Inte mycket kan jämföras med smakens prakt med honung och nötter. Och för en unik uppsättning användbara egenskaper - ingenting jämför. Dessutom rekommenderas denna sötma att ingå i kosten inte bara för patienter utan också för helt friska människor.
Fördelarna med honung och nötter i allmänna termer och indikationer för att behandla dem
Honung och nötter - en av de äldsta desserterna, känd så långt tillbaka som Ancient Mesopotamia, forskare och näringsläkare erkänner enhälligt dess omfattande positiva effekt på människokroppen - från immunsystemet till blodbildande processer, från hjärnan till det reproduktiva systemet.
I den här maträtten kombineras de karakteristiska egenskaperna hos honung och nötter inte bara, utan förstärker också varandra.
Naturligtvis kan egenskaperna hos godsaker variera beroende på olika ingredienser, men ändå - du kan lyfta fram de karakteristiska funktionerna.
Honung tillhör de sällsynta produkterna som är 100% smältbara.
Och nötter är en källa till lätt smältbart protein, vars näringsvärde är jämförbart med aminosyror från kött, så muttrar är involverade i syntesen av "byggande" kroppsmaterial, inklusive muskelfibrer.
Det är också värt att notera att honung har utmärkta svampdödande och antitoxiska egenskaper, den kan neutralisera många kända patogena mikroorganismer (inklusive tyfus- och dysenteripatogener) och skydda människor från strålning.
De flesta nötter innehåller friska fetter som inte kan provocera utseende på kolesterolavlagringar i blodkärlen. Många nötter är också källor till väsentliga (inte syntetiserade av kroppen) fettsyror, inklusive den förhärliga Omega-3, som är betydelsefull för:
• försena åldrandet;
• förebyggande av cancer;
• regenerering av skadade vävnader.
Honung med nötter används som en oberoende delikatess, läggs till fruktsalater, lager av kakor, smörgåsar, serveras med spannmål, dessertomeletter och pannkakor.
För att förbättra smaken (och smältbarheten!) Rekommenderas många nötter (valnötter, hasselnötter, jordnötter) att torkas i en kastrull innan de blandas med honung.
Och det är mycket användbart att äta med dem inte bara en enkel gåva av bin, utan också en honungssoffel.
De bästa dryckerna för denna söta är kaffe, grönt te och varm mjölk (det senare kommer också att bidra till en god, god sömn).
Energivärdet för honung med nötter kan överstiga 600 kcal per 100 g, men ändå - för att få mest utbyte av godbitarna rekommenderar nutritionister att äta 1-3 matskedar per dag, 3-5 gånger i veckan, och så vidare för 1-3 månader.
Det är bättre att anpassa kosten i ett annat område men att inte vägra nötter i honung, som förser kroppen med de viktigaste ämnena för att den ska fungera väl.
Denna behandling förbättrar omedelbart humöret och aktiverar mentala förmågor, toner och förbättrar prestanda.
Han rekommenderas till dem som behöver återhämta sig så snart som möjligt efter en sjukdom, operation eller förlossning, de som arbetar med tungt fysiskt arbete.
Honung med nötter läker bindväv, blockerar utvecklingen av ledsjukdomar.
Under kalla säsonger, perioder med virala epidemier, honung med nötter fungerar som ett sätt att förhindra förkylning, influensa och akuta luftvägsinfektioner, och om du fortfarande blir sjuk, är det användbart i det:
• minskar smärta och svullnad i halsen;
• underlättar andning och förhindrar utveckling av lunginflammation;
• minskar smärta och muskelvärk;
• förhindrar en stark och frekvent ökning av kroppstemperaturen;
• främjar svett;
• blockerar de skadliga effekterna av antibiotika på kroppen;
• påskyndar generellt återhämtningen.
Hur annars är fördelarna med honung med nötter
Honung är en av de mest användbara sötsakerna från tandläkarnas synvinkel - det stärker tandköttet, läker skadade slemhinnor och desinficerar munhålan och förstör till och med karies. Det är riktigt, på grund av nötterna, efter att ha ätit godsakerna, är det fortfarande tillrådligt att skölja munnen med vatten eller borsta tänderna efter en halvtimme eller en timme.
