Fikon, ett träd eller dess frukter, bekant för vissa som ett vinbär, fikonträd, fikonträd eller fikon, har länge varit känt för mänskligheten.
Denna produkt är inte särskilt populär under vår tid, men kunniga människor använder fikon till fördel för kroppen.
Vad är så speciellt med dessa exotiska frukter?
Särskilt sammansättningen och kaloriinnehållet i fikon
Bär kan mycket väl begära titeln på mirakel.
I deras sammansättning har de faktiskt:
• En enorm lista över mineraler, som inkluderar kalium, natrium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, koppar, zink och selen. Felaktigt arbete beror på dem metaboliska processer, ben, vävnader och celler.
När det gäller järninnehåll, till och med äpplen viker för fikon, är de hälsosamma fördelarna med de senare också i en hög kaliumnivå. Här har produkten en hederlig andraplats efter nötter;
• vitamin A, B1, B2, C, E, PP, som bevarar hårets skönhet, hudens fasthet och benstyrka, som förhindrar åldrandet av kroppen, som påverkar immunsystemet, synorgan, hälsosam hudintensitet;
• grova fibrer och pektiner, viktiga för tarmen och i kampen mot maligna tumörer;
• fytosterol (växtkolesterol), som förhindrar molekyler med hög densitet från att komma in i kärlen;
• fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, nödvändiga för att stödja immunsystemet och nervsystemet;
• glycerinsyra, vilket påskyndar borttagandet av smuts, fett och gifter från hudens porer.
Närvaron av protein (5,1%) och fett (1,3%) noterades av en liten mängd. Det finns gott om kolhydrater och socker i sammansättningen av fikon (från 40 till 70%), vilket något begränsar cirkeln av människor som vill använda fikon i sin kost.
Fikon har det högsta kaloriinnehållet när de torkas, när per 100 g produkt står för ungefär 250 kcal. I färska vinbär 74 kcal, och i deras konserverade version - 53 kcal. Det är därför med överdriven användning av fikon kan dess skada på hälsan manifestera sig i en snabb uppsättning extra kilo.
Kulinariska läckerheter och fikon
Någon använder fikon som ett utmärkt diaphoretic och antipyretic, och för någon är det mer bekant i form av vin eller sylt. Om du vill äta välsmakande och hälsosamma är fikon ett bra sätt att lösa ett problem.
Områdena för dess kulinariska tillämpning är mycket olika:
1. Det bakas med kött och läggs i en sallad.
2. De är fyllda, de är fyllda.
3. Raffinerad smak av bär känns i kontraster med torkad skinka och jamon.
4. Torkade bär används ofta tillsammans med andra torkade frukter i kompott och kokar.
5. Används framgångsrikt vid bakning. Till exempel, Misty Albion traditionella desserter Den är beredd med fig. I köken i andra länder bakar de pepparkakor med den.
6. Tjänar som ett utmärkt komplement till omeletter.
Färska fikonfrukter används endast i en mycket mogen form, eftersom de innehåller omät mjölkig juice. Den maximala lagringstiden för fikon överskrider inte 3 dagar, så det torkas eller konserveras ofta. För att göra torkade bär saftiga räcker det att blötlägga dem i vatten eller värma upp dem för ett par.
Äta fikon med hälsofördelar
Gourmeter som länge har uppskattat den fantastiska smaken av färska och torkade fikon vet inte alltid att de, medan de njuter av sin favoriträtt, rensar de viktigaste kroppssystemen. Sedan den stora Avicenna, när bär ansågs vara ett verkligt mirakelläkemedel, minns forskare de gynnsamma egenskaperna för fikon i fall som rör:
• förkylningar och bronkit
receptet med kokta och infunderade bär i mjölk har testats för effektivitet av mer än en generation. Detta är det bästa hostmedlet, som också har en antipyretisk och diaforetisk effekt, vilket förstärker immuniteten.
• bronkialastma
en patient som äter fikon på tom mage, lindrar tillståndet på grund av lätt utsöndrad sputum;
• viktunderskott efter sjukdom eller dystrofi
bärens stora energi och näringsvärde bidrar till en god viktökning. Resultatet kommer att märkas av den dagliga konsumtionen av 5 bär;
• förebyggande av cancer
antioxidantegenskaper föreslår fördelarna med fikon när det gäller att undertrycka utvecklingen av maligna tumörer.
