Många hemmafruar använder mikrovågsugnen främst för att värma mat eller tina mat. Men det kan användas för att laga olika rätter, och tillagningstiden reduceras avsevärt.
Keso gryta i mikrovågsugn visar sig vara öm och välsmakande, medan den tillagas lätt och snabbt.
Vi är vana vid att tillverka keso gryta som är tillagad som en dessert, med socker, bär och frukt. Men om du lägger till grönsaker, örter och kryddor till ostmassan får du en hälsosam och inte mindre god maträtt som passar middag.
Curd gryta i mikrovågsugn - de grundläggande principerna för matlagning
Keso fylld med socker, smör och ägg, tillsätt gryn eller stärkelse och knåda degen. Du kan lägga russin, bär eller frukt i det.
Degen läggs ut i form och bakas i flera minuter med maximal effekt.
Serverad gryta med bär- eller fruktsås, kondenserad mjölk eller sylt.
Recept 1. Curd gryta i mikrovågsugn
ingredienser
fet keso - pack;
två skedar med manna spannmål;
75 g socker;
vanillin - 5 g;
ägg - två st.;
35 g russin;
bär;
kondenserad mjölk.
Tillagningsmetod
1. Ostmassa somnar vi i skålen med en matprocessor, tillsätter ägg, granulerat socker och vanillin. Slipa alla tillsammans till en krämig, slät.
2. Häll taggryn och blanda väl. Tvätta russin och häll den med kokande vatten i fem minuter. Tappa ur vattnet, pressa russin något och lägg dem i degen. Rör om så att det är jämnt fördelat över hela massan.
3. Häll degen i silikonformar. Vi ställer in mikrovågsugnens effekt på 800 W och ställer formarna med deg i två minuter. När du har stängt av den, vänta ytterligare två minuter utan att dra ut grytan och slå på ugnen igen för samma kraft och tid. Vi tar ut gryta från formen, dekorerar den med bär och häller den med kondenserad mjölk.
Recept 2. Keso gryta i en mikrovågsugn med gräddfil
ingredienser
ett halvt kilo keso;
en skiva av smör plommon.;
gräddfil - tre fjärdedelar av ett glas;
salt och vaniljesocker;
fyra konst. skedar socker;
tre ägg.
Tillagningsmetod
1. Lägg ostmassan i skålen med blandaren och slip den fint. Tillsätt äggulor, vaniljesocker och salt. Rör ingredienserna till en homogen massa.
2. Piska proteiner med socker tills det är fast skum. Tillsätt gradvis proteinmassa, bland den i ostmassan.
3. Smörj den djupa glasformen med smält smör och lägg ostmassablandningen i den. Släta ytan med en spatel och smörj med olja. Täck och placera i mikrovågsugn. Vi ställer in kraften på 600 W och bakar ostmassan i en kvarts timme.
4. Lägg grytan på en platt skål och servera med honung eller gräddfil.
Recept 3. Keso gryta i en mikrovågsugn med russin
ingredienser
russin;
fet keso - 350 g;
granulerat socker - 85 g;
semulina - 50 g;
1 ägg;
vanillin;
70 g plommon smält smör.
Tillagningsmetod
1. Vik ostmassan på en sil eller durkslag och vänta tills all fukt har tappats.
2. I en djup skål, slå ägget och vispa det i det tjocka skummet. Tillsätt sedan socker och semulina i äggmassan och lägg också keso. Pisk allt med en mixer tills den är jämn.
Låt degen infusera i tio minuter.
3. Tvätta och torka russin. Lägg den i ostmassa-yachnoy-massa, tillsätt vaniljesocker och visp.
4. Smörj glasformen med smält smör och lägg degen i den. Deg på ytan fettas också med ghee.
5. Slå på mikrovågsugnen vid maximal effekt och grädda ostmassan i ungefär tio minuter. Servera gryta kan till frukost eller som en efterrätt.
Recept 4. Curd gryta i mikrovågsugn med citronsaft
ingredienser
fet keso - 700 g;
zest av en halv citron;
citronsaft - 50 ml;
ägg - fyra st .;
torkad frukt;
stärkelse - 60 g
Tillagningsmetod
1. Separera de vita från äggulorna. Vispa den sista separat med socker och citronsaft. Pisk i en separat skål, i ett starkt skum ekorrar.
