Det är känt att en person behöver bli fet. De hjälper till att skydda kroppen från kylan och hjälper vitaminerna att absorberas ordentligt. Man bör dock komma ihåg känslan av proportioner och en balanserad diet i rätt förhållande fett till proteiner och kolhydrater. Alla skadliga och farliga produkter bör uteslutas från kosten, bland annat isolerade transfetter. De ger inte något värde för kroppen och är en källa till extra kalorier.
Transfetter är en typ av omättat fett som produceras genom hydrering av naturliga fetter. I själva verket översätts det till ett vegetabiliskt fett i fast tillstånd. De är farliga eftersom de bidrar till uppkomsten av många sjukdomar, såsom diabetes, cancer, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, minskad kvalitet på mjölk hos ammande kvinnor och metaboliska störningar.
Du bör vara medveten om alla produkter som innehåller transfetter och om möjligt undvika dem. Den första produkten som erhölls med hydrering var margarin, vars förbrukning är mer än 4 gram per dag är mycket ohälsosam. Det bör också eliminera från kosten för halvfabrikat - färdiga hamburgare, fiskfingrar, majonnäs, popcorn, chips, kex, söta produkter. Etiketter på såser eller andra produkter kan ge användbar information, men tyvärr saknar Ryssland nästan fullständig sådan information om förekomsten av transfetter i paket.
Det bör dras slutsatsen att det är bäst att äta hemma, inte i snabbmat, undvika att använda raffinerad vegetabilisk olja och ersätta stek- och friteringsprodukter med stewing eller bakning.
Ett användbart alternativ till "skadliga" fetter kan vara vegetabiliska fetter, som i rimliga mängder är användbara och nödvändiga för livet. De är oundgängliga för att kunna tillgå vissa vitaminer och är nödvändiga för att förse kroppen med energi. Bland naturliga vegetabiliska oljor finns det ett stort urval för varje smak: oliv, solros, linfrö, senap, majs och raps. Det bör inte berövas uppmärksamhet och nötter med spannmål, som innehåller E-vitamin, en mycket stark antioxidant som främjar absorptionen av värdefulla fetter.
Läkarna uppmärksammar det faktum att det tar två år att rena effekterna av transfetter; Under denna tid kommer personen att behöva fullständigt avvisa de produkter som innehåller dessa ämnen.