Dessutom bidrar det vanliga utseendet på bordet med honung med nötter till:
• stimulering av en sund aptit;
• Förbättra matsmältningen (inklusive tarmrengöring på grund av växtnötter av nötter);
• kronisk huvudvärk försvinner;
• förbättrad leverfunktion;
• lättare anpassning vid ändring av klimatförhållanden eller biorytmer;
• normalisering av njurfunktionen;
• bibehålla ögons hälsa, även med betydande stress.
Nyanser av honung med nötter beroende på ingredienserna
Som redan har sagts kan honung med nötter vara olika och dess egenskaper varierar också på vissa sätt, och även om detta ämne är otroligt omfattande, kan du beskriva denna sort, till exempel beroende på varianterna av honung:
• kalk - förbättrar koordinationen av rörelser, minskar manifestationerna av toxikos under graviditeten;
• bergig - minskar halitos, hjälper till med rörelsesjuka vid transport;
• akacia - hypoallergen, men i jämförelse med andra sorter, är fruktanhalten högre än glukos;
• Maj - innehåller ett rekordantal flyktiga, ökar fysisk uthållighet;
• fält - påskyndar ämnesomsättningen (särskilt protein), förbättrar fosforens matsmältbarhet.
• kastanj - har en antiinflammatorisk egenskap, normaliserar blodtrycket;
• klöver - är känd för smärtstillande och kramplösande egenskaper;
• taiga - behandlar kronisk bronkit, eliminerar konstant dåsighet;
• bovete - förhindrar många sjukdomar som är karakteristiska för äldre, främjar tillväxten av hemoglobin i blodet.
Och beroende på nötter:
• valnötter - stimulera mentala förmågor (minne, analys av ny information, koncentration av uppmärksamhet), förbättra hjärtfunktionen;
• cederträ - öka kroppens naturliga försvar mot negativa miljöfaktorer;
• skog (hasselnötter) - förbättra urinvägarnas tillstånd, öka styrkan och elasticiteten hos blodkärl och kapillärer;
• cashewnötter - normaliserar hormonnivåer, stöder mjälthälsa;
• jordnötter - de levererar mangan till kroppen, bidrar till uppsättningen av muskelmassa;
• macadamia - förbättra hudens skick (föryngra den, även ut och uppdatera tonen), hos män - öka sexlysten;
• pistagenötter - de förhindrar utveckling av sköldkörtelsjukdomar, förbättrar smältbarheten av järn;
• Pekannötter - de levererar "bra" kolesterol till kroppen och kan agera snabbt som en energidryck.
Smaken och fördelarna med nötter kan vara mer varierande om du tar lite annorlunda, men det rekommenderas inte att blanda olika honung i en delikatess - om du vill ha variation, är det bättre att laga en ny portion senare.
Kan det vara skada från honung med nötter
Nötter och honung kallas traditionellt mycket allergiframkallande produkter, så det finns många av dem och för ofta rekommenderas det inte - även om det inte fanns någon allergi, kan en reaktion som liknar det mycket väl utvecklas.
Men detta är inte den enda konsekvensen av missbruk av delikatess, det kan också orsaka:
• försämring av en överbelastad bukspottkörtel;
• en livlig manifestation av kroniska hudsjukdomar;
• långsam matsmältning;
• öka övervikt.
I diabetes mellitus är honung med nötter, om de har ett lågt glykemiskt index, inte strikt kontraindicerade, men i vilken utsträckning det är tillåtet bör beslutas av den behandlande läkaren.
Med stor omsorg och igen - det är bättre efter samråd med en specialist, honung med nötter används för:
• astma;
• gallstensjukdom;
• akuta och kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Vid tandsjukdomar bör förekomsten av fyllningar, kronor, hängslen och liknande, nötter i honung krossas och äta dessert långsamt och exakt.
Utan skada kan honung och nötter ätas av gravida kvinnor och barn över 2 år, men bara lite och sällan.
Det är också värt att notera att honung i denna delikatess kommer att vara användbar endast om den är naturlig, så du bör inte spara på produktens kvalitet.
Och när det gäller att välja hur det ska användas är det bättre att äta vad du vill (diskuteras ovan), men inte baka rika bakverk, ostgrytor och liknande med nötter och honung - när den värms upp över 60 ° C, tappar honung sina gynnsamma egenskaper, blir en cancerframkallande produkt och då kommer det naturligtvis att skada honung med nötter.
