Vad är beriberi?
Beriberi är en sjukdom som orsakas av vitamin B-1-brist, även känd som tiaminbrist. Det finns två typer av sjukdomen: våt beriberi och torr beriberi. Våt beriberi påverkar hjärtat och cirkulationssystemet. I extrema fall kan våt beriberi orsaka hjärtsvikt. Torr beriberi skadar nerverna och kan leda till minskad muskelstyrka och så småningom, muskelförlamning. Beriberi kan vara livshotande om det inte behandlas.
Om du har tillgång till mat rik på tiamin är dina chanser att utveckla beriberi låga. Idag förekommer beriberi oftast hos personer med alkoholproblem. Beriberi från andra orsaker är sällsynt i USA. Däremot kan sjukdomen ses hos kvinnor som har extrem illamående och kräkningar under graviditeten (hyperemesis gravidarum), hos personer med aids och efter bariatrisk kirurgi.
Vad gör vitamin B-1? "
Vad är symtomen på beriberi?
Symtomen på beriberi varierar beroende på typ.
Våt beriberi symptom inkluderar:
- andfåddhet under fysisk aktivitet
- vaknar upp andfådd
- snabb hjärtfrekvens
- svullna nedre benen
Torra beriberi symptom inkluderar:
- minskad muskelfunktion, särskilt i nedre benen
- stickningar eller förlust av känsla i fötter och händer
- smärta
- mental förvirring
- svårt att tala
- kräkningar
- ofrivillig ögonrörelse
- förlamning
I extrema fall är beriberi associerat med Wernicke-Korsakoff syndromet. Wernicke encefalopati och Korsakoff syndrom är två former av hjärnskador orsakad av tiaminbrist.
Wernicke encefalopati skadar regioner i hjärnan som kallas thalamus och hypotalamus. Detta tillstånd kan orsaka:
- förvirring
- minnesförlust
- förlust av muskelkoordinering
- visuella problem som snabb ögonrörelse och dubbel vision
Korsakoff syndrom är resultatet av permanent skada på hjärnans område där minnen bildas. Det kan orsaka:
- minnesförlust
- oförmåga att bilda nya minnen
- hallucinationer
Vad orsakar beriberi?
Den huvudsakliga orsaken till beriberi är en diet som är låg i tiamin. Sjukdomen är mycket sällsynt i regioner med tillgång till vitaminberika livsmedel, som vissa frukostflingor och bröd. Beriberi är vanligast i regioner i världen där kosten innehåller orichterat, bearbetat vitt ris, som bara har en tiondel av mängden tiamin som brunt ris.
Vem är i riskzonen?
Andra faktorer kan också orsaka tiaminbrist. Dessa inkluderar:
- alkoholmissbruk, vilket kan göra det svårt för kroppen att absorbera och lagra tiamin
- genetiskt beriberi, ett sällsynt tillstånd som hindrar kroppen från att absorbera tiamin
- hypertyreoidism (överaktiv sköldkörtel)
- extrem illamående och kräkningar under graviditeten
- bariatrisk kirurgi
- aids
- förlängd diarré eller användning av diuretika (medicinering som gör att du surbar mer)
- genomgår njurdialys
Amning av amning behöver daglig tiamin i kosten. Spädbarn som dricker bröstmjölk eller formel som är låg i tiamin är i riskzonen för tiaminbrist.
Hur diagnostiseras beriberi?
Du kommer att behöva en rad medicinska tester för att avgöra om du har beriberi eller ej. Blod- och urintester kommer att mäta nivåerna av tiamin i din kropp. Om din kropp har problem med att absorbera tiamin kommer du att ha en låg koncentration av tiamin i ditt blod och en hög koncentration i din urin.
Läkare kommer också att utföra en neurologisk undersökning för att leta efter brist på samordning, svårigheter att gå, luriga ögonlock och svaga reflexer. Människor med senare stadier av beriberi kommer att visa minnesförlust, förvirring eller valsningar.
En fysisk tentamen kommer att varna din läkare till hjärtproblem. Snabba hjärtslag, svullnad i benen och andningssvårigheter är alla symptom på beriberi.
Hur behandlas beriberi?
Beriberi behandlas lätt med tiamintillskott. Din läkare kan ordinera ett tiaminskott eller piller. För svåra fall kommer en sjukvårdspersonal att administrera intravenös tiamin.
Dina framsteg kommer att övervakas med uppföljning av blodprov för att se hur bra din kropp absorberar vitaminet.
Hur man förhindrar beriberi
För att förhindra beriberi, äta en hälsosam, balanserad diet som innehåller mat rik på tiamin. Dessa inkluderar:
- bönor och baljväxter
- frön
- kött
- fisk
- fullkorn
- nötter
- mejeri
- vissa grönsaker, som asparges, ekollonskväll, brusselspiror, spenat och betorgrönsaker
- frukostflingor som berikas med tiamin
Att laga eller bearbeta någon av de ovan angivna livsmedlen minskar deras tiamininnehåll.
Om du ger din spädbarnsformel, bör du också kontrollera att den innehåller tillräckligt med tiamin.
Var alltid säker på att köpa spädbarnsformulär från en tillförlitlig källa.
Begränsande alkoholkonsumtion minskar risken för att utveckla beriberi. Den som missbrukar alkohol bör kontrolleras rutinmässigt för en vitamin B-1-brist.
Vilka är de långsiktiga utsikterna för någon med beriberi?
Om beriberi fångas och behandlas tidigt är utsikterna bra. Nerver och hjärtskador från beriberi är vanligtvis reversibel när den fångas i de tidiga stadierna. Återhämtning är ofta snabb när du börjar behandla.
Om beriberi utvecklas till Wernicke-Korsakoff syndrom är utsikterna fattiga. Medan behandling kan kontrollera symptomen på Wernicke encefalopati är hjärnskador från Korsakoff syndrom ofta permanent.
Att upprätthålla en hälsosam, balanserad kost är viktig för din hälsa. Tala med din läkare om du tror att du visar tecken på en tiaminbrist eller om du behöver råd om hur du får de näringsämnen du behöver.
