Sallader, där det finns en sådan köttingrediens som en rökt skinka, förvånansvärt välsmakande godbitar som är värda, dekorerar inte bara en festlig, utan också en daglig måltid.
Utan tvekan rökt skinka, en av de populära ingredienserna för snacks, sallader, men det är värt att komma ihåg att rökt kött är ganska tillfredsställande och ansågs aldrig som kost- och kalorifattigt. Det är därför denna produkt inte ska räknas bland de användbara och dagliga ingredienserna. Men ibland vill du skämma bort dig själv och din nära miljö, läcker. Därför har vi valt ut för dig, kära läsare, de mest framgångsrika recept för sallader med rökt kycklingben.
En mängd rökt kycklingsallad
Recept 1. Damsallad (med rökt kycklingben)
Hönefesterna är planerade - det här är en bra anledning att tillverka denna sallad. För det första kommer det att ta maximalt 15 minuter att förbereda salladen, det vill säga tiden för den primära bearbetningen och skärningen av de produkter som köps i stormarknaden till ett överkomligt pris. För det andra kommer huvudingrediensen - rökt skinka, närande och dess smak tilltalar många. Markera sallad - gröna druvor.
Ingredienser krävs:
- gröna druvor - 200 gram;
- rökt kycklingben - 300 gram;
- Pekinkål - 600 gram;
- valnötter - 30 gram.
- Salladdressing: majonnäs.
Beredningsmetod:
Stegplan för matlagning av damsallad med rökt ben.
Förberedande etapp:
- Pekinkål skärs i stora bitar.
- Skär rökt kycklingben när som helst, men hacka inte.
- Idealisk, om bär av gröna druvor, kommer att vara frön och inte för stora. Druvorna tvättas och torkas.
- Valnötter förvandlas till en mellersta smulor.
Bildning av damsallad: blanda rökt kött, druvor, kål i en behållare. Sallad klädd med majonnäs. Tillsätt salt om skålen har en intetsägande smak. Toppsallad ströad med mutterkrummor. Bon aptit!
Retsept2. Rökt sallad (med rökt kycklingben)
Skålen fick sitt namn "rökt" inte bara från huvudingrediensen - rökt kycklingben, utan också på grund av rökt smak, som avvägs av svamp och färska grönsaker.
Ingredienser krävs:
- rökt kycklingben - 250 gram;
- vitkål - 200 gram;
- färska champignon eller andra svampar - 250 gram;
- morötter - 1 st;
- potatischips - 100 gram;
- båge - huvud.
- salt.
- Salladdressing: majonnäs med dill.
Beredningsmetod:
Stegplan för att laga mat rökt sallad med rökt kyckling.
Salladdressing: finhackad dill blandad med majonnäs.
Förberedande etapp:
- Svamp skuren i remsor och stekt med tärnad lök tills de är mjuka.
- Vitkål finstrimlad, morötter skurna på en rivjärn, med ett munstycke för koreanska morötter.
- Skär rökt kycklingben när som helst, men hacka inte.
- potatischips bryts i små bitar.
Bildande av "rökt" sallad: ingredienserna läggs ut i en salladskål, saltade, smaksatt med dressing. Om den förberedda salladen inte serveras till gästerna omedelbart läggs chips på innan de äter, annars blir de mjuka. Bon aptit!
Recept 3. Sallad "söndagsfrukost" (med äggröra och rökt kycklingben)
Denna maträtt kan agera i två kvaliteter, som en rejäl sallad och som en huvudrätt. Det finns inte så många sallader som kan presenteras som den huvudsakliga behandlingen, denna maträtt hänvisar till sådan, och allt tack vare sammansättningen i vårt fall är basen en äggomelett och ett rökt kycklingben.
Ingredienser krävs:
- konserverade champignon - 200 gram;
- rökt kycklingben - 200 gram;
- valnötter - 100 gram;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- konserverad majs - 150 gram;
- hård ost - 150 gram;
- salt.
- Salladdressing: majonnäs.
Ingredienser för omelett:
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 10 matskedar;
- mjöl, salt, peppar.
Beredningsmetod:
Förberedande etapp:
- Mjölk, ägg, mjöl och kryddor gör en omelett med ett standardrecept. När omeletten har svalnat skärs den i tunna stänger.
- Rökt kycklingben skärs i stänger.
- Valnötter krossas med vitlök.
- Konserverade champignon och ost mals, majs frigörs från saltlösning.
Bildar en söndagsfrukost: ingredienserna, utan undantag, läggs ut i en salladskål, saltas och kryddas med dressing (majonnäs). Bon aptit!
Recept 4. Kryddig sallad (med rökt kycklingben)
Denna sallad kan kallas festlig och laga mat för viktiga fester för dig. Matens smak är verkligen smakrik, uppnås med hjälp av en djärv kombination av rökt kött, saftiga ananas och vitlök.
Ingredienser krävs:
- rökt kycklingben - 200 gram;
- konserverad ananas;
- ägg - 4 stycken;
- ost kan vara vass - 150 gram;
- vitlök - kryddnejlika
- salt.
- Salladdressing: majonnäs.
Beredningsmetod:
Salladdressing: ost mals på ett rivjärn, vitlök mals. Alla dessa ingredienser blandas med majonnäs.
Förberedande etapp:
- Formen av skivning av rökt kycklingben - små kuber.
- Formen till skärning av kokta ägg - små kuber.
- Konserverad ananas skärs i små barer.
Bildande av "pikant" sallad: ingredienserna, utan undantag, läggs ut i en salladskål och smaksatt med vitlök-ostdressing. Bon aptit!
Rökt kycklingsallad - rekommendationer från kockar
Rökt kyckling som ska användas i en sallad anses vara en halvfabrik. Skynda dig dock inte att lägga till den i salladen och undersök noga utseendet. En kvalitetsrökt produkt ska vara gyllenbrun, blank och utan synlig skada på huden och rödaktigt kött. När det gäller smaken bör den inte vara kaustisk, harsk, liksom att lukta mycket kryddor och olika kryddor.
