Konserverad ananassallad - Allmänna matlagningsprinciper
Ananas hittades av mänskligheten på 1500-talet, spanska forskare slogs av den uppfriskande smaken och den ovanliga typen av frukt, och i slutet av 1600-talet började planteringar och gårdar för odling av ananas i nästan alla europeiska städer. Men hittills är det få som bedriver privat odling av dessa exotiska frukter, i Brasilien, i Thailand och på Filippinerna avsätts många kilometer plantager för odling av ananas.
Få människor vet hur användbara och nödvändiga för mänskligheten är ananas. Detta är inte bara en exotisk frukt, ananas används också för att skapa oöverträffade kulinariska skapelser, dess komponenter används i traditionell medicin. En annan viktig användning av ananas - från deras blad skapa garn.
Det rekommenderas att vara uppmärksam på ananasjuice för de som ska flyga ett flygplan eller åka fartyg - juicen från en exotisk frukt eliminerar lusten att kräkas. Det är sant att det inte alltid är möjligt att köpa färska ananas, men konserverade frukter är också lämpliga, som också kan skryta med en outtömlig mängd mineraler och ämnen som normaliserar kroppens funktion.
Konserverad ananassallad - förbereda mat och porslin
Så användningen av ananas i matlagning är ovärderlig. Denna exotiska frukt ger många idéer och matlagningsmöjligheter för unika rätter. Dessutom är det inte nödvändigtvis desserter och bakverk, det är varma rätter och läckra friska sallader med kött, såväl som fruktsalater, där konserverad ananas i kombination med många andra hälsosamma frukter utgör en multivitamincoctail. Dessutom är det viktigt att notera att ananas, som en kulinarisk ingrediens, är låg kalori, cirka 45 kilokalorier. Erfarena kockar har något att skryta med, särskilt originella sallader med konserverade ananas. Den här komponenten är perfekt kombinerad med köttkomponenter, med skaldjur, till exempel krabbapinnar och bläckfiskar. Men en särskilt utsökt kombination av konserverade ananas skapar med exotisk frukt. Visst är sådana sallader inte lämpliga för personer som lider av olika magsjukdomar, men i andra fall är det en vitamin och en hälsosam efterrätt. När du lagar en sallad med konserverade ananas, bör det finnas ett durkslag till hands där vi kastar ananas, detta kommer att ge vätskan ett bra avlopp som bara kommer att betona skönhet i skålen.
Konserverade ananas sallad recept:
Recept 1: Konserverad ananassallad
Så vi kommer att börja överväga de ovanliga och mest utsökta salladerna med den mest användbara, lätta fruktsalaten. Delikat hallon och saftig ananas, och allt detta ströat med valnötter - finns det något vackrare.
Ingredienser krävs:
- 1 b. - konserverade ananas;
- 100 g - valnötter;
- 50 ml - grädde;
- 150 g - färskt hallon.
Beredningsmetod:
Så vi kastar ananas i en durkslag, sirapen bör tappas, sedan ta ananasringarna och skär i kuber. När du har slipat muttrarna kan du sätta muttrarna i mikrovågen i en minut för lite rostning. Det fanns ett hallon, vi tvättar det bara i rent vatten och torkar det.
Sallad med konserverad ananas läggs i lager, alternerande hallon med skivad ananas. Efter fatet dekorerar vi med vispad grädde och strö med nötter ovanpå.
Recept 2: konserverad ananas och kyckling sallad
Kanske är det vanligaste receptet en sallad med konserverade ananas och kycklingkött. Det finns en mängd recept för den här maträtten, i vissa fall används kokt kött, i andra fall rekommenderas att ta rökt skinka och separera köttet. Varje alternativ har en plats att vara, och vi i sin tur kommer att överväga ett lika intressant recept för en sallad med konserverade ananas.
Ingredienser krävs:
- 500 g filéer;
- 100 ml - yoghurt;
- 500 g - svamp;
- 200 ml - majonnäs;
- 50 ml - citronsaft;
- 2 msk. l. - vinäger;
- 1 b. - konserverade ananas;
- 1 msk. l. - senap.
