Magnesium är det fjärde vanligaste mineralet i kroppen, med hälften av dess mängd som finns i ben.
"Magnesium spelar en mycket viktig roll, eftersom det är nödvändigt för hela kursen med mer än 300 biokemiska reaktioner," säger Phil Lempert, en analytiker inom livsmedelsindustrin. "Den stöder normala muskel- och nervfunktioner, främjar hjärtfrekvensstabilitet, stöder immunförsvaret och håller benen starka, främjar normalt blodtryck, reglerar blodsockret och är känt för att vara involverat i energimetabolism och proteinsyntes. "
Med andra ord är magnesium användbart för att lindra stress, för kvinnors hälsa, energi, sömn, det är nödvändigt för hjärt-kärlsjukdomar och andra sjukdomar.
En nationell undersökning som utfördes av US National Health and Nutrition Service 1999–2000 fann att äldre människor har lägre magnesiumintag i kosten än yngre.
Vid ålderdom minskar absorptionen av magnesium och dess utsöndring av njurarna (utsöndring från kroppen) ökar. Äldre är också mer benägna att ta läkemedel som interagerar med magnesium.
Brist på magnesium i kroppen kan manifestera sig som svaghet, muskelspänning, huvudvärk, irritabilitet, dålig sömn, hjärtrytmstörningar och ångest eller nervositet.
Forskare rekommenderar starkt att äta magnesiumrika livsmedel regelbundet, såsom fullkorn, baljväxter, gröna grönsaker, mörkgröna bladgrönsaker, pumpafrön, spenat, skär, sojabönor, sesam, svarta bönor, linfrön, bovete, bönor och choklad.
