Rökt fisk är otroligt mjukt, med en unik smak, vilket gör denna produkt så älskad av många. Fisk kan dekoreras med citron och gröna och den kan tillräckligt betraktas som en separat maträtt, och du kan inkludera denna produkt som huvudingrediensen när du skapar intressanta sallader. Om du fortfarande inte visste att rökt fisk kan användas vid beredningen av sallader föreslår vi att du snabbt fyller detta gap.
Rökt fisksallad Produktberedning
Sallader baserade på rökt fisk är lämpliga för vardagar, men om du später ut skålen med färska grönsaker kan du säkert inkludera detta recept i den festliga menyn. Rökt fisk kombineras perfekt med en annan kategori av produkter, inklusive mjöl, till exempel makaroner, och sammansättningen av fisken kommer att vara rik med gröna, grönsaker och frukter.
Rökt fisksalladrecept
Recept 1. Rökt fisk (flundra) och grönsaksallad
Vi presenterar ett enkelt recept på en läcker och uppfriskande sallad som snabbt kan förberedas för en lätt middag.
Ingredienser krävs:
• 200 g - rökt bondage;
• 2 st. - paprika;
• 100 g - gröna ärtor;
• 2 st. - lök;
• 100 ml - gräddfil;
• 2 msk. l. - Bordsäger;
• 200 g - färsk kål;
• 1 st. - morot.
Beredningsmetod:
Till att börja med ska vi finhacka kål. Morötter gnides på ett fint rasp, det är bättre att skära pepparen i tunna remsor. Lök marinerar i varm olja, bara lätt. Blanda alla ingredienserna med kålen, tillsätt vinäger och låt kålen mjukna lite. Tillsätt ärtor och fisk, skära i medelstora kuber, i sallad efter några minuter. Vi saltar gräddfil och vi fyller sallad med en konsistens.
Recept 2. Rökt fisksallad med svamp
Fisksallader är väldigt lätta, men samtidigt innehåller de många användbara mikroelement som inte är så lätt att hitta i andra produkter. Det här receptet indikerar inte vilken typ av rökt skaldjur, så du kan välja fiskkött efter eget gottfinnande.
Ingredienser krävs:
• 200 g - rökt fisk;
• 3 st. - potatis;
• 2 st. - gurkor;
• 100 ml - gräddfil;
• 100 g - inlagd svamp;
• grön lök.
Beredningsmetod:
Det första du behöver för att laga potatis i uniform. Efter kylning skärs potatisen och fisken i kuber. Halmhacka svamp och gurkor. Grön lök är bättre att ta lite mer och finhacka. I grönsakerna bör inte lägga salt, salt gräddfil och peppar bättre. Och nu, när alla ingredienser skivas och läggs i en skål, kan du fylla den med gräddfil. Vem gillar majonnäs, krydda fisksallad med denna sås.
Recept 3. Sallad med rökt fisk (sill) och rödbetor
Mayonnaise och ketchup, verkade det, dessa två såser är så motsatta att det helt enkelt är opraktiskt att kombinera dem. Men som det visade sig ger denna komposition en ganska intressant smak till salladen.
Ingredienser krävs:
• 200 g - rökt sill;
• 150 g - rödbetor;
• 100 g - selleri;
• 100 ml - majonnäs;
• 100 ml - ketchup.
Beredningsmetod:
Sillan innehåller många gropar som måste tas bort noggrant från fiskfilén. Om fisken är välrökad är det inte svårt att rengöra det mjuka köttet från brosk. Ta också bort huvudet och huden. Vi har bildat en filé, som skärs i tärningar. Rödbetor är väl kokta och sedan tärnad. Receptet kommer att kräva sellerirot, som också behöver matlagas. Men redan i ett separat fartyg, inte tillsammans med rödbetor. Alla ingredienser skivas, bland ketchup med majonnäs och den mest känsliga såsen, fyll fisksalaten. Salt det.
Recept 4. Rökt fisk och pastasallad
Denna sallad kan enkelt byta till och med middag. Pasta kommer att säkerställa att näringen i några timmar, som återstod till sömn. Om känslan av hunger vaknar kan du dricka ett glas kefir. Med denna meny, vakna upp nästa morgon med en känsla av lätthet.
Ingredienser krävs:
• 300 g - rökt fisk;
• 200 g - pasta;
• 2 st. - äpplen;
• 100 ml - majonnäs;
• salt och peppar;
• grön lök.
Beredningsmetod:
Formen av pasta kan vara vilken som helst, för estetik kan du ta bågar eller spiraler, om du vill intressera ett litet företag är det perfekt färgpasta. Så kokas pasta på vanligt sätt. Medan vi kommer att ta itu med resten av ingredienserna är det bättre att fälla pastaen i ett durkslag. Kön med äpplen har kommit, vi rengör dem från frön och skär dem i kuber. Fisken rengörs också för allt överskott, huvud, ben, hud och skär den återstående fileten i stora kuber. Hacka den gröna löken och blanda med majonnäs. Om du vill kan du lägga till kryddor i den resulterande såsen, till exempel röd paprika, glöm inte att salta den. Blanda ingredienserna strax innan du serverar salladen, kläd den med sås och lägg den i salladsskålarna.
Rökt fisksallad - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Baserat på ovanstående recept är rökt fisk en underbar produkt som enkelt kan kombineras även med frukt. Om du vill skapa en lätt exotisk sallad med en sötaktig smak, byt ut äpplet med konserverad ananas. Enkla men intressanta sallader kommer att vara ett bra komplement till vardagen!
