Kött serveras med en mängd sidorätter, men kombinationen av kött med potatis anses särskilt populär. Håller med om att festbordet, trots allt gott om läckra rätter och olika delikatesser som serveras till gästerna, utan en varm potatis med kött verkar ofullständigt.
Potatis med kött kan förvandlas till en högtid och den vanligaste middagen. Det tar inte mycket tid, det kräver inte närvaron av enastående ingredienser i huset, och speciella kulinariska färdigheter från värdinnan behövs inte. Ett kök fyllt med den magiska lukten av din familj älskade potatis kommer att locka även barn, alla kommer snabbt att samlas runt bordet.
Recept för att laga mat kött och potatis mycket. Välj, experimentera, lägg till ingredienser som du vill, använd de kryddor och smaksättningar som de flesta familjemedlemmar föredrar.
Potatis med kött i en långsam spis - matlagning
Potatis innan tillagning måste tvättas, skalas.
Det är bäst att använda kylt, inte fryst kött. Det blir mer saftigt, mjukare.
Om du måste laga mat från fryst kött måste du tina upp det i förväg.
I fallet när nötköttet är ganska gammalt är det nödvändigt att marinera det i förväg. Kött blir mjukare och mjukt. Som marinad kan du använda citronsaft eller kefir.
Om du tänker använda köttet från vilda djur, som, som du vet, är extremt tufft, är marineringsprocessen önskvärt att förlänga till en dag.
Recept 1: Potatis- och köttgryta i en långsam spis
Det här receptet tillåter en timme att förbereda en läcker och tillfredsställande gryta. Om du på väg från jobbet köper färskt köttfärs och den enkla uppsättningen produkter som kräver ett recept, kan du vara säker på att middagen kommer att tillagas mycket snabbt.
Ingredienser krävs: malt nötkött (0,5 kg), lök (1 st.), potatis (5 st.), ägg (3 st.), vete mjöl (3 msk. l.), morötter (2 st.), majonnäs (3 st.) Art. L.), salt och peppar.
Beredningsmetod:
Grönsaker för disk måste tvättas och rengöras.
Nästa steg är skärning. Morot och potatis ska skäras i tunna skivor och halvringar ska vara det mest lämpliga alternativet för lök. De bör också vara tunna.
Tillsätt peppar och salt till köttfärs.
I botten av skålen, som är utrustad med en långsam spis, lägger halva potatisen.
Detta lager ska strö med salt och peppar.
Lägg det malda nötköttet ovanpå potatisen.
På honom - lök. Köttfärs tillagas efter smak och doft av lök.
På toppen av löken låg ett lager morötter.
Täck toppen av gryta med resten av potatisen.
Förbered blandningen för att hälla rätter.
För att göra detta måste du slå äggen i en liten skål, lägga till majonnäs till dem och sedan lägga till mjöl. Tillsätt peppar och salt till din smak.
Det sista steget är att fylla skålen med den beredda blandningen.
Aktivera bakningsläge. En timmes väntan - och den läckraste grytan är klar.
Recept 2: Potatis med kött i en långsam spis (nötkött)
Multivarka och nötkött med potatis - detta är det set som alltid ger dig middag eller lunch. Och det kommer inte bara att vara välsmakande, utan också närande, användbart.
Ingredienser krävs: nötköttmassa (400 g), potatis (1 kg), morötter (1 st.), tomat (1 st.), lök (2 st.), salt, kryddor.
Tomat kan ersättas med tomatpuré eller ketchup.
Beredningsmetod:
Lök, potatis och morötter måste skalas.
Hacka löken och raspa moroten med ett rivjärn.
Skär potatis och nötkött i kuber.
Det är önskvärt att skära en tomat i tunna skivor.
Vik i köet med långsam spis, sedan löken.
Lägg en morot ovanpå löken.
Nästa rad är potatis.
Täck toppen med skivor tomater.
Strö över salt, peppar, favoritkryddor.
Tillsätt ett halvt glas vatten i skålen.
