Det finns inget trevligt om arthritisflare-ups. Även om köket kanske inte är den första platsen du tror att bekämpa dem, följer en diet som är full av antiinflammatoriska livsmedel som kan hjälpa till att kontrollera och lindra några av dina artrit-symptom. Ta med papaya, gurkmeja och körsbär!
Vi går globalt för att hitta läckra, antiinflammatoriska recept. Här är sju goda idéer för att komma igång.
1. Gurkmeja Kyckling och Quinoa
Gurkmeja är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör den till en av de bästa kryddorna att använda i kampen mot artrit. En studie visade att det var särskilt effektivt att ta 500 mg gurkmeja varje dag mot artros, särskilt i knäet. Denna kycklingrätt kombinerar supermakterna med gurkmeja med quinoa (en annan super mat!) Och färsk ingefära.
Få receptet.
2. Anti-Inflammatory Coconut och Sweet Potato Muffins
Inte bara hjälper den näringsrika sötpotatisen att hålla dessa muffins fyllda med naturligt socker och fuktig konsistens, men karoten i dem är ett kraftfullt, antiinflammatoriskt medel. Dessa härliga behandlar innehåller även ingefära, olivolja och en kanashand för en extra antiinflammatorisk kick. Baka upp ett parti till frukost eller frys några för ett eftermiddagsmat med en varm kopp te.
Få receptet.
3. Anti-inflammatorisk Buddha Bowl
Förvänta dig inte en Buddha-mage efter att ha ätit denna utsökta måltid! Kasta ett ton av antiinflammatoriska livsmedel i en stor skål gör det ett enkelt sätt att få all den näring du behöver i en måltid. Den här versionen kombinerar avokado, betor, grönkål, vitlök och blomkål för en fylld måltid som du kommer att älska.
Få receptet.
4. Cherry Mango Smoothie
Perfekt för sommarmånaderna, använder denna uppfriskande smoothie färska körsbär. Körsbär innehåller inte bara melatonin för en bättre sömn - de hjälper också till att minska inflammation. Dessutom är de oerhört läckra.
Få receptet.
5. Cannellini bönor med vitlök och salvia
Bönor är en av de bästa livsmedel som rekommenderas av National Arthritis Foundation för att minska inflammation. De fyller dig med mycket bra fibrer också. De är också höga i protein och lågt i fett, vilket kan vara användbart för att undanröja smärtsamma artritfläckar. För bästa resultat och maximal inflammationskämpande kraft, köp hela bönor och blötlägg och koka dem själv.
Få receptet.
6. Citron Basil Bakad Vitlök Smörlaks
När det gäller att laga friska, välsmakande mat, är det ibland bäst att hålla sakerna enkla. Det är precis vad det här bakade laxreceptet gör. Lax är ett bra alternativ för alla med artrit. Det har omega-3 fettsyror som hjälper till att minska inflammation i kroppen. Du kan förbereda detta recept på cirka 15 minuter. Var noga med att välja vildfångad lax, inte odlad, för det högsta näringsvärdet.
Få receptet.
7. Grön papaya sallad
Papaya är en beprövad antiinflammatorisk, men det är inte en frukt som många människor på västerländsk kost äter vanligtvis. Om receptet är någon indikation, det här är en riktig skam! Denna thailändsk-inspirerade sallad är fettfattig, glutenfri och låg-carb. Den använder färska limejuice och zest i kombination med smaksatt sås för att ge den perfekta kontrasterande marinaden till de snygga skivade papaya och ärtskotten. Åh, och chilies! Om du kan hantera kryddan är de också ett bra antiinflammatoriskt medel.
Få receptet.
Slutsats
Om du vill minska dina artrit symptom eller symtomen på någon du älskar, prova ovanstående recept. De är globalt inspirerade, antiinflammatoriska och läckra!
Chaunie Brusie, BSN, är en registrerad sjuksköterska inom arbetskraft och leverans, kritisk vård och långtidsvård. Hon bor i Michigan med sin man och fyra små barn. Hon är också författaren till boken "Tiny Blue Lines".
