Söt korv - en läcker dessert som tillagas utan att baka.
Dessutom har denna delikatess många fler fördelar: tillgängliga ingredienser, enkel beredning, relativt lång hållbarhet och ett stort urval av smaker.
Ja ja!
Korv kan göras choklad, vanilj, mutter, med russin och andra tillsatser.
Till orsaken!
Kokt korv - allmänna principer för beredning
Till dessert används mestadels kakor. Våta och luftiga bakverk tas sällan. Cookies krossas men dammas inte. Oftast lämnar de bitar som efterliknar fettet, gör att efterrätten ser ut som en riktig korv.
Vad sägs mer:
• socker;
• olja;
• nötter, russin, kanderad frukt;
• mejeriprodukter (gräddfil, kondenserad mjölk).
Vanilj kan tillsättas för smak. Ofta gör korven choklad, för detta använder de kakaopulver eller smälter brickorna. Alla ingredienser kombineras och blandas. Smör och choklad kräver ibland smältning, följ receptet.
Hur man formar en korv
1. Använd fastnat film. Massan läggs ut i form av en rulle på filmen, täckt med en fri kant uppifrån, formen rätar ut med dina händer.
2. I paketet. Den söta massan läggs ut längst ner i påsen och fördelas jämnt i den. Därefter lindas den resulterande korven flera gånger med en fri kant.
3. Använd folie. Massan läggs ut på en folie som placeras ovanpå den ena och den andra. Tryck korven jämnt med händerna för att jämna den.
Med vilken metod som helst måste desserten ställas in i kylen för att göra en tät korv för skärning.
Recept 1: Chokladkaka korv
Det enklaste receptet för chokladkorvar, som även ett barn klarar av. Och om ditt barn försöker sveda sig i köket kan du säkert erbjuda honom att laga denna dessert.
Ingredienserna
• 300 gram kakor;
• 80 gram socker;
• 5 matskedar kakao;
• 300 gram grädde. olja;
• 4 matskedar nötter (valfritt).
beredning
1. Slipa kakorna. Naturligtvis kan du använda en skördetröska eller köttkvarn. Men du kan bara lägga den i en påse och knacka med en hammare. Eller rulla en kavel flera gånger.
2. Kombinera smöret med socker och skicka till kaminen, värm massan tills sockerkornen har upplösts.
3. Kombinera smulor med kakor med kakaopulver.
4. Tillsätt muttrarna. Det är lämpligt att steka dem i en stekpanna och sedan skära i bitar som simulerar fettet i korven.
5. Häll i smöret och blanda.
6. Nu måste du forma korven. Hur detta kan göras skrivs precis ovanför.
7. Låt desserten stelna väl, skär sedan i tvärgående skivor och server med te eller kaffe.
Recept 2: Krämig kak korv med kondenserad mjölk
Receptet på en läcker korvbrödkorv med kondenserad mjölk. Eftersom nästan alla produkter är söta, tillsätter vi inte socker. Det finns inte heller någon kakao i det här receptet. Men vid behov kan du lägga till det.
Ingredienserna
• 400 gram kakor av typen "Jubileum";
• 2/3 burkar kondenserad mjölk;
• 100 gram olja;
• vanilj.
beredning
1. Oljan måste mjukas. För att göra detta, bara lämna det i förväg vid rumstemperatur. Eller så lägger vi en bit nära värmen.
2. Slip kakorna i smulor, tillsätt vanillin i den.
3. Nu svängets smör. Slipa massan med händerna så att oljan fördelas jämnt i den.
4. Tillsätt kondenserad mjölk, knåda plastmassan.
5. Skicka till fästfilmen och bilda en krämig korv.
6. Innan användning, svalna väl, det är bättre att laga en sådan korv minst 5 timmar.
Recept 3: Söt kakkorv med gräddfil
Ingen kondenserad mjölk eller mjölk? Du kan göra en söt korv från kakor med gräddfil! Och om du tar fet gräddfil kan du också spara lite olja. I det här fallet lider inte smaken på efterrätten.
