Mannick är en av de enklaste hemlagade godis som finns tillgängliga med ingredienser och pris.
Att laga det snabbt, enkelt och roligt. Mannik på gräddfil är ett av alternativen för en populär efterrätt.
Han tillagas baserat på nästan vilken jäst mjölkprodukt som helst: kefir, yoghurt, yoghurt, jäst bakad mjölk eller bifidoc. Det är emellertid gräddfil som ger skålen en speciell sprödhet och ömhet.
Du kan lägga till alla aromatiska komponenter, frukt, kanderad frukt, bär, choklad till manna. Vissa recept tillåter till och med användning av keso.
Mannik på gräddfil - allmänna beredningsprinciper
Opretentiös, hemgjord manna på gräddfil görs elementärt. Du behöver bara några få grundläggande ingredienser: semulina, kycklingägg, fettsyra gräddfil, vetemjöl, lite bakpulver. Det finns recept utan ägg och till och med utan mjöl, vilket gör desserten mer kost. I vilket fall som helst är essensen densamma: alla komponenter blandas och den resulterande degen bakas.
Den enda förbehållet i tillverkningen av manna är semolina blötläggning. Så att det inte kraschar på tänderna hälls semolina för natten eller i flera timmar med gräddfil för svullnad. Även om du ibland kan prova crunchy manna. Detta betyder att värdinnan undviker blötläggning vid bakning.
Mannik kan bakas inte bara i ugnen utan också i långsam spis, vilket är mycket bekvämt. Medeltemperaturen för att baka manna på gräddfil i ugnen är två hundra grader. Vanligtvis bakas en dessert på bokstavligen en halvtimme, högst fyrtio minuter. Du kan enkelt kontrollera degens beredskap med en tändsticka eller en tandpetare av trä. En torr yta är ett tecken på en färdig behandling. Om bitar av deg sitter fast måste du baka dessert i ytterligare tio minuter.
Mannik på gräddfil "Classic"
För att baka den klassiska manna på gräddfil används principen "tre plus en". För tre ägg måste du ta ett glas basiska ingredienser.
ingredienser:
• ett glas rent semulina;
• ett glas vitt mjöl;
• ett glas gräddfil med valfritt fettinnehåll;
• ett glas socker;
• smör för mögel (grönsak eller smör);
• tre kycklingägg;
• en tesked bakpulver;
• en påse med vanillin.
Tillagningsmetod:
Blanda semulina och gräddfil.
Låt spannmålen svälla i två till tre timmar.
Lös äggen i en piskare.
Sikt mjölet.
Förvärm ugnen.
Pisk med socker med en mixer.
Tillsätt mjöl och bakpulver i äggen. Rör om.
Tillsätt den svullna semulina och vanillin till smeten. Blanda försiktigt med en sked.
Överför den färdiga degen till en generöst oljad (krämig eller grönsak) form.
Grädda i en ugn förvärmd till 200 grader under högst en halvtimme.
Kyl manniken i form.
Sätt på en platt platta eller fat, dekorera.
Mannik på gräddfil "Krämig lycka"
Den fina smaken av smör smälter perfekt med gräddfilbasen av manna. En sådan behandling är mycket populär bland barn.
ingredienser:
• tre ägg;
• ett och ett halvt glas vitt mjöl;
• ett glas gräddfil från butiken;
• ett glas semulina;
• samma mängd granulerat socker;
• bakpulver (dessertsked);
• hundra gram krämigt naturligt smör (ingen spridning).
Tillagningsmetod:
Blanda semolina och gräddfil med låg fetthalt.
För svullnad, åt sidan i en och en halv timme.
Smält smöret.
Pisk ägg och socker.
Tillsätt smör och gryn med gräddfil till äggsockerblandningen
Blanda allt noggrant.
Bland mjöl med bakpulver.
Tillsätt mjöl i den flytande basen, knåda degen med en sked.
Smörj ut ugnsskålen med smör, och strö sedan på crackerpulver för att bröda.
Häll försiktigt den färdiga degen i formen.
Ugnen manisk vid 190 grader i fyrtio minuter.
Kyl och server.
