På morgonen vill jag suga upp lite mer i en varm säng, och som ett resultat, frukost på språng, kaffe med smörgåsar i en hast.
Men den första måltiden är mycket viktig för hälsan.
Det är under frukosten som vår kropp är bäst mättad med näringsämnen, det är frukosten som sätter energi och gott humör för hela dagen.
Det finns många snabba frukostrecept som inte tar dig mycket tid på morgonen, kommer att vara välsmakande, hälsosamma och näringsrika.
Snabb frukost - viktiga poäng
• Försök att äta frukost från 7.00 till 8.00 - det här är den bästa tiden att samla in alla produkter.
• Om det inte finns någon önskan att äta på morgonen, gör lite träning, ta en dusch - detta påskyndar aptiten.
• Ju mer näringsrik och hälsosam frukost är, desto mer troligt är det att du inte blir hungrig förrän lunch, vilket innebär att du inte blir avbruten av snacks, vilket är bra för både kroppen och figuren.
• På morgonen kan du äta alla produkter som är tillåtna individuellt i båda fallen, som innehåller proteiner, fiber, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler. Det kan vara spannmål, soppor, ägg, mejeriprodukter, inte tunga bakverk, fisk, frukt, bär och andra.
• Drick ett glas vatten före frukosten, så att mag-tarmkanalen "vaknar" och fungerar bättre.
Recept 1. Frukost bråttom: Tomater i ost smet
ingredienser:
• fyra stora köttiga tomater;
• 160 gram ost;
• två ägg;
• 40 gram majonnäs;
• vegetabilisk olja;
• salt, paprika, peppar.
Tillagningsmetod:
1. Skölj noggrant tomaterna, lägg dem i en skål, häll kokande vatten i ett par minuter.
2. Ta bort huden, skär köttet med en vass kniv i cirklar.
3. Salta dem, strö över paprika, peppar och hackad vitlök.
4. Vi gnider ost.
5. Piska ägget, tillsätt något salt. Blanda med riven ost och majonnäs.
6. Doppa varje cirkel i äggostens smet.
7. Stek i varm olja från två sidor till en lätt gyllene.
Recept 2. Frukost bråttom: Havremjöl med banan och honung
ingredienser:
• 230 gram havremjöl;
• stor banan;
• 260 ml mjölk;
• en matsked honung;
• muskot;
• socker, salt - valfritt.
Tillagningsmetod:
1. Häll havregryn i pannan, häll mjölk.
2. Vi lägger pannan på låg värme, koka upp, salt lite, lägg socker.
3. Koka under omrörning tills den är mjukt.
4. Skär den skalade bananen i små kuber, blanda den med den färdiga gröt.
5. Lägg havregryn i en tallrik, häll honung och strö muskot.
Recept 3. Snabb frukost: fyllda ägg
ingredienser:
• sju ägg;
• 60 gram riven ost;
• fyra champignoner;
• 3-4 fjädrar av grön lök;
• salt, peppar, senap;
• citronsaft;
• gräddfil;
• smör;
• blad av dill och persilja.
Tillagningsmetod:
1. Koka hårtkokta ägg. Vi kyler den genom att lägga den under kallt vatten och rengöra den.
2. Skär varje ägg i hälften, ta bort äggulorna.
3. Vi flyttar alla äggulorna i en platta, knådar dem försiktigt med en gaffel.
4. Skölj svamparna och skär i små kuber, stek snabbt över hög värme i varmt smör i 2-3 minuter.
5. Lägg svamparna till äggulorna, här lägger vi de hackade löven av dill och persilja, hackade fjädrar av grön lök, finrivad ost, senap, kryddor, salt. Rör om.