Ingredienserna
• 0,4 kg kakor;
• 80 gram gräddfil;
• 80 gram olja;
• 50 gram nötter;
• kakao när som helst;
• 50 gram socker;
• lite vanilj.
beredning
1. Vi skjuter kakor och stekta nötter. Skickas i en skål.
2. Tillsätt kakao.
3. Rör gräddfil med socker, lägg vanilj och låt stå så att kornen sprids.
4. Smält smöret på spisen.
5. Häll smör i kakorna, sedan gräddfil med socker och blanda.
6. Forma en söt korv. Låt oss frysa och behandla är klar!
Recept 4: Chokladkorv med kanderad frukt
En annan variant av söta kakor korv med kakao. Kanderad frukt ger denna efterrätt en intressant smak och gör den till original. Vi tar någon kanderad frukt, smak och färg spelar ingen roll.
Ingredienserna
• 500 gram kakor;
• 50 gram kanderad frukt;
• 50 gram nötter;
• 100 ml mjölk;
• 4 matskedar socker;
• 3 matskedar (så många som möjligt) kakao;
• 1 paket (200 g) smör.
beredning
1. Om kanderade frukter är stora, är det lämpligt att skära dem i små bitar, inte större än en ärta.
2. Söndra kakor på något bekvämt sätt. Men inte allt är litet. Cirka en femte eller en sjätte del är smulig större, i små bitar.
3. Lägg till den kanderade frukt- och leverkakao. Häll nötter där, som det är lämpligt att steka och mala i förväg.
4. Sätt mjölk på kaminen, tillsätt socker och vanilj i den, värm och tillsätt smöret. Ta bort från värmen så snart oljan har sålts.
5. Anslut båda massorna och knådas med händerna. Om massan plötsligt inte är så saftig, händer det med väldigt torra kakor, kan du hälla lite mer mjölk.
6. Forma korven och svalna.
Recept 5: Korvkakor med marshmallows
Delikat dessert, för att förbereda som du behöver flera marshmallows. Vita bitar gör intressant inte bara smaken utan också utseendet på den söta korven gjord av kakor med kakao. Det är bättre att ta marshmallows vanliga, utan glasyr och olika tillsatser.
Ingredienserna
• 500 gram kakor;
• 150 gram socker;
• 150 gram mjölk;
• 4 matskedar kakao;
• 3-5 bitar marshmallows;
• 150 gram olja.
beredning
1. Koka mjölk med socker och stäng den genast av. Rör om och släng smöret i massan. Låt det smälta, men för tillfället ska vi hacka kakorna.
2. Vi krossar kakorna eller maler i en skördetröska till små smulor. I det här receptet kan du inte lämna bitar, eftersom bacons roll kommer att spelas av air marshmallows.
3. Tillsätt mjölkblandningen med smör i kakorna och blanda.
4. Marshmallow skuren i godtyckliga bitar och blanda försiktigt i den söta massan.
5. Vi bildar en korv och skickar för att härda.
6. Samma efterrätt kan göras annorlunda. Skär marshmallows i små kuber. Från den söta massan gör vi en remsa, en bredd på 8-10 centimeter. Vi lägger marshmallows i mitten av pinnarna och vänder dem som en rull. När du skiver får du vackra bitar med en vit fyllning i mitten.
Recept 6: Söt kakor korv med keso
Keso är mycket användbar. Och om du lagar en sådan korv, är den också väldigt god! En annan funktion i denna efterrätt är tillsatsen av torkad frukt, vilket gör behandlingen ännu mer värdefull.
Ingredienserna
• 400 gram kakor;
• 100 gram datum;
• 250 gram keso;
• 70 gram valnötter;
• 100 gram olja;
• 50 gram torkade aprikoser;
• 50 gram socker.
