Rotavirusinfektion är en vanlig tarmsjukdom, även kallad tarminfluensa och överförs via luftburen, kontakthushåll eller fekal-oral väg.
De viktigaste symtomen på rotavirusinfektion inkluderar:
• Diarré:
• Frequent kräkningar;
• feber, förkylningssymtom;
Vilken typ av behandling rekommenderas av läkare för att hjälpa kroppen besegra tarminfluensan?
Vid behandling av rotavirus spelar dietterapi en viktig roll, vilket hjälper till att eliminera den inflammatoriska processen i tarmen och rensa upp gastrointestinal aktivitet.
Korrekt vald diet från de första dagarna av sjukdomen blir det huvudsakliga villkoret för snabb återhämtning av patienten.
Vilken typ av mat föreskrivna dietister i behandlingen av denna sjukdom?
Grundläggande kostprinciper för tarm- och rotavirusinfektioner hos barn och vuxna
Huvudmålen för dietterapi för tarminfektioner:
• Förebyggande av uttorkning, som kan uppstå på grund av diarré och kräkningar;
• Fullständig uteslutning av irriterande matstrupen och tarmarna från kosten.
• Restaurering av vitaminer och mikroelement som förlorats på grund av infektion, vilket är nödvändigt för hela kroppen.
Under den första dagen då sjukdomen börjar, medan kräkningar och diarré är ofta, måste du tillfälligt överge måltiden och bara "lösa" kroppen med mycket vätska. Rekommenderat osötat te, buljonger av bär av fågelkörsbär och blåbär och kakao, kokt i vatten. Alla dessa drycker innehåller tannin, vilket bromsar tarmens rörlighet och minskar flatulens.
Så snart diarré och kräkningar minskar kan du gradvis börja äta. För patienter kokta kokta, pureade och ånga måltider halvvätska konsistens. Maten ska ätas varm (33-36 grader), i små portioner (150-300 g) fem till sex gånger om dagen.
De första tre dagarna är kaloriintaget cirka 2000 kcal per dag, då rekommenderar de en mer fullständig diet baserad på samma produkter, men med ett högre kaloriinnehåll (upp till 3000 kcal per dag) för att upprätthålla kroppen i kampen mot tarminfektion.
Vilka livsmedel ska ätas under tarminfluensan för en snabb återhämtning och vilka borde uteslutas helt från patientens diet ett tag?
Förbud mot mat och dryck
• Eventuell, fet, rökt, stekt, kryddig och konserverad mat;
• Svart bröd;
• Korn och hirs;
• Mejeriprodukter;
• Rå grönsaker och frukt;
• Svamp och nötter;
• Torkad frukt;
• Baljväxter;
• Gröna och kryddor;
• Choklad, kakor och färska bakverk;
• Branta ägg och äggröra;
• Kolsyrade drycker och kaffe.
Tillåten mat och dryck
• krutonger tillverkade av vitt limpa;
• Fettfri buljong (fisk, kyckling eller kött) och slemhåriga soppor tillagade i sådan buljong;
• kokta ägg;
• Flytande renad gröt (ris, bovete eller havremjöl), kokt i vatten utan mjölk;
• Mager sorter av kött och fisk tillagad i en dubbelpanna;
• Apple- och bananpuré;
• Fettfria mejeriprodukter, hemlagade;
• Hemlagad gelé;
• Te utan socker;
• Kakao beredd utan mjölk;
• buljonger av torkade blåbär, hallon, fågelkörsbär och vinbär.
Grundläggande dietregler för tarm- och rotavirusinfektioner hos barn
Principerna för näring vid tarm- och rotavirusinfektioner hos barn och vuxna är desamma, men det finns små skillnader.
Tarminfluensa det är svårare för spädbarneftersom de har uttorkning, till skillnad från vuxna, inträffar det mycket snabbare. När de första symtomen på rotavirus visas rekommenderas det att sluta mata barnet under den första dagen och ge honom att dricka så mycket som möjligt. Barnläkare rekommenderar myntavkok, vilket minskar kräkningen för kräkningar eller en speciell lösning för uttorkning.
Under den aktiva perioden av sjukdomen till alla patienter, oavsett ålder, mejeriprodukter är strängt förbjudna. Men om ett barn är sjukt, som äter bröstmjölk, måste de fortsätta att ge honom bröst, för mammas mjölk är det bästa sättet att öka immuniteten och bekämpa infektioner.
Om barnet är det på konstgjord näringunder den akuta perioden av sjukdomen måste den överföras till laktosfri spädbarnsformel, eftersom tarminfektion förstör de enzymer som behövs för nedbrytning av laktos, och i frånvaro av dessa enzymer förstärks magsmärtor och diarré.
Så snart kräkningar och diarré försvagas kan du börja ge barnet lätt mat i små portioner på 100-200 gram. Vi rekommenderar att du börjar med havregryn eller risbuljong, gelé och fetthalt buljong. Äta bör göras ofta, efter cirka två och en halv till tre timmar.
Gradvis läggs äppelpuré till dieten hos unga patienter, vilket inte bara gör en strikt diet mer mångsidig, utan också är en källa till pektin.
Detta ämne adsorberar på sig själva resterna av dåligt smälta matmassor, slem och bakterier. Som ett resultat digereras och absorberas nya delar av mat som kommer in i tarmen bättre. Dessutom innehåller äpplen organiska syror som bidrar till förstörelse av patogena bakterier, samt vitaminer som ökar immuniteten. Massa av äpplen mosas och äppelskal är en användbar avkok.
