Nagar - visas på alla kokkärl under matlagning.
Förr eller senare möter alla honom.
Dessutom beror detta inte på materialet i pannan eller på värdinnan.
Att ta bort det är ganska svårt och långt.
Inte alla har tålamod och lust. Många föredrar att kasta ut en bortskämd panna och köpa en ny.
Men det här alternativet passar inte sparsamma hemmafruar. För att minska sotbildningen köper man kokkärl med keramik-granit och teflonbeläggning. Det försäkrar inte bildandet av sot, men det kommer att visas mindre ofta.
Dess snabba bildning på skyddsbeläggningen beror ofta på felaktig användning och användning längre än garantiperioden. Förutom skyddet mot kolavlagringar har sådana kokkärl andra fördelar: det är bekvämt att laga mat på dem (tack vare non-stick-beläggningen) och deras vikt är mycket lägre än tjocka gjutjärnspannor.
De, som alla andra saker, har sina nackdelar. Så smaken på mat tillagad i en sådan stekpanna "deformeras": den vanliga aromen och "rostad" smak försvinner. En annan sak: många tvivlar på säkerheten vid icke-stickbeläggning. Forskare från olika länder talar till och med om dess skada. För många hemmafruar är detta en avgörande faktor för att välja en stekpanna: många föredrar gjutjärn istället för modernt.
Men både på gjutjärn och beläggning med keramik-granit framträder sot över tid. Och för att inte lida under lång tid och spara tid och ansträngning, måste du lära dig att tvätta pannan från sot. Nedan hittar du steg-för-steg-instruktioner och metoder för rengöring av pannan. Men först måste du ta reda på var han kommer ifrån.
Hur bildas kolavlagringar?
Innan du förstår hur du rengör en kastrull måste du veta dess orsaker. Och också vad han är. Insättningen i sig är ett lager av svart eller brunt. Utanför är den ganska lös, och inuti är den tät. Sot är med andra ord ett bränt fett som har ätit in i ytan på pannan efter stekning av mat.
Det äter upp gradvis: efter varje användning "växer bränt fett" på ytan och bildar ett mycket tätt lager. Slam kommer att vara även om skålen tvättas ordentligt efter varje tillagning.
Inte omedelbart, gradvis visas det inte bara längst ner, utan också på sidorna. En solid Oscalin bildas, vilket är mycket svårt att bli av med. Det är nödvändigt att tvätta skålen regelbundet och rengöra den från sot. Annars kan du snart tappa ditt trevliga utseende och du kan kasta bort det.
Hur man rengör en panna och inte förstör den
Innan du tvättar pannan från sot bör du ta hänsyn till materialet från vilket det är tillverkat. Varje metall kräver sin egen vård.
Aluminiumskål
Det tunnaste materialet som kräver specialbehandling är aluminium. För att bevara diskens vackra utseende och inte förstöra det vid rengöring bör du följa några rekommendationer:
1. Rengör inte kolavlagringar med svampar och hårda borstar av metall, eftersom de lämnar repor vid rengöring. Grovt salt, sand och sandpapper kan också skada metallen.
2. Använd inte produkter som innehåller syra och alkali i deras sammansättning. Annars förblir mörka fläckar i pannan och den förlorar sin ursprungliga glans.
3. Det är bäst att tvätta bort det nybildade fettet för hand. I diskmaskinen blir pannan mörkare och skada.
Du kan rengöra pannan med: citronsyra, läsk, soda och silikatlim.
Rostfritt stål
Eftersom denna metall är lunefull och när du använder pulver och kemikalier, kan det hålla sig skrubbar, repor och fläckar, kan du tvätta kärlet från kolavlagringar på folkliga sätt:
- med bordsalt (helst hackad): strö en halv kopp på botten och låt stå i 2 timmar. Skölj sedan med varmt rinnande vatten.
- Utomhus kolavlagringar avlägsnas med läsk. Hon måste smörja en stekpanna med ett tjockt lager och låt stå i flera timmar. Slam mjukas och kan lätt tvättas med vatten eller en fuktig svamp.
- Aktivt kol: förvandla några tabletter till pulver och blanda med vatten. Applicera sedan den resulterande massan på ytan, låt stå i en halvtimme - en timme. Skölj sedan med rengöringsmedel.
Hur man tvättar en kastrull från kolavlagringar: verktyg och steg-för-steg-instruktioner
Det finns två metoder för att rengöra kärlet: använda hushållsrengöringsprodukter och folkmetoder. Var och en av dem har sina egna fördelar och valet är enbart för värdinnan.
Hushållskemikalier
Konventionella fett eliminatorer kan göra ett bra jobb med att ta bort koldioxidavlagringar. Det viktigaste är att kunna använda dem. Hushållskemikalier används bäst för att förebygga, eftersom det är lättare att förhindra uppkomsten av bränt fett än att ta bort det.