Recept utan mjölk. Men om keso är torr, för att tunna konsistensen måste du hälla lite mjölk, kondenserad mjölk kan vara. Du kan också späda massan med gräddfil, yoghurt.
beredning
1. Torkade aprikoser med datum måste tvättas. Om de torkade frukterna är hårda kan du blötlägga dem i varmt vatten. Skär sedan i små kuber.
2. Slipa kakorna i smulor och kombinera med mosad keso. Du kan bara slå samman allt i en skördetröska.
3. Tillsätt hackad torkad frukt.
4. Stek nötter, kross och skicka också till den söta massan.
5. Smör kombineras med socker och värms upp, skickas till levern.
6. Knåda vår deg. Om det inte räcker med plasticitet, häll sedan i mjölk, tillsätt kondenserad mjölk eller gräddfil. Och om det inte finns något, så lite kokt vatten.
7. Gör en korv, lägg den i kylen i 3 timmar.
8. Vi tar ut, klipper och tycker om! Eller behandla kära gäster!
Recept 7: Chokladkorv från skurkar och kakor
Det visar sig att för beredning av söta korvar med kakao kan du använda inte bara kakor, utan också söta kex, till exempel med russin, vanilj eller andra. Att slipa dem är svårare, men modern teknik eller starka kvinnliga pennor kan alla!
Ingredienserna
• 200 gram kex;
• 100 gram kakor;
• 120 gram olja;
• 150-200 gram kondenserad mjölk;
• 4 matskedar kakao;
• 50 gram nötter.
beredning
1. Slip kakor med kakor. Kan fällas i en linnepåse och knackas med en bra hammare. Eller använd en köttkvarn, en skördetröska.
2. Tillsätt muttrarna. De måste stekas och hackas också. Små bitar är inte värda att göra.
3. Häll kakao.
4. Lägg kondenserad mjölk och sedan det smälta smöret. Rör allt väl och låt stå på bordet. Kurkar absorberar fukt bra, om massan blir brant lägger vi till mer kondenserad mjölk eller vanlig mjölk.
5. Vi bildar korven på det bekvämaste sättet, svalt.
Recept 8: Toffee Cookie Worst
För att tillverka sådana söta korv behöver du kola. Du kan ta vilken som helst: efter vikt, i förpackning eller i form av plattor. I stället för kakor kan du använda kexchips.
Ingredienserna
• 200 gram butterscotch;
• 50 gram olja;
• 400 gram kakor;
• 120 gram socker;
• 120 gram mjölk.
För aromen kan du lägga till vanilj, vilken som helst essens, kanel.
beredning
1. Toffee måste frigöras från förpackning och sedan läggas i en kastrull.
2. Tillsätt mjölk och sätt på kaminen. Koka kola tills den är helt upplöst. De börjar smälta snabbt, glöm inte att röra om.
3. När karamellen har lösts upp, lägg socker och smör, ta bort från värmen och kyl massan lite. Om du behöver lägga till vanilj eller en annan doftande ingrediens, gör det nu.
4. Slipa kakorna och blanda med den flytande blandningen. Om så önskas kan du lägga till russin, nötter, kanderad frukt eller kokosnöt. Alla dessa ingredienser är i perfekt harmoni med smaken av kola.
5. Vi bildar en korv. Om massan är flytande, låt den stå ett tag. Men inte så länge, annars hårdnar det snabbt och reagerar inte bra på gjutning.
Recept 9: Söt korvskakor med kakao och russin
För att göra en sådan chokladkorv behöver du russin. Du kan ta ljus eller mörk, liten eller stor, spelar inte en speciell roll. Du kommer också att behöva två barer choklad, det är bättre att ta med ett innehåll av minst 70% kakao, efterrätten blir smakligare.
