Fruktsallad med yoghurt - de allmänna principerna för matlagning
Vi älskar alla godis. Detta är inte förvånande - socker är ett snabbt absorberande kolhydrat, som omedelbart kommer in i blodomloppet och ger en mycket påtaglig energiutbrott, vilket förbättrar humöret och till och med ger en känsla av eufori. Men det har länge varit ingen hemlighet hur industriellt framställda godisar är skadliga. Inte bara att den överdrivna konsumtionen av godis inte påverkar det bästa sättet på vårt utseende, plus att denna godis och mjölprodukter skadar vår kropp. Vad exakt? Faktum är att en stor mängd tomma, det vill säga ohälsosamma kalorier, transfetter, palmolja, konserveringsmedel i kompositionen omsluter våra kroppar med ett tjockt lager fett och tillåter oss inte att se friska och vackra ut.
Sådana produkter är helt enkelt farliga för hälsan. Det är dock inte nödvändigt att ge upp godis, särskilt eftersom sött påverkar oss så bra.
Faktum är att det enklaste och mest användbara är att ersätta skadliga godisar med användbara naturliga desserter. En bra ersättning för lätta fruktsallader med yoghurt. Ät dem varje dag, ha kul och ha en bra dag för dag.
Fruktsallad med yoghurt - förbereder mat och disk
Eftersom en av ingredienserna är frukt och bär, tvätta dem väl under rinnande vatten innan du förbereder salladen. Om du köper äpplen eller päron som inte är säsongsbetonade eller importerade, se till att skala bort dem - det är här de flesta vax och konserveringsmedel samlas så att frukten ser bra ut.
Den andra viktiga ingrediensen är yoghurt. Yoghurt, som vi är vana att se i butikens hyllor, med socker och frukt, är bara en sockerinnehållande efterrätt. Naturlig yoghurt är en söt och syrlig mjölkdryck med en delikat neutral smak. Ren yoghurt säljs också i butiker, i hyllor med surmjölkprodukter. Du kan också göra det själv. För att göra detta måste du köpa probiotika på apoteket eller snabbköpet - bakterier för yoghurt-startkulturen och tillsätt dem till varm hemlagad mjölk, lägg dem sedan på ett varmt ställe under en dag för att starta jäsningsprocessen. Hemlagad yoghurt är välsmakande och hälsosam och kommer att vara en perfekt hjälp när du förbereder läckra fruktsallad med yoghurt.
Vilken typ av rätter för att servera den bästa fruktsalaten med yoghurt? Välj batchflöde. Servera salladen i en skål eller genomskinliga höga glas.
Recept för fruktsallad med yoghurt:
Recept 1: Fruktsallad med yoghurt
Vårt land är inte rikt på citrus eller tropisk frukt, men äpplen finns tillgängliga året runt. Röd, gul, grön, söt och sur, saftig och välsmakande. Äpplen lagras väl om varje frukt förpackas i papper och förvaras på en kall plats. Skörden på sommaren kommer att glädja dig hela året. Förbered en enkel fruktsallad med äppleyoghurt.
Ingredienser krävs:
- äpplesorter "Semirenko" - 1 st
- Guldvariant äpple - 2 stycken
- äpplesorter "Ligol" - 2 stycken
- torkade aprikoser - 100 gram
- Yoghurt - 200 gram.
Beredningsmetod:
Äpplen måste tvättas väl. Skär sedan dem, ta bort frön och svansar. Äpplen skär i kuber eller skivor.
Stew torkade aprikoser i kokande vatten i 10-15 minuter, skölj sedan och skär i små bitar.
Blanda frukterna och krydda dem med yoghurt. Salladen kommer att vara väldigt söt och kräver inte ett tillskott i form av socker.
Recept 2: Fruktsallad med yoghurt och citrus
Citrusfrukter är en stor antioxidant. Om du har stressande arbete eller lägger mycket energi på hushållning är en sådan sallad vad du behöver. Förbered en fantastisk citrusfruktsallad varje dag, ladda med användbar energi och var glad och glad!
Ingredienser krävs:
- apelsiner - 3 stycken
- mandariner - 2 delar
- grapefrukt - 1 bit
- yoghurt - 200 gram
Beredningsmetod:
Ta bort skalet från frukt. Förresten, skalet är en utmärkt produkt för vidare beredning av färgade kanderade frukter. Dela frukten i skivor och ta bort filmen om möjligt, ta bort benen. Skär skivor i 2-3 bitar vardera.
