Canapes är läckra, ljusa, miniatyrsnacks som är perfekta för vuxna och barns måltider.
En mängd recept är fantastiskt. Canapes är kött, fisk, söt, kryddig.
Kanapor med ost är de mest populära av alla typer av denna mini-skål på grund av tre faktorer:
• tillgänglighet av olika typer av ostar;
• enkel matlagning;
• Den perfekta kombinationen av ost med vilken produkt som helst.
Kanapor med ost - allmänna matlagningsprinciper
Vanligtvis skärs ingredienserna till kanapéer i små bitar av olika former. De gör dem kvadratiska, runda, triangulära och till och med tänkta.
Grunden för kanapen kan vara bröd, kex, rostat bröd, rostat bröd. Det är också tillåtet att göra canapes utan dessa komponenter.
Du kan ta absolut alla ingredienser för att göra kanapor med ost, den här produkten kombinerar alla produkter: kött, korv, fisk, grönsaker, frukt, oliver, gröna.
Kanapéer med ost serveras utlagda på en stor platt skål, garnerad med salladsblad och greener efter önskemål.
Recept 1. Canape med ost och Zigzag-skinka
Välsmakande, festligt mellanmål lämpligt för barnbord och för en vuxenfest. Ljusa färger, ovanlig form - kanapor med ost ser bra ut på bordet och lockar deras uppmärksamhet.
ingredienser:
• två medelstora gurkor;
• 100 g hårdost (holländsk);
• 100 g Maasdam ost;
• körsbärstomater - med antalet kanapéer;
• 200 g skinka.
Beredningsmetod:
1. Skär skinkan i långa, tunna ränder 1,5 cm breda, 2-3 mm tjocka, cirka 10 cm långa.
2. Skär två typer ost i medelstora kuber.
3. Ta bort skalet från gurkorna och skär dem i tunna cirklar.
4. Körsbärstvätt, torkad, skär försiktigt stammen utan att skada själva frukten.
5. Vi sticker i den ena änden av skinkan med en spett, lägger en tomat i den, kjolar körsbärsskinkan och rullar den över spettn igen, sätter Maasdam på den, lindar in skinkan i osten.
6. Vi planterar en gurkcirkel, fixar den andra änden av skinkan och sätter in spett med ingredienserna i en bit holländsk ost.
Recept 2. Kanapor med ost "Båtar"
Detta recept är utomordentligt enkelt att utföra, och kanaporna är så härligt vackra att de är ynkliga. Och viktigast av allt, för deras beredning behöver inte komplexa produkter, vanligtvis finns alla komponenter i kylen till varje värdinna.
ingredienser:
• tjockt vitt bröd;
• smör;
• kokt korv;
• gräddostplattor;
• persiljublad.
Beredningsmetod:
1. Skär brödet i tunna skivor (1 cm).
2. Skär korven i skivor av samma tjocklek som brödet.
3. Skär ostplattorna i hälften.
4. Skölj persiljasidorna och skaka.
5. Skär en vass kniv från korvmuggar och skivor med båtbröd, skär av hörnen på osten.
6. Smörj brödbasen med smör, sprid en bit korv och persilja, stick en spett i mitten av designen.
7. Strängd på en spettplatta med ost i form av ett segel.
Recept 3. Feta Canapes
Kanapéer smakar som grekisk sallad. Snack är lätt och kalorifattigt med en smakrik och ovanlig smak, som tilltalar alla älskare av utsökt hälsosam mat.
ingredienser:
• 10 bitar fetaost;
• 10 körsbärstomater;
• paprika;
• 10 skivor vitt bröd;
• en liten gurka;
• en halv rad chili;
• blad av basilika och persilja;
• en vitlöksklyftan;
• olivolja;
• salladsblad.
Beredningsmetod:
1. Slip gröna, chili och vitlök, lägg ut i en djup tallrik, häll olivolja.
2. Lägg feta bitarna i marinaden. Blanda försiktigt innehållet på plattan så att osten är helt nedsänkt i marinaden.
3. Skivor brödstek på en minsta mängd olivolja på båda sidor till en behaglig blekguldfärg. Kallt bröd strö över marinad, som är ost.
4. Tvätta grönsaker, om nödvändigt, skala och hacka dem: peppar i rutorna, gurka med de tunnaste sneda cirklarna.
5. Vi sticker ett spett i brödet, vi stränger gurken efter att ha satt ihop det i ett dragspel.
6. Knipa en inlagd ostkub ovanpå en gurka, avsluta med en körsbärstomat.
7. Vi sprider på de tvättade och torkade salladbladen.
Recept 4. Kanapor med ost och rökt kyckling
Snack är vanligt för sin skönhet, original smak och arom. Canape kan ges vilken önskad form som helst. Rökt kyckling kombinerar alla ostar av hårda och halvhårda sorter.
ingredienser:
• 150 gram ost;
• 150 g rökt kycklingfilé;
• sex oliver;
• två inlagda gurkor;
• sex stycken bröd;
• 30 g majonnäs;
• gröna.