Ingredienserna
• 800 gram kakor;
• 50 gram pulver;
• 200 gram russin;
• 200 gram choklad;
• 120 gram olja;
• 200 gram grädde;
• 100 gram socker;
• 2 matskedar kakao.
beredning
1. Kombinera grädden med kakao och smör. Koka upp och stäng av. Inget behov av att laga mat.
2. Utöka chokladen, bryt dem i kuber och kast i en varm massa. Låt den stå, choklad smälter. Blanda regelbundet.
3. Kakor kastas i en skål och bankas med en stöt.
4. Tillsätt den krämiga massan med smält choklad och smör. Rör om.
5. Skölj väl, torka och häll i en söt massa. Rör om igen.
6. Vi bildar korv, låter frysa.
7. Ta bort filmen, rulla i florsocker och skär i bitar innan servering.
Recept 10: Söt kakkorv med kondenserad mjölk kokt och jordnötter
En annan enkel version av korv, som har en behaglig smak av karamell. Och allt på grund av tillsatsen av kokt kondenserad mjölk. Minsta uppsättning ingredienser. Kondenserad mjölk kan tas färdigt eller kokas i en burk hemma. Men om du bestämmer dig för att göra det, se produktens sammansättning. I närvaro av vegetabiliskt fett kokas inte kondenserad mjölk och tiden slösas bort.
Ingredienserna
• 200 gram kokt kondenserad mjölk;
• 220 gram kakor;
• 60 gram jordnötter;
• 120 gram olja.
beredning
1. Sätt på ugnen omedelbart, sätt i pannan och stek jordnötter. Vi gör detta nödvändigtvis, för annars är nötter smaklösa.
2. Häll jordnötter i samma panna, lägg smöret medan det är varmt. Låt det smälta lite. Om nötter med en film måste den tas bort. Krossa jordnötter är valfritt.
3. Slipa kakor, blanda med jordnötter.
4. Tillsätt smör och kondenserad mjölk.
5. Vi gör korv, svalna bra.
Recept 11: Sweet Fast Worst Straws
Verkligen ett mycket enkelt och snabbt recept på en söt korv, för vilken du behöver ett sött sugrör och godis som en ko. Smaken av fudge kan vara vad som helst, men det fungerar bäst med en krämig ko utan tillsatser. För en sådan korv krävs endast tre ingredienser.
Ingredienserna
• 0,5 kg halm;
• 0,5 kg ko godisar;
• 100 gram smör.
beredning
1. Ta ett ark pergamentpapper för bakning och fett med ett tunt lager av smör.
2. Sprid ett jämnt lager sött sugrör. Det bör vara samma längd. Om du inte vill ha en tjock korv, gör det på två ark och dela allt i två delar.
3. Utöka godis nyckelpiga, kombinera med smör och lägg drunknade i ett vattenbad. Du kan bryta mindre godis för att göra allt snabbare.
4. Häll fondanten på sugröret. Vi hjälper till att jämna ut den med en sked så att pinnarna är helt täckta.
5. Vänd korven i form av en rull. Vi gör det snabbt, låt inte godisarna härda.
6. Lägg rullen i påsen och i kylen. Om en timme kommer efterrätten att vara klar.
Söt kakkorv - användbara tips och knep
• Korvmassa är universell! Och du kan ge det absolut vilken form som helst. Forma till exempel berömda potatisbakelser. Eller rulla upp godis i form av bollar, glasyr, rulla in choklad eller kokosnöt. Du kan skulptera pyramider, kuber och andra figurer. Slå på fantasin!
• Från korvmassan kan du också förbereda basen för soufflé- eller gelédesserter. Det visar sig vara en bra tårta för hemgjord ostkaka. För att göra detta läggs massan helt enkelt ut i ett jämnt lager med eller utan sidor i en avtagbar form och får frysas i kylen.
• För att tillverka korv är det inte nödvändigt att använda köpta kakor och annan konfekt. Om du plötsligt har en kexopal, en muffin eller en tårta från någon kaka kvar, kan du också lägga dem i efterrätt. Pepparkakakakor kommer att komma ner. Men det är bättre att torka sådana produkter i ugnen. Och kom ihåg att de behöver mindre flytande ingredienser än småkakor.
• Sylt och sylt - utmärkta fyllmedel för korv från kakor. De ger desserten en underbar doft. Sylt kan användas med bär, men bara grodd.