Blanda citrusfrukter med yoghurt och servera. Fruktsallad med yoghurt och citrus kan dekoreras med färgglad kanderad frukt.
Recept 3: fruktsallad med yoghurt "exotisk"
Tropiska frukter är inte bara välsmakande, utan också användbara. De säljs i våra butiker under hela året och har för närvarande tillräcklig pristillgänglighet.
Ingredienser krävs:
- Kiwi - 3 stycken
- banan - 2 bitar
- konserverad ananas - 200 gram
- orange - 2 stycken
- Yoghurt - 200 gram.
Beredningsmetod:
Ta bort huden med kiwi och skär i tunna halvcirkelformade skivor.
Ta bort skalet från en banan och skär den i kuber.
Öppna de konserverade ananaplarna, häll ut saften och skär själva frukterna i kuber.
Skala apelsinen, ta bort filmen från skivorna och ta bort benen. Skär skivor i 2-3 kuber.
Blanda ingredienserna med yoghurten och servera.
Recept 4: Fruktsallad med korgyoghurt
Sallad blir särskilt välsmakande om du kombinerar alla frukter i en maträtt - både tropiskt och "inhemskt". Dessutom kan du lägga till skivad torkad frukt i en fruktsallad med yoghurt.
Ingredienser krävs:
- äpple - 2 medelstora bitar
- apelsiner - 1 medelstor
- bananer - 2 bitar
- kiwi - 2 stycken
- druvor - 200 gram
- Yoghurt - 200 gram.
Beredningsmetod:
Förbered alla frukter för matlagning: tvätta dem väl, skär av svansarna, ta bort skalet och ta bort benen.
Äpplen och apelsiner ska skäras i tärningar.
Bananer och kiwi skär i halvcirkelformade tunna skivor.
Druvor bör separeras från gäng, om de är väldigt stora, skär sedan var och en i två halvor.
Blanda alla ingredienser och krydda med yoghurt. Fruktsallad med korgyoghurt fylls bäst innan servering, så att skålen inte är i glas!
Recept 5: Fruktsallad med bäryoghurt
Bär för att smaka sött och surt, så du kanske vill söta den sallad. För att göra detta, använd bättre honung eller en handfull russin, men förstör inte skålens naturlighet och användbarhet med socker. I extrema fall lägger du till en sked med fruktos till salladen. Det är också kalori, som socker, men är en naturlig produkt och absorberas långsammare utan att höja blodsockernivån.
Ingredienser krävs:
- tranbär - 100 gram
- hallon - 200 gram
- vinbär - 200 gram
- russin - 200 gram
- yoghurt - 200 gram
Beredningsmetod:
Bär måste tvättas väl. Om de är frysta, använd bara avfrostade bär.
Lyft upp russin med kokande vatten och lämna dem i 10-15 minuter, töm sedan av vattnet och skölj rosinerna igen under rinnande vatten.
Blanda ingredienserna och krydda fruktsalaten med yoghurt.
Fruktsallad med yoghurt - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Frukt är bäst att använda god kvalitet. Äpplen måste vara fast, utan "bucklade fat". Bananer bör inte läggas, inte särskilt mjuka, utan mörka fläckar på huden.
Du kan använda frukt och frysta. Frysta frukter förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper och egenskaper alls, men de bör tinas innan sallad förbereds.
Du kan skapa en smoothie från en fruktsallad med yoghurt. För att göra detta, slipa den färdiga skålen med en mixer. Den resulterande drycken kommer att vara väldigt välsmakande och viktigast av allt - 100% användbar.
Du kan lägga till lite kanel eller vanilj i skålen för att göra fruktsalaten med yoghurt mer smakfull.
Om du inte har tillräckligt med sötma i en sallad kan du istället för socker lägga till en sked honung, en handfull russin eller torkade aprikoser som krossas med en kniv eller lite naturlig fruktos.
Om receptet är ananas kan du använda färsk frukt, men observera att det blir lite bittert i salladen. Konserverad ananas har inte en sådan bitterhet.
Hur man dekorerar en fruktsallad med yoghurt? Använd nötter, sesam, kanderad frukt.
Om du serverar fruktsallad med yoghurt i glassskålar, kan du inte blanda den utan sprida frukten à la carte och hälla yoghurt på toppen.
Fruktsallad med yoghurt bör konsumeras på morgonen. Faktum är att den här användningsmetoden är den mest optimala. På morgonen får du den nödvändiga laddningen av energi som inte lämnar dig hela dagen.