De mest populära är konventionella tvättmedel. Du kan använda både varumärken (till exempel AOS, Mr. Muscle, Fairy och andra), såväl som billigare produkter.
Hushållskemikalier är dock inte helt säkra för människor. "Respekt för huden" orsakar stor misstänksamhet bland forskare. Dessutom finns det ingen garanti för att tvättmedlet tvättas helt från diskarna. Det finns ytterligare ett "men": om du köper en rengöringsprodukt specifikt för att ta bort koldioxidavlagringar, kommer den att vara för "aggressiv". Det kan inte användas för enkla diskar.
Om detta inte skrämmer, är det värt att följa säkerhetsreglerna när du applicerar hushållskemikalier. Vid applicering av rengöringsmedel bör gummihandskar bäras. För att skydda luftvägarna måste du använda en andningsskydd. Men om detta verkar överflödigt, under rengöring, bör du väl ventilera köket eller slå på huven på full kraft.
Hur man rengör en gjutjärnspanna
Cope med förkolat fett kan inte bara hushållskemikalier, utan också enkla folkläkemedel. Det är sant att många av dem är extrema. Men var inte rädd, eftersom dessa metoder användes långt innan rengöringsprodukternas utseende. Resultaten var alltid utmärkta.
Det första sådana sättet: värm upp pannan med en blåsor. Att göra detta förfarande är nödvändigt uteslutande på gatan. Bara i fallet måste du flytta dig bort från byggnaderna för att se till att det inte finns människor eller djur i närheten.
Det är bäst att be en man om hjälp. Kvinnor kommer bara att behöva hålla handtaget på pannan på sin utsträckta arm. Resten av arbetet kommer att utföras av en man: han kommer att sätta på en blåsor och leda eld på den del där det finns en insättning. Håll pannan i eld i 5-7 minuter och det förbrända fettet försvinner av sig själv.
Stekpanna uppvärmning. Vill du inte plåga med en blåsor? Då kan du prova ett annat sätt. Du kan sätta pannan på medelhög värme och låt stå i flera timmar. Håll ren sand i pannan för bästa resultat. Men denna metod har ett minus: det kommer att finnas mycket rök och en stark brinnande lukt kommer att visas. Men resultatet blir bara bra: pannan kommer att se ut som ny.
Precis som med en blåsskydd är det nödvändigt att rengöra kärlet från sot i ett öppet område. Efter proceduren måste du knacka lätt på pannan och det förbrända fettet försvinner av sig själv.
vinäger. Att tvätta pannan från kolavlagringar kan hjälpa bordsäger. Först måste du späda vinäger med vatten i förhållandet 1: 3. Det resulterande koncentratet hälls i pannan. Låt sedan kärlet stå på låg värme i tre till fem timmar. Det är nödvändigt att periodiskt lägga till koncentrationen i pannan, eftersom den gradvis avdunstar när den kokar.
Efter det blir det mycket enkelt att rengöra kärlet: skrapa bara bort det med en styv borste. Denna metod har en enda negativ punkt. Allt luktar som vinäger: både rummet och stekpannan. Lägenheten måste vara väl ventilerad, och det är bättre att koka pannan med läsk och citronsaft.
Aktivt kol. Gör pulver från 15 tabletter i en kaffekvarn. Fukt pannan, häll pulvret ovanpå. Skölj sedan med en vanlig rengöringsmedel efter en timme.
Soda aska. Denna metod användes i Sovjetunionen. Först måste du dra vatten i en stor tank. Riv sedan tvätt tvålen, blanda den med soda och tillsätt 100 gram silikatlim. Allt detta läggs till tanken med beredd vatten. Sänk sedan ner pannan i den, släpp på eld. Håll tanken i brand i 30 minuter. Efter det är det mycket lätt att tvätta kärlet från kolavlagringar.
Hur man tvättar en kastrull från kolavlagringar: Teflonpanna
De flesta moderna kastruller säljs med non-stick beläggning. De är praktiska att använda och bränner praktiskt taget inte. Vanligtvis visas sot i sådana kokkärl när det är överhettat. Men även om alla driftsregler följs kommer det fortfarande att visas, så du borde veta hur man tvättar kärlet från kolavlagringar med non-stick beläggning.
Det finns ett bra sätt att rengöra bränt fett i keramik-granit-, keramik- och teflonpannor. Den enda varningen: den ska rengöras mycket noggrant.
Koka i lösning. För att skapa en lösning för att ta bort kolavlagringar måste du blanda flera ingredienser: ett rengöringsmedel, soda och vatten. Diskmedel är cirka 200 gram (eller en tredjedel av ett glas). Soda aska ska vara tre handfulla som är skrivna på spetsen av en kniv. Soda och botemedel måste sättas till varmt vatten. Därefter lanseras en stekpanna i den resulterande lösningen och tänds. Koka i 30 minuter. Denna lösning tar försiktigt och försiktigt bort kolavlagringar utan att skada pannan.