Beredningsmetod:
Mycket intressant matlagningssvamp. Vi tar färska champignon, separerar locken och kokar i kokt vatten, där vi lägger till citronsaft och vinäger. Efter att ha hackat svamparna i sugrör. Vi kokar också vitt kycklingkött, och efter kylning, skär det i kuber eller också i remsor.
Vi tar konserverade ananas, frukt kan gnides med en servett och sedan skära i skivor. När alla grundläggande ingredienser som behövs för en sallad med konserverade ananas är redo kan du göra ett förband. För att göra detta, bland yoghurt med majonnäs, tillsätt senap och krydda salladen. Smaka, om det behövs, tillsätt lite salt.
Recept 3: Sallad med konserverade ananas och bläckfiskar
Sallad med konserverade ananas och bläckfiskar är så öm och välsmakande att värdinnan vill laga denna delikata bakverk i flera dagar i rad. Endast du bör vara försiktig med bläckfisk, du måste laga dem i högst 1 - 2 minuter, eftersom du radikalt kan förstöra deras smak.
Ingredienser krävs:
- 800 g - bläckfisk (kött);
- 6 stycken - ägg;
- 200 ml - majonnäs;
- 200 g - konserverad majs;
- 1 st - citron;
- 200 g - cons. ananas.
Beredningsmetod:
Bläckfiskkött går ner i kokande vatten och kokar i ungefär en minut, vattnet ska saltas. Efter att vi klippte bläckfiskarna i remsor. Hårtkokta ägg skurna i kuber. Det återstår att göra konserverade produkter. För att göra detta, häll vätskan från majs, låt stå ett par minuter i ett durkslag. Ta ananasringar och hugga efter eget gottfinnande. Vi förbinder allt. Från citronen, dekantera saften och blanda med majonnäs. Du kan lägga till en nypa salt. Klä upp en läcker sallad med konserverade ananas.
Recept 4: Sallad med konserverade ananas och selleri
Eftersom ananas i sig är en kalorifattig produkt är det möjligt att förbereda dietsallader på basis av det. De är mycket användbara och passar inte bara för anhängare av dieter och hälsosam mat, utan också för dem som bestämde sig för att ordna städningsdagar för sig själva.
Ingredienser krävs:
- 1b. - konserverade ananas;
- 1 tsk - florsocker;
- 200 g - selleri;
- 1 msk. l. - vinäger;
- 100 ml - solrosolja;
- 5 stycken - salladsblad;
- salt och peppar.
Beredningsmetod:
Ananas bör avlägsnas från sirap och skäras i remsor samt selleri. Vem vill lägga större vikt på ananas kan skära frukten i större bitar. Selve selleri skärs i remsor, vi kombinerar dessa två produkter. Matlagningsförband, som kombinerar smör med pulveriserat socker, salt, peppar och vinäger. Sallad med konserverade ananas placeras på gröna salladsblad.
Recept 5: Sallad med konserverade ananas och rödbetor
Vad man ska göra för dem som har varit i kylen under en tid sedan burkar med konserverad ananas, och så vill göra en snabb sallad. Att förbereda en sådan maträtt är mycket enkelt om du kan hitta mer och rödbetor.
Ingredienser krävs:
- 1 stora rödbetor;
- 1 b. - nackdelar ananas;
- 100 g - nötter;
- 100 ml - grädde.
Beredningsmetod:
Rödbetor med skal skal kokta tills de är klara. Under tiden hackar du kärnorna med nötter, och ananasarna själva skärs i skivor. Efter att rödbetorna har skurits i tärningar, blanda med ananas och garnera med grädde ovanpå. Strö med nötter för skönhet.
Sallad med konserverade ananas - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Om en sallad med konserverade ananas bereds för att gå ner i vikt, bli av med vikt, bör du inte lägga svamp till salladen. Dessa livsmedel smälts långsammare och tillåter inte ananas att visa sina fördelaktiga egenskaper.
Vissa kanske tror, vad är fördelen med en sallad med konserverade ananas, eftersom som du vet innehåller konserverade matar stora mängder socker. Men för ananas rekommenderas det att kombinera denna frukt med kyckling, ost och grönsaker. Denna kombination är den mest gynnsamma för god kost.
