Hösten är den gyllene säsongen. Och saken är inte i färgen på bladen, utan i det enorma antalet mogna frukter. Aptitretande blåbär lockar uppmärksamhet med sitt ovanliga utseende, behagliga smak och rika sammansättning. De ser ut som blåbär, men mycket större i storlek. Blåbär kan förbättra hälsan hos barn, vuxna och äldre.
Var den växer och vad som är rik
Vilda bär är speciella livsmedel som orsakar både rädsla och önskan att njuta av dem samtidigt. De är oerhört rika på användbara vitaminer, mineraler. Blåbär kännetecknas av sin speciella komposition.
Bäret är opretentiöst. Det kräver inte mycket vatten eller en ökad mängd värme. Men de mest gynnsamma förhållandena betraktas som måttligt eller kallt klimat. Ett lager av vitaminer växer i norra skogar, i bergen, i tundran, i steniga kullar. Befolkningarna i norr inkluderar, utan misslyckande, bär i sin kost. Och detta är en av orsakerna till invånarnas livslängd.
Bär är mycket användbara för kvinnors hälsa, under graviditet och amning, ökar barns immunitet och bidrar till förbättring av manlig libido. Dessa och andra fördelaktiga egenskaper är förknippade med den sällsynta sammansättningen av blåbär. Det inkluderar:
· Tanniner;
· Anti-oxidanter;
· Mikro- och makroceller - fosfor, järn, kalium, natrium, kalcium, koppar, magnesium;
· B-vitaminer, liksom sådana sällsynta som K1, PP, C, H, K, A;
· Fenolföreningar;
· Syror - citronsyra, oxalsyra, äppelsyra, bensoesyra, ättiksyra;
Eteriska oljor
· Fiber;
Aminosyror.
Bland trädgårdsgrödor anses svarta vinbär vara den mest användbara produkten. Men blåbär är mycket rikare och mer koncentrerad när det gäller vitaminer och viktiga element. Bäret har låg kalorier. I 100 gr. endast 0, 5 fett, 8 g kolhydrater och 1 g protein.
Hälsofördelar med blåbär
Regelbunden konsumtion av blåbär kan inte bara bota en viss sjukdom, utan också generellt förbättra den allmänna hälsan, öka immuniteten, tona kroppen. Fiber, 12 essentiella och många essentiella aminosyror, dussintals vitaminer och andra spårämnen fungerar enligt följande:
· Återställer ämnesomsättningen;
· Förbättrar synen, ökar dess skärpa, lindrar trötthet i ögonen, förhindrar grå starr och andra sjukdomar;
· Har antimikrobiella egenskaper, behandlar akuta luftvägsinfektioner, influensa;
· Rengör kroppen från gifter, gifter;
· Förhindrar och stoppar tillväxten och utvecklingen av cancertumörer;
· Tar bort förstoppning, stoppar diarré, normaliserar avföring, behandlar cystit och dess symtom;
· Normaliserar blodsocker och kolesterol, förbättrar det totala blodantalet;
· Påverkar positivt nervsystemet, lindrar stress, depression, störningar;
· Blåbär är mycket användbart för hjärnhälsa - förbättrar minne, koncentration, uppmärksamhet;
· Bidrar till snabb läkning av brännskador, sår, repor, snabb återhämtning efter sjukdomar och operationer;
· Stärker hjärtkärlen, lindrar arytmi och andra störningar i det kardiovaskulära systemet;
· Förbättrar hudens skick, gör den slät, sammetisk, kämpar mot akne, bromsar åldringsprocessen.
Den vackra halvan av mänskligheten uppskattar särskilt blåbärs egenskaper. När den tas oralt i flera månader reduceras mängden neutralt fett avsevärt. Som ett resultat finns det en kvalitativ viktminskning, minskning av "apelsinskal", en märkbar hudstramning. Kvinnor använder också bär i recept för ansiktshud.