Beredningsmetod:
1. Skär kycklingen i sex identiska kuber.
2. Skär osten i 12 bitar av vilken intressant form som helst.
3. Skär jordskorpan av brödet och skär i rutor inte mer än kvadrer med kyckling.
4. Klipp av skalet i inlagda gurkor och skär grönsaken i skivor.
5. Vi smörjer varje bit bröd med majonnäs, lägger ost på toppen, rökt kyckling, ost igen, fixar alla ingredienser med en spett.
6. Vi strängar oliver, dekorerar med gröna.
Recept 5. Canape med ost och bacon
Otroligt välsmakande och närande mellanmål som ser bra ut på ett festbord. Stekt bacon, ost och fyllda oliver - en utmärkt kombination som är värd att varje fest.
ingredienser:
• 200 g bacon (utan stora lager av bacon);
• 180-200 g ost;
• Borodino bröd;
• en vitlöksklyftan;
• tre eller fyra salladsblad;
• kryddig fyllda oliver.
Beredningsmetod:
1. Skär bacon i tunna remsor och stek i en torr stekpanna på båda sidor till en rodnad och smältande överskott av fett. Valfritt kan du paprika och salta köttprodukten.
2. Tärna Borodino-brödet, stek det i fettet smält från bacon.
3. Gnid vitlökstycken bröd, skär dem i önskad form för kanap.
4. Skär osten i tärningar.
5. Vi sprider på en brödskiva en dubbelvikt bit rostad bacon, lägger en kub ost på toppen, en bit salladblad och fylld oliv.
6. Vi fixar alla ingredienser med en spett.
Recept 6. Canape med smält ost
Ovanliga kanapor, som är baserade på krispiga kex. Original, vacker och välsmakande.
ingredienser:
• 400 g smält ost;
• 100 g hårdost;
• två ägg;
• två små lökar;
• salt och peppar efter smak;
• 80 g rökt fläsk;
• gröna;
• knäckare.
Beredningsmetod:
1. Skär den hårda osten i tunna plattor, lägg ut plattorna på kexarna.
2. Skär fläsk, lök och kokta hårkokta ägg i små kuber. Slip greener.
3. Blanda alla hackade ingredienser med smält ost, tillsätt salt och mald peppar efter smak.
4. Smörj smällarna med ostklar ostblandning.
5. Kyl innan du serverar, kyl i kylen, inpackad i folie eller folie, så att kanaporna inte svimmar.
Recept 7. Canape med ost och lax
Kombinationen av lätt saltad lax och gräddost kommer att uppskatta även den pickiest gourmet. Enkelt och smakfullt.
ingredienser:
• vitt bröd;
• gurka;
• saltad laxfilé;
• spenatlök;
• gräddost;
• citronskal.
Beredningsmetod:
1. Skär ut alla figurer från brödet, stek i en torr kastrull i 1-2 minuter på båda sidor.
2. Vi sprider gurka skivad i tunna cirklar på kylda brödskivor.
3. Lägg en bit ost, lökhalva ringar och ett tunt lager lax ovanpå.
4. Strö fisken med de minsta spånen av citronskal.
Recept 8. Canape med ost och druvor
Olika typer av ost och druvor gör denna kanape extremt god och minnesvärd. Detta är kanske det enklaste receptet för kanapor med ost.
ingredienser:
• 200 g gröna frön utan druvor;
• 200 gram blå frön utan druvor;
• 120 g Camembertost;
• 120 g Maasdam ost;
• 120 g ost;
• 120 gram ost Eden.
Beredningsmetod:
1. Vi skär alla typer av ostar i någon enhetlig, inte för tjock form.
2. Vi strängar på druvor i slumpvis ordning druvor och ost.
3. Servera, lagt på en platt skål.
Ostkanna - tips och knep
• Använd en vass kniv för att klippa bitar från ingredienserna.
• Så att alla kanapens komponenter har enhetlig form, ta specialformar
• Flerfärgade spett ger kanaporna en ovanlig ljus look.
• Om du köper skinka, bacon och korv som redan är skivad, tar det mindre tid att förbereda snacks.
• Om du stekar brödet något blir kanaporna smakligare och mer tillfredsställande.
• Kom med din ursprungliga kombination av produkter, med fokus på kompatibiliteten hos andra komponenter. Ost kommer att vara lika smakrik med alla ingredienser.