Mannik på gräddfil "Pumpkin accent"
Pumpa kan vara ett bra företag för den enklaste manna med gräddfil. En orange grönsak ger konditoriet en delikat melonarom och en underbar nyans.
ingredienser:
• en och en halv kopp semulina;
• ett fullt glas socker;
• finrivet pumpa (två glas);
• citron;
• kanelpulver;
• en matsked bakpulver;
• ett glas gräddfil.
Tillagningsmetod:
Skala pumpan, skär i skivor och riv fint.
Överför pumpan till en gasbindning och pressa saften. Från den måste du göra sirap.
Blanda pressad squash med gryn, socker och gräddfil, blanda väl och låt stå i några minuter.
Tillsätt mjöl och bakpulver, bland noggrant med en sked tills pumpfibrerna är jämnt fördelade.
Lägg degen i form, smord med olja.
Grädda inte mer än fyrtio minuter.
Förbered sirap för att hälla genom att blanda pressad pumpasaft med äpple, apelsin, päron eller persika. Den totala volymen juice är hundra milliliter.
Tillsätt färsk citronsaft (en matsked räcker), ett halvt glas socker, en kvart tesked kanel.
Koka framtida sirap, minska värmen och koka i cirka fem minuter.
Klara mannik i hällsirap, låt ligga i blötläggning i en halvtimme.
Mannik på gräddfil "Banana Paradise"
Små söttandar kommer säkert att bli kär i läcker manna på gräddfil med tillsats av bananer, vanilj och smör.
ingredienser:
• tre bananer;
• en och en halv kopp semulina;
• två ägg;
• ett kilo gräddfil;
• ett glas granulerat socker;
• ett halvt glas mjöl;
• en påse med vaniljesocker eller vanillin;
• färdig bakpulver (tesked med topp).
Tillagningsmetod:
Kombinera semolina och gräddfil för svullnad.
Kör ägg i en mixerskål, tillsätt vanillin och socker, slå.
Lägg bananer och mjukt smör där, slå igen.
Om det inte finns någon mixer kan du slå ingredienserna med en mixer, förmosade bananer.
Smörj formen med smör, helst krämig.
Häll försiktigt degen i ugnen i fyrtio minuter.
Mannik på gräddfil "Morot"
Morötter kan också vara en utmärkt del av manna med gräddfil. Hon kommer inte att ge arom, men smaken kommer att göra den mjukare, strukturen är mjukare, färgen är mer intressant.
ingredienser:
• två kycklingägg;
• ett glas semulina;
• två medelstora morötter;
• ett glas butik gräddfil;
• samma mängd socker;
• en tesked bakpulver;
• ett glas vitt mjöl;
• kanel på spetsen av en kniv;
• en nypa salt.
Tillagningsmetod:
Blanda ren gryn och gräddfil med låg fetthalt, sätt åt sidan i en och en halv timme.
Riv rent moroten.
Förvärmd ugn till 180-190 grader.
Tillsätt socker, salt, kanel, ägg till den svullna gryn. Rör om.
Införa mjöl blandat med bakpulver eller läsk, blanda igen.
Lägg degen i en speciell form belagd med olja.
Baka i fyrtio minuter i en förvärmd ugn.
Garnera med florsocker när du serverar.
Mannik på gräddfil "Citronsmak"
Citronsmaksmak gör denna version av manna med gräddfil festlig, färsk och välsmakande. Två citroner ger efterrätten inte bara doften av citrusfrukter, utan också en tydlig surhet.
ingredienser:
• två citroner;
• ett glas rent semulina;
• två ägg;
• ett glas socker;
• ett glas butik gräddfil;
• två matskedar vitt mjöl;
• en matsked bakpulver.
Tillagningsmetod:
Blanda gräddfil och gryn. En timme räcker för svullnad.
Riv citronerna på ett grovt rivjärn eller köttfärs.
Pisk ägg och socker.
Lägg ägg, citronpuré, mjöl och bakpulver i gryn.
Blanda allt tills det är jämnt med en mixer.
Lägg degen i den förberedda formen.
Bak efterrätten i en halvtimme.
Mannik på gräddfil "Chokladefterrätt" utan mjöl
Smaken på choklad i en manna på gräddfil är bara en semester. Varm, uppvärmande doft, smältande ömhet efterrätten kommer att göra varje morgon bra.
ingredienser:
• två kycklingägg;
• ett glas granulerat socker;
• ett glas semulina;
• fyra matskedar sockerfria kakaopulver;
• ett glas gräddfil;
• en tesked bakpulver.
