Calamari sallad har en välsmakande smak med söta syror. Gäster och hushåll skiljer nödvändigtvis den här maträtten från de många dyrare snacks, den är omedelbart "sopas bort" från festbordet. Det är värt att skämma bort sallad med bläckfisk och deras släktingar efter en hektisk dag, bra, dess förberedelse tar väldigt lite tid.
Det bör noteras att det är väldigt närande och samtidigt en "lätt" maträtt som inte lämnar vikt i magen. Och det finns inget att prata om fördelarna med skaldjur. Kokta bläckfiskar är kalorifattiga (per 100 gram - endast 110 kcal), de är ett lager av protein, aminosyror, vitaminer och spårämnen. Bläckfiskkött är rikt på vitamin C, A, E, jod, selen. Denna favoritmussla i medelhavs- och asiatisk mat passar bra med andra produkter. I nätverket kan du hitta bilder på olika salladrecept med bläckfiskar. Nedan är bara ett av de möjliga tillagningsalternativen.
På bilden: produkter som är nödvändiga för beredning av sallad med bläckfisk:
- 2-3 slaktkroppar med frysta bläckfisk;
- En halv burk konserverad ananas (ringar eller skivor);
- Hårdost - 150 gr .;
- Bulgarsk peppar, gul eller röd, 1 st .;
- Majonnäs.
Recept för att laga mat sallad med bläckfisk (med bilder)
Hemligheten med att laga någon sallad med bläckfisk är korrekt hantering av musslan. Det är nödvändigt att välja små slaktkroppar med rosa färg - de är de mest utsökta. Bläckfisk kan inte i något fall smälta - från detta anbudet kött blir hårt och "gummi". Tina slaktkroppar behöver i kallt vatten. Vissa källor rekommenderar att man tar varmt vatten, men i detta fall kommer musslan inte helt att behålla värdefulla näringsämnen. För att göra tioarmade bläckfiskar lättare att rengöra, behöver de doused med kokande vatten, sedan kan den fina rosa huden lätt tas bort med en kniv. Var noga med att ta bort insidan och brosketablet.
Beredda bläckfiskar kastas i saltat kokande vatten i 2 minuter, dras sedan ut och kyls, krossas i remsor.
Och sedan tärnad.
Konserverade ananas tappas ur juicen och skärs i bitar.
Kyld ost rivs.
Paprika skärs i hälften, ta bort frön och stjälk, skär i remsor och sedan - i tärningar.
Alla ingredienser läggs ut i en stor kruka eller skål.
Tillsätt majonnäs, blanda väl med en sked.
Serveras i en vacker salladskål, dekorerad med gröna (dill, persilja).
En erfaren hemmafru kan ta med sig något och känna sig fri att experimentera, ändra salladreceptet med bläckfisk och komplettera det med andra ingredienser, till exempel kokta räkor. På sommaren ska skaldjur kombineras med ägg med färska gurkor, sallad, på vintern med konserverad majs, svamp, gröna ärtor, oliver, kinesisk kål.