Aktivera läget "Quenching".
Att ta fatet till full beredskap tar två och en halv timme.
Recept 3: Potatis med kött i en långsam spis
Sådana potatis tillagade i en långsam spis visar sig alltid vara utmärkta. Framgång säkerställs för varje värdinna, även om hon inte är riktigt erfaren. Kött, även om det är nötkött, är mjukt och välsmakande.
Ingredienser krävs: Fläsk- eller nötkött (0,5 kg), morötter (2 st.), Potatis (1 kg), vegetabilisk olja (för rostning), lök (1 st.), Salt, kryddor, peppar, som lägger till efter smak.
Beredningsmetod:
Det första du ska göra är att skala lök, potatis och morötter.
Tärningskött och potatis.
Slipa morötter med ett rivjärn.
Lök smuldra.
Häll vegetabilisk olja i skålen, tillsätt köttet där och slå på det i "Stekning" -läge. Hantera minst tio minuter. Glöm inte att du bör blanda med en speciell spatel.
Efter att ha stekat köttet, lägg lök och morötter till det.
Steka tillsammans ytterligare tio minuter.
Först därefter kan du lägga potatisen i skålen och krydda allt med den bästa mängden kryddor, salt och peppar åt dig.
Häll i vatten, det ska vara cirka 0,5 liter.
Blanda hela innehållet i skålen, slå på den i läge "Quenching" och vänta i två timmar tills denna doftande och välsmakande maträtt är klar.
Recept 4: Potatis med kött i en långsam spis (fläsk revben)
Fläsk revben är välsmakande med olika sätt att laga dem, men de är särskilt bra om du anför processen till en långsam spis och till och med kompletterar dem med unga potatis. Sådana revben kommer att vara rosiga, saftiga.
Ingredienser krävs: fläsk revben (4 st.), nya potatis (1 kg), vegetabilisk olja (för rostning), grön lök, salt, laurblad, peppar.
Beredningsmetod:
Tvätta revbenen, gnugga med salt.
Häll olja i skålen, sätt på "Bakning" -läget.
Vik ribborna i långsam spis och koka dem under omrörning i 40 minuter.
Skala potatisarna och skär i tärningar.
Lägg den i skålen. Tillsätt vatten - du bestämmer dig. Om du föredrar potatis med sås, bör du lägga till ett glas vatten.
Strö över lök på toppen, tillsätt salt, lagerblad.
Fram till slutet av processen måste vänta ytterligare fyrtio minuter.
Recept 5: Potatis med kött och gräddfil i en långsam spis
Potatis, mättad med gräddfil och kött smak, visar sig vara ovanligt välsmakande. Receptet kräver inte speciella färdigheter, och maträtten visar sig vara aptitretande och tillfredsställande.
Ingredienser krävs: kött (300 g), gräddfil (100 g), potatis (1 kg), morötter och lök (en vardera), vegetabilisk olja, efter smak - salt, gröna, peppar.
Beredningsmetod:
Skala och hacka löken.
Skalade morötter maler riven.
Kött, skalade potatis skuren i tärningar.
Produkter som är redo att bokmärka.
Häll lite vegetabilisk olja i multikokeskålen.
Aktivera bakningsläge.
Alla ingredienser vikta i en långsam spis.
Med hänsyn till familjens smak, tillsätt dem med peppar och salt, blanda.
Häll gräddfil, som tidigare tillsatt 2 msk. skedar med vatten.
Vänta en timme efter att du har stängt locket.
Doftande och närande potatis redo.
Potatis med kött i en långsam spis - tips från erfarna kockar
Potatis med kött blir ännu mer doftande om du lägger skivad paprika till ingredienserna.
Förbättra smaken och lukten av skålen hjälper svamp. Försök lägga svamp i långsam spis och du känner skillnaden.
Om du behöver påskynda processen, prova att hälla kokande vatten och torka sedan potatisarna. Tillagningstiden kommer att reduceras och smaken på potatis förbättras också.