Tillagningsmetod:
Pisk ägg och socker.
Tillsätt gräddfil, bakpulver, kakaopulver, gryn, blanda.
Täck degen med en servett och ställ i en halvtimme.
Värm ugnen till driftstemperatur.
Förbered en bakform.
Lägg degen med den svullna semulina i formen, grädda i fyrtio minuter.
Kyl efterrätten utan att ta bort från formen.
Lägg manik på en skål, strö över chokladchips och pulveriserat socker.
Mannik på gräddfil utan ägg och mjöl
Inte alla barn kan äta kycklingägg. Som om speciellt för dem uppfanns en utmärkt mannik på gräddfil, för vilka ägg är helt onödiga. Det har inte ens mjöl, så ibland kan du skämma bort dig själv med en mjuk efterrätt och flickor på diet.
ingredienser:
• ett halvt glas socker;
• ett glas rent semulina;
• ett halvt glas grova russin;
• ett glas butik gräddfil;
• bakpulver;
• salt;
• En påse med vaniljesocker eller vanilj.
Tillagningsmetod:
Häll gryn med gräddfil, blanda och låt stå i en timme.
Blanda alla ingredienserna med en sked.
Rosiner ska fördelas jämnt över degen.
Baka manna vid en temperatur på minst tvåhundra grader i ungefär en halvtimme.
Kyl i form och lägg på en skål.
Dekorera när du serverar.
Mannik på gräddfil i en multicooker "Joy of a sweet tand"
Den långsamma spisen låter dig baka en utmärkt gryn av gryn av gryn. Och om du lägger till keso och ordnar den korrekt får du en riktig ostmassakaka.
ingredienser:
• ett kilo keso;
• ett glas semulina;
• fyra ägg;
• ett glas granulerat socker;
• ett glas socker;
• en tesked bakpulver;
• kanderad frukt, nötter, vallmofrön - valfritt fyllmedel.
Tillagningsmetod:
Gnid keso genom en sil.
Blanda gryn, gräddfil och keso.
Kör ägg i blandningen, blanda.
Tillsätt socker och bakpulver. Rör om och slå sedan med en mixer tills den är jämn.
Smörj skålen med grönsaker eller smör, häll försiktigt degen där.
Koka i bakningsläge i högst en timme.
Ställ sedan in värmeläget och koka manik i ytterligare femton minuter.
Stäng av enheten, vänta tills desserten svalnar.
Lägg manik på ett fat och servera.
Ett alternativ för komplex servering är att förvandla en manna till en kaka. För att göra detta måste du klippa det i två eller tre kakor med en tråd och täcka med eventuellt sylt, sylt.
Mannik på gräddfil - knep och användbara tips
Om manna degen hälls i små formar kan du laga underbara portionerade muffins. De är lämpliga för mellanmål i skolan och på kontoret.
Sådana muffins kan dekoreras med glasyr från ägg vispat med socker eller kakao, kokt i tung grädde.
I vilken som helst deg för manna kan du lägga till ytterligare ingredienser: kokosflingor, torkade bär eller frukt, nötter, frön, torkade aprikoser, etc. Således kan du diversifiera smaken på efterrätten.
Vad ska jag göra om jag inte vill ha gryn av gryn, men jag inte har tid att blöta gryn i gräddfil? För att påskynda svullnaden kan du värma gräddfilmen något i ett vattenbad. Detta ögonblick är känsligt: det är omöjligt att överhetta gräddfil, annars kommer det att krullas upp. I varm grädde sväller spannmål mycket snabbare.
Ett annat alternativ är att lägga till lite varmt vatten i semulina, blanda och sedan blanda med gräddfil.
För att dekorera manna kan du använda inte bara pulveriserat socker, utan också smält choklad, kondenserad mjölk, kanel, kokosnöt eller chokladchips.
Mannik skär i kakor för en underbar omvandling till en kaka kan skiktas inte bara med sylt, men också med gräddfil eller grädde, vispad med socker, kokt kondenserad mjölk med smör.
