En klassisk västerländsk kost, med mycket socker och fett, för folk för tidigt till graven. En sådan sorglig slutsats gjordes av en grupp forskare vid French National Medical Institute. De farligaste matarna var godis, vitt bröd, grädde, rött kött, smör.
Forskare har ingått ett avtal med 5 000 brittiska tjänstemän. Författarna till experimentet analyserade noggrant hälsotillståndet för frivilliga som genomgick regelbundna medicinska undersökningar. ”Tidigare tester fokuserade på dietens roll i förekomsten av olika sjukdomar. Ingen var dock involverad i detaljer, med andra ord i att studera effekten av diet på äldres hälsa, säger Dr. Tasnime Akbaral.
Bland fans av den västerländska dieten behöll endast 4% en exemplarisk hälsa för sin ålder. En tredjedel av de observerade hade mindre avvikelser, vilket gjorde att vi kunde kalla deras hälsotillstånd normalt. De återstående deltagarna i experimentet led av olika sjukdomar, som regel var det hjärtpatologier. Forskare sa att västerlänningar kanske inte upplever glädjen med ”perfekt åldrande”, i risken att dö förr av hjärtsjukdomar.
Tidigare uppfann forskare från England "hälsosam snabbmat", som är tillagad mycket snabbt och inte skadar hälsan. Börja din lunch med en smörgås - spannmålsbröd och rökt lax. Därefter kommer en grönsakssallad med olivolja. Huvudrätten är kycklinggryta med grönsaker och linser, som innehåller pantotensyra, som lindrar trötthet och proteiner som hjälper till att öka muskelmassan.