Vilka rätter rekommenderas av näringsläkare för att förbereda kosten för patienter med tarminfluensa
De första tre dagarna av kosten för tarm- och rotavirusinfektioner hos vuxna
Första dagen:
• Frukost: semulina, kokt utan mjölk, äggröra, ångad (100 g), ett glas osötat te;
• Snack: ånga soufflé från hemlagad keso med noll fettinnehåll;
• Lunch: lätt buljong från magert kött, kycklingbullar ångade från kalvkött, vinbärgelé;
• Mellanmål: 200 ml buljong från bär av vildros med crisps av vitt bröd;
• Middag: ångad fisk, osötad te.
• För natten: kefir hemmagjord surdej med låg fetthalt.
Andra dagen:
• Frukost: havremjöl, kokt i vatten, äggröra, ångad (100 g), ett glas te utan socker;
• Snack: äppelmassa puré (150 g);
• Lunch: mager nötköttbuljong, vit kyckling ångad kött, hackad i en mixer, blåbärsbuljong;
• Snack: kakao på vatten (200 ml) med vita brödpinnar;
• Middag: ångade köttbullar från mager fisk, osötat te.
• För natten: kefir hemmagjord surdej med låg fetthalt.
Tredje dagen:
• Frukost: risgröt tillagad utan mjölk, 100 g äppelmos, te utan socker;
• Mellanmål: 200 ml vildrosbuljong med vita brödskallar;
• Lunch: slemmig rissoppa på mager köttbuljong, ångade kycklingklimpar, blåbärgelé;
• Snack: ett glas äppelskalavkok med torr kex;
• Middag: pudding hemifrån låg fetthalt keso, kakao, kokt i vatten;
• För natten: kefir hemmagjord surdej med låg fetthalt.
De första tre dagars dieten med tarm- och rotavirusinfektioner hos barn
Första dagen:
• Frukost: havremjöl, kokt utan mjölk (100 g), osötad kakao på vattnet, ett mjukkokt ägg;
• Snack: äppelsås (100 g);
• Lunch: lätt buljong från mager fisk, ångade köttbullar (150 g), hallongelé;
• Snack: svarta vinbärgelé (200 ml);
• Middag: ångad kycklingbröst, hackad i potatismos (200 g), blåbärsbuljong;
• För natten: kefir hemmagjord surdej med låg fetthalt.
Andra dagen:
• Frukost: semolina kokt i vatten, ångomelett (50 g), ett glas osötat te;
• Snack: ånga bananpuré (100 g);
• Lunch: smal havregrynssoppa, kycklingbullar (150 g), blåbärgelé;
• Snack: 200 ml avskalning av äppelskal med vita brödskallar.
• Middag: ånggryta med hemmagjord riven keso med låg fetthalt, (200 g), osötat te;
• För natten: kefir hemmagjord surdej med låg fetthalt.
Tredje dagen:
• Frukost: riven gröt på vatten, vitt bröd med rostfritt te;
• Snack: ett glas solbærgelé;
• Lunch: lätt buljong från magert nötkött, ångade köttbullar från fisk (200 g), hallongelé;
• Snack: kakao, kokt i vatten (200 ml) med färska kex;
• Middag: ångad kaninsoffel, te utan socker;
• För natten: kefir hemmagjord surdej med låg fetthalt.
Efter 2-3 dagars diet med tarm- och rotavirusinfektioner hos barn uppstår en märkbar förbättring.
I återhämtningsstadiet Du kan börja gradvis införa följande produkter i kosten för patienter:
• Yoghurt och frukter som normaliserar tarmens mikroflora och hjälper till att återställa förlorad immunitet;
• Klumpmat, eftersom att äta torkade rätter under lång tid leder till tarmslamhet och förstoppning.
Trots dietens svårighetsgrad finns det i modern dietologi ett stort urval av rätter för patienter som lider av tarminfektioner. Alla rätter som ingår i denna diet, enkla att förbereda.
Recept för dietisk diet för tarm- och rotavirusinfektioner
Kyckling ångade dumplingar
Från en halv kilo vit kött kyckling gör köttfärs, tillsätt ett ägg och två skivor gammalt vitt limpa blött i vatten. Slipa den resulterande blandningen med en mixer, tillsätt salt efter smak och bild små små pastejer som ångas i 25 minuter.
Recept för slemmig havregrynssoppa
Koka 100 g valsade havreflingor och 100 g strimlad morötter och lök till beredskap i en liter lätt saltat vatten. I slutet av tillagningen bör soppan torka av och lite vegetabilisk olja tillsättas.
Blueberry Kissel
Lägg i en liter kokande vatten en halv kopp torra blåbär och två matskedar socker. Lös upp en matsked stärkelse separat i ett glas kallt vatten och häll blandningen gradvis i bäravkok. Fortsätt att blanda, koka upp och ta bort från värmen. Klar kissel måste filtreras.
Rosehip avkok
Ett glas kokande vatten behöver en matsked torkade och krossade rosrosor. Avkokningen infunderas i en termos i två timmar, varefter den filtreras igenom.
Förebyggande av tarm- och rotavirusinfektion
Diet för tarm- och rotavirusinfektioner hos barn och vuxna måste följas i två veckor, och efter full återhämtning kan du återgå till den vanliga dieten. Det är nödvändigt att komma ihåg om förebyggande av rotavirus och följa enkla regler:
• Tvätta alltid händerna innan du äter mat;
• Simma inte i dammar som är förbjudna att simma;
• Tvätta noggrant produkter som greener, sallader, grönsaker och frukt;
• Ät inte rå fisk och kött;
• följer strikt reglerna för lagring av livsmedel
Därför kommer ett snabbt besök hos läkaren och efterlevnad av ovanstående principer för näring för tarm- och rotavirusinfektioner hjälper dig att snabbt hantera tarminfluensa!
