erhålls släta ostkakor.
Värm pannan med ett par matskedar vegetabilisk olja, skift ostkakorna, stek tills den är brun på båda sidor.
Släpp överskottsolja med pappershanddukar efter att ha serverat keso pannkakor till bordet.
Bon aptit!
