Översikt
Det finns en bra chans att du eller någon du vet har haft erfarenheter av högt blodtryck. Blodtrycket är blodets kraft som pressar mot dina artärväggar, som om det är vatten i ett rör när du slår på en kran. Blodet drivs från ditt hjärta till andra delar av kroppen. U.S. Centers for Disease Control and Prevention förklarar bara hur vanligt högt blodtryck är:
- En av tre amerikanska vuxna, eller cirka 75 miljoner människor, har högt blodtryck.
- Omkring hälften av personer med högt blodtryck har inte det under kontroll.
- År 2014 orsakades mer än 400 000 dödsfall av högt blodtryck eller hade högt blodtryck som en bidragande faktor.
Äppelcidervinäger ses som en populär "botemedel" för många sjukdomar och tillstånd. Dessa inkluderar magbesvär, högt kolesterol och ont i halsen. Det är sant att denna behandling går tillbaka tusentals år. Den antika grekiska doktorn Hippocrates använde äppelcidervinäger för sårvård, och på 10-talet användes det med svavel som handtvätt under obduktioner för att förhindra infektion.
Studier visar att äppelcidervinäger kan spela en roll för att hålla blodtrycket lågt. Det ska dock användas tillsammans med andra behandlingar och livsstilsförändringar också. Det är inte ett "botemedel-allt", men det kan hjälpa.
Potentiella fördelar för högt blodtryck
Forskare har bara börjat titta på hur ättika kan hjälpa till att sänka blodtrycket. De flesta av deras studier har utförts på djur och inte människor. Medan fler undersökningar behöver göras, visar vissa studier att äppelcidervinäger kan vara användbara.
Sänka reninaktiviteten
Äppelcidervinäger innehåller mestadels ättiksyra. I en studie gav råttor med högt blodtryck ättika under en lång tid. Studien visade att råttorna hade en minskning av blodtrycket och i ett enzym som kallas renin. Forskarna tror att den sänkta reninaktiviteten orsakade det sänkta blodtrycket. En liknande studie visade att ättiksyra kan också hjälpa till med kalciumabsorption.
Sänker blodglukos
Att sänka blodsockern kan också minska blodtrycket. Den receptbelagda medicinen Metformin, som används för att sänka glukos hos personer med diabetes, sänker blodtrycket i en ny studie. Eftersom ättika också bidrog till att sänka blodsockern hos råttor i en annan studie, kan vissa tro att äppelcidervinäger bidrar till att sänka blodtrycket på detta sätt. Men mer forskning behövs för en tydlig koppling mellan de två.
Sänka vikt
Högt blodtryck och fetma går ofta hand i hand. Användning av äppelcidervinäger i stället för högfettiga och högsaltiga förband och oljor kan vara en bra förändring som du kan göra för din kost. Att sänka ditt saltintag kan hjälpa dig att hantera ditt blodtryck och trimma din midja. Denna metod fungerar bäst när den används med en övergripande hälsosam kost som innehåller kaliumrika livsmedel som spenat och avokado.
Sänka kolesterol
En studie från 2012 med 19 deltagare visade att konsumera äppelcidervinäger över åtta veckor ledde till lägre kolesterol. Högt blodkolesterol och högt blodtryck arbetar ofta tillsammans för att påskynda hjärtsjukdomar. De kan skada blodkärlen och ditt hjärta snabbare. När du konsumerar äppelcidervinäger kan du samtidigt sänka både kolesterol och blodtryck samtidigt.
Hur man använder äppelcidervinäger för högt blodtryck
Så, hur gör du äppelcidervinäger del av din kost? Du kanske vill sikta på ca 3 teskedar per dag och i koncentrationer av 3-9 procent. Vinägerna kan naturligtvis vara mycket svårt att hantera allt själv, men du kan blanda det med andra smaker för att få det att gå lätt. Här är några idéer:
- Tillsätt den till kokad popcorn.
- Drizzle den över kött eller grönsaker.
- Lägg det till en smoothie.
- Blanda den med olivolja och örter för salladsdressing.
- Prova det i ett te blandat med vatten och lite honung.
- Gör en cayennepeppar tonic genom att lägga 1 matsked äppelcidervinäger och 1/16 tesked cayennepeppar till en kopp vatten.
- Drick ett skott av äppelcidervinäger i stället för kaffe.
Det finns andra kostbehov du kommer att vilja ta för att hjälpa ditt blodtryck också. Många av dessa andra åtgärder har studerats grundligare. Kontrollera etiketterna för att säkerställa att natriumnivåerna inte är för höga. Välj alternativ med låg natrium när du kan, till exempel med kycklingsbuljong och sojasås. Gör mat från början för att kontrollera hur mycket salt som tillsätts, till exempel med soppor och hamburgerpatties.
Takeaway
Om du arbetar med en läkare för att kontrollera ditt blodtryck är det viktigt att du fortsätter att följa deras råd. Fortsätt ta några föreskrivna läkemedel och följ alla rekommenderade rutiner. Äppelcidervinäger kan spela en roll vid sänkning av blodtrycket, men fler studier behövs. Det verkar emellertid inte vara några risker med att äta äppelcidervinäger i måttlighet.
