Du har sett dem i mataffären, men har du någonsin tagit en purjolök? Om inte, saknar du dig. De är relaterade till de mer populära löken och vitlök, men borde ha sin egen plats i din producera arsenal.
Trots deras brist på popularitet i USA används prejkar i överflöd runt om i världen och har varit i århundraden. Den stora filosofen Aristoteles var ett fan, och du borde vara också. De är rika på kolhydrater och en bra källa till vitamin K, mangan och mycket mer.
Fortfarande osäker på vad man ska göra med dem? Oroa dig inte, vi har avrundat några av de bästa recepten för att hjälpa dig att komma igång!
Creamy svamp och purjolök kycklingbröst
Detta recept från FoodieCrush kommer att göra alla i din familj en purjolackare. Det tar bara 30 minuter att förbereda, så det skulle bli en bra nattmåltid. Det parar purjolök och svampar i en krämig vitvinssås, hällde över kycklingbröst. Detta skulle gå bra med vissa ris pilaf.
Få receptet.
Svartögda ärter och purjolök
Vi gillar enkla recept, eftersom de låter ingredienserna tala för sig själva. Denna maträtt från 101 kokböcker skulle vara en bra bordsdisk eller till och med en huvudrätt för en vegetarisk hushåll. Det har bara en handfull ingredienser, men med purjolök och torkade örter, saknar det smak.
Få receptet.
Krämig purjolök och yoghurt soppa
Denna ljussoppa med ljusa smaker skulle vara en god måltid på en kall, vårnatt. Det kombinerar purjolök, vitlök, vitt vin och yoghurt för att skapa en maträtt som är enkel och tillfredsställande. Koppla det med crusty bröd och en sallad för en riklig måltid.
Få receptet.
Creamed purjolök
Creamed grönsaker är ett överflödigt sätt att få din mikronäringsämnen, och denna maträtt från Jag skulle hellre vara en kock är inte annorlunda. Det är enkelt, med hjälp av grädde, smör, salt och purjolök, och det skulle vara bra serverat med en huvudrätt.
Få receptet.
Pan seared lax med krämiga purjolök
Lax till middag är alltid en behandling, men denna maträtt från 80 frukostar gör din lax ännu mer härlig! De smakliga smakerna av purjolök, dill och citronsaft parar spektakulärt bra med den här fria fiskkällan.
Få receptet.
Lemonykål, purjolök och vitbönsoppa
Vegetabiliska soppor är en vinnare varje gång, och de blir inte mycket bättre än den här med vita bönor och purjolök. Det är hjärtligt, men inte för tungt, och säkert att värma belliesna vid ditt bord.
Få receptet.
Kycklinglök herdens paj
När vintern träffar, är herdens tårta ett sätt att värma upp och vara nöjd. Denna speciella paj serveras med purjolök, kycklingbröst, majs och örter. Det är en stor måltid som är lätt nog för en veckodag.
Få receptet.
Karamelliserad grillad purjolök
Grilla dina grönsaker verkar ge sitt bästa, och denna maträtt från EatPlant-Based är inget undantag. Det är ett enkelt recept som enkelt kan pararas med andra grillade grönsaker eller till och med grillad fisk.
Få receptet.
Kyckling-, potatis- och kockkakor
Dessa lilla kakor är ett bra mellanmål eller en utmärkt skål. De är lätta att sätta ihop och är ljuvliga att starta. Inga efterrätter tyder på att doppa dem i en gräddfil och dillblandning, om du snackar.
Få receptet.