• förekomst av åderförkalkning
produkten hjälper till att sänka kolesterolet i blodet;
• problem med det kardiovaskulära systemet
fikon skyddar hjärtat och stärker det;
• förhindra utveckling av tromboflebit
ämnen i sammansättningen av bär kan tunna blodet och rena blodkärlen;
• behandling och förebyggande av anemi
en underbar bär hjälper till att lösa detta problem på kort tid. Rekommenderas för kvinnor under menstruationscykeln för att återställa järnnivåer;
• kämpa mot förstoppning
Som ett utmärkt laxermedel används fikon i de mest avancerade fallen;
• problematiskt tillstånd i njurarna
fikon och dess hälsofördelar talas om som ett bra diuretikum;
• behovet av att stärka nervsystemet
att äta fikon lindrar ångest och förbättrar avsevärt humöret, hjälper till att övervinna stressande tillstånd;
• behandling av sår och brännskador
välling från fikonfrukter vars sårläkande egenskaper används i förband;
• furunculosis
abscesser och kokar öppnar snabbare och läker på kort tid;
• lindring av tandvärk
applicering av en bit färska eller torkade fikon underlättar tillståndet kraftigt;
• tandköttssjukdom
sköljning med ett avkok av fikonbär hjälper till att känna nyttan av det nästan omedelbart;
• Helminthic intestinal infestations
den vanliga användningen av bär eller infusioner från fikonblad bidrar till detta;
• stärka hudens, hårets och naglarnas tillstånd;
• lindra baksmälla
fikon eliminerar perfekt känslan av torr mun och illamående;
• problem med libido
Fikonbär i öst har länge betraktats som ett utmärkt afrodisiakum och har använts för att väcka passion.
Fikon på den gravida menyn
Fikon ger särskilda fördelar för den förväntade moderns och det utvecklande fostret. Om en gravid kvinna inte har några kontraindikationer för användningen av vinbär, läkare rekommenderar äta minst 2 frukter per dag, om:
• förstoppning;
• ett effektivt, ofarligt hostdämpande medel behövs;
• behöver effektiv, men inte medicinsk hjälp i kampen mot förkylningar;
• svaghet och nedbrytning observeras;
• järnbrist upptäckt;
• Nervsystemet behöver stöd.
Möjlig skada på fikon: vem ska behandlas med försiktighet?
Medaljens baksida är att användningen av produkten är en lista över sjukdomar där fikon inte kommer att medföra hälsofördelar utan bara förvärra patientens tillstånd. Det handlar om:
• problem med bukspottkörteln
inflammerad bukspottkörtel kan inte bearbeta mängden socker i produkten;
• svår diabetes
höga fruktos- och glukosnivåer, upp till 40%, ökar blodsockret. Detta gäller särskilt för torkad frukt, där andelen socker kan uppgå till 70%;
• låg blodkoagulation
fikonens goda tunnningsförmåga kommer att göra mycket mer skada än nytta;
• gikt
ett högt innehåll av oxalsyra orsakar avsättning av urinsyra, vilket orsakar denna sjukdom;
• inflammation i matsmältningskanalen;
mängden fiber som finns i produkten blir skadlig i en sådan situation;
• olika grader av fetma
på grund av det höga kaloriinnehållet kommer fikon endast att bidra till viktökning och inte tvärtom. I vissa dieter ersätts godis och bakverk med fikon, men de fastställda begränsningarna bör följas mycket noggrant.
Fikon i barnmat: hur man inte skadar?
De flesta barn älskar söt välsmakande fikonmassa, hälsofördelar som i komplexet av mineraler och vitaminer som tillförs det i barnens kropp. Emellertid kan obegränsad konsumtion av bär av ett barn leda till övervikt och diatesen, vilket kan orsaka funktionsstörningar i matsmältningskanalen. Fiken sägs också vara skadliga om produkten skördas i ekologiskt ogynnsamma områden.
Efter att ha säkerställt att barnet inte har några kontraindikationer för vinbär är det möjligt att inkludera det i barnets ration inom rimliga gränser. Det kommer att vara särskilt användbart när du behöver hjälp med:
• stomatit och tonsillit
sådana gynnsamma egenskaper hos fikon som antiinflammatorisk;
• kikhoste
produkten slutar hosta och stärker immunförsvaret;
• njursjukdom
på grund av bärens diuretiska egenskaper, rengörs de noggrant;
• kroppsutarmning
fikon med högt kaloriinnehåll gör att du kan få de saknade kilogrammen, mätta kroppen med nödvändiga näringsämnen;
• överdriven mental stress
moderna skolplaner tvingar dig att använda livsmedel som är bra för din hjärna och hjälper dig att motstå stress, inklusive vinbär.
Om ett barn inte gillar fikon kan du dra nytta av en exotisk frukt genom att lägga till den i fruktkompott tillsammans med russin, torkade aprikoser och andra torkade frukter. Ett bra alternativ, serveras i pulverform med mjölkgröt.
Bäret, som är mer populärt i öst, är inte särskilt attraktivt för européer, erkänns som ett värdefullt objekt inom folkmedicinen. Den rimliga användningen av fikon, fördelarna för kroppen som länge har varit ett allmänt erkänt faktum, kommer att förbättra vuxnas och barns hälsa och skydda dem från utvecklingen av de farligaste sjukdomarna i tid.