2. Häll keso i mixerns skål och slipa väl. Lägg den i en djup skål, häll i de piskade äggulorna, tillsätt stärkelse, salt och tillsätt citronskal. Vispa allt tills det är jämnt med en mixer. Lägg sedan ut de tvättade och torkade torkade frukterna och blanda med en sked.
3. Smörj formen för mikrovågsugn med smält smör, lägg in mycket ostmassa i det och smörj ytan med smält smör. Slå på 650 W mikrovågsugn och ställ in degen i en 12-minuters deg. Om ugnen är utrustad med en grill, sätta på den i fem minuter så att en aptitretande skorpa visas. Skär gryta i portioner och häll fruktsås.
Recept 5. Curd gryta i mikrovågsugn med ett päron
ingredienser
ägg - två st.;
hemlagad keso - 300 g;
300 g päron;
salt och vanilj;
tre skedar stärkelse;
citron;
en bit smält smör;
granulerat socker - 50 g
Tillagningsmetod
1. Vi tvättar citronen under kranen, torker av den med en servett, tar bort plågan och pressar ut saften. Slipa zest.
2. Smält hälften av smöret i en stekpanna. Häll socker, rör om och sätt i en mikrovågsugn i en minut. Oljan bör börja koka.
3. Tillsätt äggulor, zest och citronsaft, vaniljesocker och stärkelse i den varma blandningen. Alla komponenter piskas med en mixer. Fortsätt att slå, lägg gradvis ut keso.
4. Tvätta mitt päron, torka av, ta bort frön och skär i tunna skivor.
5. Smörj glaset eller keramikbehållaren med smält smör och lägg ostmassdegen i den. Från ovan, över hela ytan, lägger päronskivorna.
6. Sätt på mikrovågsugnen med en genomsnittlig effekt och ställ in ostmassdegens kapacitet i fyra minuter. Sedan ökar vi kraften och fortsätter att baka under samma tid. Efter signalen, lämna grytan i ugnen i ytterligare fem minuter. Serveras med gräddfil eller kondenserad mjölk.
Recept 6. Keso gryta med broccoli i mikrovågsugn
ingredienser
150 g keso med låg fetthalt;
gäng greener;
en nypa salt;
broccoli - 100 g;
ägget.
Tillagningsmetod
1. Demontera broccoli i blommor. Lägg dem i ett durkslag och skölj under kranen. Låt vara tills allt vatten har tömts. Skift på engångshandduken och torka. Skär sedan broccolin i små bitar.
2. Lägg keso i en mixer, tillsätt ägget, salt det och slip det i en homogen blandning.
3. Vi tvättar ett gäng grönska och torkar det med en pappershandduk. Hacka den fint med en kniv och skift till broccoli. Blanda och lägg i form till mikrovågsugnen. Tillsätt ostmassa i grönsaker och blanda.
4. Slå på mikrovågsugnen vid maximal effekt och ställ in formen i den i fem minuter. Kyl ner grytan och servera, vattna med gräddsås.
Recept 7. Kosträdegryta i mikrovågsugn
ingredienser
keso med låg fetthalt - 0,5 kg;
ägg;
honung och socker.
Tillagningsmetod
1. Ostmassa ost i en sil så att den blir luftig.
2. I ett djupt skål, slå ägget tills skum uppträder.
3. Häll det slagna ägget i den malda keso och blanda.
4. Häll i massan med flytande honung och blanda igen.
5. Häll degen i en speciell form.
6. Sätt på mikrovågsugnen vid hög effekt och ställ formen med deg i 10 minuter. Efter tillagningen lämnas grytan i ytterligare sju minuter i ugnen. Servera keso gryta, vattnas med saft med söt frukt.
Recept 8. Curd gryta med bananer i mikrovågsugn
ingredienser
keso - 350 g;
ägg;
30 gram socker;
två bananer;
40 g semulina.
Tillagningsmetod
1. Ta bort skalet från bananerna och skär i skivor.
2. Lägg ett ägg och keso i en mixerskål, fyll fyllgryn med socker och slip det tills det är jämnt. Lägg bananer till degen och blanda.
