RöD FISKDIET: PRINCIPER OCH MENYER FöR VECKAN

Send

Enligt historikernas vardagslivs försäkringar tappade de vikt på rätter med fisk tillbaka i det antika Rom. I dag har naturligtvis näringsprogram med gåvor från vattenvärlden fått vetenskapliga motiveringar. Och de fick en enorm popularitet - eftersom detta inte bara tillåter att minska vikten med 3-5 kg per vecka, utan också förbättra hälsan, samt ersätta mer än en resa till en skönhetssalong med hälsosam mat.

Röd fisk är ett samlingsnamn för många arter, till största delen erkänt som delikatesser för deras höga smak och anständiga värde.

Och det är värt att klargöra att så långt tillbaka som för femtio år sedan, störfisk ofta inkluderades i denna grupp, inklusive sterlet, stellatsturge, beluga - bara värdefull fisk, men med lätt kött.

Idag har många "röd fisk" förknippade med lax - rosa lax, lax, öring ... Och i kosten som presenteras nedan övervägs primärt lax (men om något stör ibland visas på bordet kommer det inte att skada fallet).

Energivärdet för den dagliga kosten bör inte överstiga 1500 kcal.

Tyngdpunkten ligger på proteinmat, främst naturligt - fisk. Dess aminosyrasammansättning gör att du kan undvika utarmning av muskelmassa, vilket kommer att behövas även för bildandet av en ny drömfigur. Långsamma kolhydrater går efter proteiner, och fetter går till det allra minsta och är bara användbara. Forskare har bevisat - det är en myt att de är skadliga.

Utan dem absorberas inte många mineraler och vitaminer i kroppen, inklusive A, D och E.

Kostens effektivitet är baserad på en harmonisk kombination av kalorifattig diet med en övergripande förbättring av ämnesomsättningen och kompletteras av en "smaksättning" i form av fysisk (sport) aktivitet som är tillgänglig för människor.

De grundläggande reglerna är enkla och påminner om andra dieter:

äter inte efter 21:00;
lägg inte fler portioner på en måltid än vad som kan passa i handflatorna.
i matlagning, föredra att stela, baka och ånga, undvika stekning;
konsumerar minst 50% av volymen växtmat färskt.

I kosten på röd fisk finns det inga chockerande förändringar i ämnesomsättningen, men å andra sidan förblir resultatet länge. Det är sant att hon fortfarande har några kontraindikationer:

akut och kronisk njursjukdom;
graviditet och amning;
gikt.

Men det är också oärligt att tysta om fördelarna som kompletterar kosten utöver den direkta effekten, det vill säga viktminskning. Dessa inkluderar:

stärka immunitet;
förbättra hudens, hårets och naglarnas tillstånd;
ökad fysisk uthållighet;
förbättra humör och intellektuella förmågor.

Det är också värt att överväga följande:

dietens effektivitet beror direkt på fiskens kvalitet, så det är bättre att kyla den snarare än frusen;
var inte djärv och ät rå fisk - det är bättre att förlora lite av sina fördelar än att riskera att få parasiter.

Först och främst bör man naturligtvis beteckna sortimentet av samma röda fisk med inriktning på laxfamiljen. Lämplig för menyn - lax, chumlax, rosa lax, sockeye lax, chinook lax, coho lax, taimen, öring, lenok, nelma, ishkhan, norsk lax och körsbär ... och andra arter.

Andra livsmedel du kan njuta av är:

brunt ris, vilda (svarta) ris, hercules, amarant, bovete;
produkter med fullkornsmjöl - pasta, bröd, pannkakor, tortilla;
keso med låg fetthalt och naturlig yoghurt;
selleri, gurkor, tomater, lök, rädisor;
spenat, kål;
pumpa, zucchini, paprika;
äpplen, körsbär, plommon, ananas, citrusfrukter, björnbär, hallon, kiwi.

Även i begränsade mängder är tillåtna:

vegetabilisk olja;
ostar med fettinnehåll upp till 40%, 10% gräddfil;
honung.

Mycket förbjudet:

socker och dess syntetiska ersättare, lönn- och frukt- och bärsirap;
godis, godis och andra godisar;
smör, smult, margarin;
rökt kött;
keso och yoghurt med läckra pålägg;
müsli;
nötter och torkad frukt;
körsbär, meloner, mango, persikor, jordgubbar och andra mycket söta frukter;
potatis, morötter och rödbetor;
vitt bröd och alla produkter av vete mjöl;
ketchup, majonnäs och andra butiksåsar.

Du kan använda kryddor och smaksättningar, dessutom är färska örter att föredra, salt är också gradvis tillåtet.

Den rekommenderade vätskehastigheten per dag beräknas enligt formeln 30 ml per 1 kg kroppsvikt. Mineralvatten utan gas, grönt eller örtte. De räknas inte i den totala massan, men lite efter lite tillåter de svart kaffe och 1% kefir.

I denna diet är snacks inte förbjudna - men bara om du verkligen är orolig för hunger. För varje dag kan ett mellanmål vara en eller två typer av frukt och grönsaker. Om viktminskningsprogrammet åtföljs av konditionsträning kan du använda efter ett särskilt intensivt, naturligt förekommande "kolhydratfönster" - en kort period då inte ett fett, men en del kolhydrater omvandlas till energi - till exempel banan, mörk choklad, rostat bröd med skinka från kalkon.

Den optimala perioden för denna diet är 2 veckor (den andra menyn upprepar den första menyn). Men med missnöje med resultatet kan du förlänga till tre och ersätta middagen med bara ett mellanmål.

måndag