6. Fyll äggviterna med den resulterande aromatiska blandningen, strö över dem med citronsaft.
7. Servera, garnera med dillgrenar.
Recept 4. Snabb frukost: Sweet Banana Snack
ingredienser:
• brödskivor;
• två bananer;
• kondenserad mjölk;
• vaniljesocker;
• sesamfrön;
Tillagningsmetod:
1. Vi rengör de tvättade bananerna, lägger dem i en djup tallrik. Knåda massan med en gaffel i potatismos.
2. Häll kondenserad mjölk i potatismos, häll vaniljesocker. Vi bestämmer mängden utifrån våra egna önskningar: vissa gillar en tjock massa, andra som en tunn.
3. Sprid brödskivor på en torr varm stekpanna, stek på båda sidor i flera sekunder tills det är lätt. Om du har en brödrost kan du använda den.
4. Smörj det stekt brödet med en söt bananmassa, strö över sesamfrön.
Recept 5. Snabb frukost: Spring Sandwich
ingredienser:
• gurka;
• fyra brödskivor;
• 80 gram ost;
• tomat;
• salt;
• solrosfrön.
Tillagningsmetod:
1. Stek brödet i en brödrost eller i en torr stekpanna, men inte så mycket, tills en lätt trevlig knas.
2. Tvätta gurka och tomat. Skär gurken snett, tomaten - i cirklar.
3. Ost skär i tunna lager.
4. Sprid först osten på de rostade brödskivorna, sedan gurkorna ovanpå tomaterna.
5. Strö över salt och solrosfrön.
Recept 6. Snabb frukost: bröd och ägg
ingredienser:
• två ägg;
• två brödskivor;
• smör;
• basilika, dill, salt.
Tillagningsmetod:
1. Ta ut smulan från bitarna av brödet, men inte helt, ramväggarna bör vara minst 1,5-2 centimeter breda.
2. I en panna värmer vi en bit smör, steker brödet bokstavligen i 30 sekunder på ena sidan och vänder sedan.
3. Kör äggen i urtaget i brödet, salt, strö med hackad dill och basilika.
4. Koka i cirka 3 minuter.
Recept 7. Snabb frukost: Vegetabilisk omelett med korv
ingredienser:
• lök;
• små morötter;
• två korvar;
• två ägg;
• 250 gram mjölk;
• hackad dill;
• salt, kryddor;
• 80 gram mjöl.
Tillagningsmetod:
1. Skala lökarna och morötter, slip dem: hacka löken i små kuber, tre morötter på ett fint rasp.
2. Vi överför grönsakerna i 2-3 minuter tills de är mjuka och gyllene.
3. Skär korvarna i cirklar.
4. Lägg sautéen i ugnsformen, lägg korvarna ovanpå.
5. Skicka formuläret till ugnen, förvärmt till 200 grader, i 5 minuter.
6. Medan basetten för omeletten förbereds, blandar du mjölken med mjöl, kryddor, ägg och salt i en skål.
7. Häll med blandade mjölkäggsblandade grönsaker och korv.
8. Återgå till ugnen i ytterligare 12 minuter.
9. Servera, strö med hackad dill.
Recept 8. Snabb frukost: Korvar med ost
ingredienser:
• fyra korvar;
• 50 gram ost;
• mald peppar, salt;
• sesamfrön och solros;
• dill.
Tillagningsmetod:
1. Ta ut korv från skalet.
2. Häll vatten i en liten kastrull och koka upp. Helgkorvar i kokande vatten, kok i 5 minuter.
3. Ta försiktigt bort de färdiga korvarna med en gaffel, sval.
4. Vi gör ett långt snitt på varje korv med en kniv.
5. Osten är mycket fin tre, blanda den med hackad dill, peppar, salt, solrosfrön och sesamfrön.
6. Sätt korvarna i ugnen på ett trådhylla eller på en bakplåt (beroende på typen av ugn).
7. Vi bakar vid 200 grader i cirka 10 minuter tills osten är smält och får en trevlig brun-gyllen nyans.
Recept 9. Snabb frukost: ostmassafrukost med frukt och torkade frukter
ingredienser:
• 100 ml mjölk;
• 320 gram keso;
• banan;
• 50 gram dadlar och katrinplommon;
• vaniljesocker;
• 20 gram socker;
• valnötter.