3. Vi täcker glaset med olja och sprider degen. Ytan är jämn.
4. Sätt på mikrovågsugnen på full kraft, lägg degen i den och stek i sju minuter. Kyl och servera till bordet, dekorerad med krossade nötter eller strö med kokos.
Recept 9. Keso gryta med äpplen och bananer i mikrovågsugn
ingredienser
fet keso - 450 g;
kanel - 3 nypor;
125 g havregryn mjöl;
vanillin - 2 nypor;
100 g semulina;
2 äpplen;
soda;
2 ägg;
banan;
en halv kopp kefir;
rinna. olja;
120 gram socker.
Tillagningsmetod
1. Ta bort skalet med bananer och skär i cirklar. Lägg alla ingredienser i skålen med mixern och slip allt tills det är jämnt. Lägg inte i smör och äpplen i mixern. Lämna lite dekorativt semulina.
2. Mina äpplen, torka vi och små vi skär. Lägg den i degen och blanda den så att alla bitar är jämnt fördelade över hela blandningen.
3. Vi smörjer glaset med olja, strö det med gryn av gryn och häll degen i det. Slå på mikrovågsugnen på full kapacitet och skicka den till skålen med deg i fem minuter.
Recept 10. Curd gryta i mikrovågsugn "Heavenly pleasure"
ingredienser
fet keso - 0,5 kg;
salt och vanilj;
90 g socker;
2 ägg;
kakaopulver - 30 g;
100 g semulina;
mjölk - 100 ml.
Tillagningsmetod
1. Bryt ägg i en skål och slå dem med en visp. Tillsätt vanilj, socker och salt till det. Rör om. Tillsätt riven keso och semulina, häll i mjölken och fortsätt att slå tills den är jämn.
2. Dela upp massan från ostmassan i hälften. Tillsätt kakaopulver i en portion och blanda.
3. Lägg degen i silikonform, växelvis ljus med choklad.
4. Mikrovågsugn slå på 600 watt. Lägg en gryta i den i 12 minuter. Ta bort desserten från formen och häll kondenserad mjölk eller fruktsirap.
Recept 11. Keso gryta med vallmofrön i mikrovågsugn
ingredienser
ett paket (250 g) keso;
vallmo - 250 g;
två ägg;
60 g semulina;
70 g socker;
citronsaft - halva tsk
Tillagningsmetod
1. Pisk ägg med socker, tillsätt vanillin omedelbart. Fortsätt att vispa, salta, tillsätt bakpulver och lite citronsaft.
2. Häll äggblandningen i ostmassan och slå med en mixer tills den är jämn. Häll vallmo och gryn, och fortsätt att slå.
3. Sprid degen i tre fjärdedelar av silikon. Mikrovågsugn slå på maximalt. Sätt silikonformen i ugnen i tre minuter. Låt gryta i ugnen i ytterligare ett par minuter. Vi sprider grytan på en platt platta och häll över med yoghurt eller sylt.
Recept 12. Keso gryta med bär i mikrovågsugn
ingredienser
200 gram nonfat keso;
slipade kryddnejlika, kardemumma, kanel;
ägg;
vanillin och salt;
50 g honung;
alla bär - två handfullar.
Tillagningsmetod
1. Skölj bären ordentligt under en kran och torka.
2. Pisk ägget med socker och salt. Tillsätt kryddor och blanda.
3. Lägg ut kesoosten i en kryddig äggblandning och slå tills den är jämn.
4. Vi sprider halva degen i en silikonform, lägger sedan ett lager bär och häller den återstående degen jämnt över den.
5. Sätt på mikrovågsugnen med full effekt. Vi lägger i hennes silikonform med degen och bakar en kvarts timme. Efter pipet lämnar vi gryta i ytterligare fem minuter.
Gryta med mikrovågsugn - knep och tips från erfarna kockar
- Keso för gryta, välj bara färskt. Fettheten spelar ingen roll, så länge den inte är sur och vattnig.
- Keso kan ersättas med en söt ostmassa med olika tillsatser.
- Tidsinställning exakt enligt receptet. Om detta inte räcker, lägg till mer tid och kontrollera bakningsprocessen.
- Använd bara keramik eller glas för bakning. Även lämplig silikonform.
- Du kan lägga till säsongens frukter, bär eller grönsaker i gryta.