Under graviditeten behöver blivande mödrar särskilt kvalitetsnäring och få en ökad dos mineraler, vitaminer och eteriska oljor. Blåbär är idealiska för naturlig och omfattande återhämtning efter förkylning, med cystit, lindrar allergisymtom. Blå bär lindrar svullnad, reglerar vatten-saltbalansen. Dessutom hjälper det sällsynta elementet osteocalcin till att barnets benvävnad bildas korrekt. Men gravida kvinnor har en risk för yrsel och utvecklingen av en allergi hos barnet. Därför är den dagliga dosen inte mer än 10 bär.
Vilda bär har en positiv effekt på könsdelssystemet. Detta är särskilt viktigt för män. Regelbunden konsumtion av blåbär normaliserar prostatakörtelns funktion, ökar libido, sexuell lust, bidrar till ett längre samlag och ökar känsligheten.
Blåbär ger enorma hälsofördelar för barn. Men eftersom det är allergiframkallat, är det värt att införa i kosten lite, medan du noggrant tittar på barnets reaktion. Bäret kan minska hyperaktivitet, ta bort irritation, skapa sömn, förbättra det totala välbefinnandet. Säsongsmättnad av vitaminer garanterar att barnets totala immunitet ökar, mättnad med mineraler och nödvändiga spårämnen. Ett annat plus är att förebygga anemi hos barnet och accelerera regenereringsprocesserna.
Hur man använder bär
Ovanlig söt och sur smak gör att du aktivt kan använda vilda bär i matlagningen. Samtidigt blir rätter inte bara välsmakande, utan också så användbara som möjligt. Vad kan beredas från blåbär:
Kompott, buljong, örtte, smoothies, färskpressad juice, infusion, gelé;
· Bakning - muffins, pajer, munkar, pajer, pudding osv.;
· Milkshake, kefir med bär, yoghurt;
Sylt, mousse.
Blåbär kan skada hälsan om du inte följer åtgärder som används. Till exempel bör alkoholhaltiga tinkturer från bär tas med mat, inte mer än 50 gr. För terapeutisk effekt.
Blåbär används aktivt inom kosmetologi. "Blå druvor" stoppar åldringsprocessen, hjälper till att bli av med akne och akne, mättar huden med vitaminer och mineraler, återställer talgkörtlarna. Hemma är det mycket enkelt att göra en medicinsk mask själv. Det räcker med att blanda 1 msk. l. krossade bär med 1 liter. gräddfil och 2 droppar citronsaft. Den blandade blandningen måste hållas i ansiktet i 20 minuter. Proceduren är lämplig för alla hudtyper och åldrar.
Du kan blanda blåbär med honung, olivolja, keso, yoghurt, kycklingägg. Masken kan göras 203 gånger i veckan. På bara några få applikationer får huden en naturlig vithet, rodnad, inflammation kommer att passera och "ungdomens hormon" börjar fungera.
Blueberry Health Harm
Som alla produkter kan blåbär också vara skadligt. Om du äter mycket av bär, kan du få magproblem, förstoppning eller diarré. Blanda starkt inte ett skogslager med kaffe. En sådan drink kommer att orsaka symtom på förgiftning - illamående, kräkningar, yrsel, migrän.
Du bör noga uppmärksamma den plats där bäret samlades. Busk tenderar att absorbera partiklar från miljön. Därför är det viktigt att den plockade produkten växer på miljövänliga platser.
Begränsa användningen av blåbär rekommenderas:
· Personer med gallvägssjukdomar;
· Utsatt för allergier;
Lider av leverdysfunktion;
Med hepatit;
· Med försiktighet under amning;
· Kategoriskt inte för individuell intolerans.
Blåbär är en riktig skatt av vitaminer och mineraler. Den är användbar både rå och kokt. Används för behandling av ett antal sjukdomar, höja immuniteten, oavsett kön och ålder. Bäret har unika egenskaper och sammansättning, så du bör övervaka den mängd som äts. Blåbär har en utmärkt effekt på kvinnlig skönhet - det hjälper till att gå ner i vikt och tona huden, till naturlig utstrålning.