Tillagningsmetod:
1. Skär torkad frukt i små bitar.
2. Lägg valnötter på en torr stekpanna, stek till en karakteristisk lukt, sval. Efter krossning, men slip inte.
3. Skala banan, knåda köttet.
4. Rör keso med mjölk, banan, torkad frukt, vaniljesocker och nötter.
5. När du serverar kan du riva chokladchip ovanpå efterrätten.
Recept 10. Snabb frukost: Havremjöl med apelsin och choklad
ingredienser:
• en orange;
• 250 gram havremjöl;
• 250 gram mjölk;
• 60 gram socker;
• 25-40 gram smör;
• två matskedar russin;
• en matsked riven choklad.
Tillagningsmetod:
1. Tvätta russin noggrant och häll varmt vatten i 5 minuter och skölj sedan igen. Vi sprider russin på en handduk så att den torkade ut.
2. Lägg havregryn i en kastrull, häll mjölk, salt lite, lägg socker. Koka under omrörning tills den är mjukt.
3. Lägg i smöret, beredda russin i den färdiga gröt.
4. Skala apelsinen, ta bort alla vita vener, ta bort huden från varje lobule, skär massan i kuber.
5. Lägg apelsinen i gröt, blanda.
6. Strö havregryn med chokladchips.
Recept 11. Frukost bråttom: hirsgröt med pumpa
ingredienser:
• 180 gram hirsgryn;
• 200 ml mjölk;
• salt, socker, smör;
• en bit (100 gram) pumpa massa;
• en handfull pumpafrön.
Tillagningsmetod:
1. Häll hirs i pannan, skölj den noggrant med vatten.
2. Fyll på ett glas rent vatten, sätt på en långsam eld.
3. Koka tills vätskan avdunstar.
4. Lägg salt, socker, smör i gröt, häll i kokt mjölk.
5. Skär massa pumpa i små kuber, skicka den till de andra ingredienserna i en kastrull.
6. Koka under omrörning tills den är tillagad.
7. Lite stek pumpafrön i en torr stekpanna.
8. Strö över dem den beredda hirsgröt med pumpa.
Recept 12. Frukost piskad: ostmassa, frukt och bärmousse
ingredienser:
• 200 gram keso;
• 100 gram bär (jordgubbar, hallon);
• banan;
• en matsked honung.
Tillagningsmetod:
1. Lägg keso i en mixerskål, slå till till en frodig och öm massa.
2. Tillsätt den mosade bananen med banan, bär, honung.
3. Peka tills det är lätt.
4. Lägg den färdiga mousen i en skål.
5. Om så önskas kan den strö över müsli, kokosnöt, nötter eller chokladchips.
Snabb frukost - hemligheter
Om du inte ens har tid att förbereda en så enkel och snabb frukost kan du laga den i förväg, på kvällen eller till och med på helgerna.
Vad man lagar mat på kvällen:
• Bovete gröt. Skölj spannmålen ordentligt, häll kokande vatten över det, låt det över natten. På morgonen lägg en bit smör i en tallrik, lite salt, häll mjölk, värm gröt i mikrovågsugnen.
• Ägg med grönsaker. Koka hårtkokta ägg, svalna och sätt i kylen. På morgonen måste du bara skala äggen, skär i 2-4 delar, salt. Skär gurkor och tomater till äggen.
Vad man ska laga i förväg:
• Pannkakor. Du kan baka alla pannkakor, slå in dem i din favoritfyllning: kött, svamp, bär, keso. Och frysa dem. Du måste bara värma upp oljan och steka de färdiga pannkakorna på båda sidor i 5 minuter.
• Lazy dumplings. Du kan laga dem från keso, potatis, frukt, bär och andra produkter. Färdiga produkter fryses, tas sedan ut och stekas i smör.
Dessutom kan du laga hemgjord korv själv eller baka kött i ugnen med dessa produkter som skivor för smörgåsar - det kommer fortfarande att vara mer användbart om du inte vet vilka butiksproducerade korvar är gjorda av.
God morgon till dig!
