Broccoli är en av de stapelgrönsaker som vi föddes som barn, men fortsätter att äta som vuxna. Medan de små träden inte är mycket att titta på, packar de en stor massa näringsmässiga fördelar.
För att inspirera dig att få en forkful av buskig grönsak i din mun, här är 11 sätt broccoli kan öka din hälsa!
1. Ger en bra fiberkälla
När våra föräldrar berättade för oss att äta våra grönsaker, hade de en sorts punkt!
Med 2,6 gram fiber per kopp är broccoli en bra fiberkälla om du äter den rå, lagar den, ångar den eller lägger den i gryta. Fiber kan hjälpa till att hjälpa ditt matsmältningssystem. Detta kommer att hålla ditt system vanligt och utan problem med badrummet, som vi alla vill undvika. Ångad broccoli kan binda ihop med gallsyror i matsmältningsorganet, vilket gör det lättare att lindra dig själv.
Dessutom har en fiber med hög kosttillskott många fördelar bortom badrummet. En fiber med hög fiber har visat sig bidra till att minska risken för stroke, högt blodtryck och hjärtsjukdom!
2. Hjälper lägre kolesterol
Broccoliens mängd fiber kan vara bra för våra tarmrörelser, men det kan fira mer än det. Eftersom broccoli är en ovärderlig källa till löslig fiber, kan grönsaken hjälpa till att sänka kolesterolet, speciellt när det bereds genom att ånga det.
3. Kan minska allergier
Broccoli kommer inte hindra dig från att komma i förkylning, men det kan eventuellt stoppa dig från nysnande passar på grund av allergier.
En studie visade att broccoli, som är rik på sulforafan, kan minska människors nasala allergiska reaktioner mot dieselpartiklar. Superfooden kan inte helt radera dina allergier, men det kan eventuellt minska deras effekter. Det betyder att du nysnar mindre och behöver bära färre vävnader.
4. Hjälper till att förebygga cancer
Att äta en hög volym korsväxtgrönsaker som broccoli har förknippats med en lägre risk för lung- och tjocktarmscancer, vilket är två skäl att du borde lägga broccoli till din middag ett par gånger i veckan. Sulforaphane, den svavelhaltiga föreningen som ger broccoli sin bitter smak, är till stor del krediterad för grönsakens förmåga att bekämpa sjukdomen.
Studier visar att kvinnor som åt mer än fem portioner av korsfödda grönsaker per vecka hade en lägre risk för lungcancer. Forskning har också funnit att kvinnor som äter mycket korsväxtgrönsaker har lägre risk att diagnostiseras med koloncancer.
En annan studie visade en koppling mellan konsumerar korsväxtgrönsaker och en lägre risk för bröstcancer. Medan forskningen talar för sig, behövs fler studier för att skapa en konkret koppling mellan en lägre risk för cancer och broccoli - eftersom resultatet också kan bero på en total fiberökning.
5. Bidrar till hälsosam bendensitet
Broccoli har en avsevärd mängd kalcium, som vid konsumtion kan bidra till en hälsosammare bentäthet och till och med potentiellt hindra osteoporos.
En låg bentäthet kan göra att dina ben blir svaga, vilket gör att benstörningar kan hända lättare. En kopp broccoli innehåller också över 100 procent av ditt dagliga behov av vitamin K, vilket kan förbättra din benstyrka.
6. Kan förbättra D-vitaminbrist
D-vitaminbrist är ett stort problem, även i högutvecklade länder som USA.
Även om broccoli inte innehåller en hög mängd D-vitamin själv, kan det hjälpa till att kompensera effekterna av att ta stora tilläggsdoser av vitamin D. Broccoli's ovanligt starka kombination av både vitamin A och vitamin K kan hjälpa till att hålla vår D-metabolism i balans. Så om du tar något vitamin D-tillskott, var noga med att lägga till broccoli till din diet.
7. Bättre digestion
Broccoli höga koncentration av naturlig fiber gör att grönsaken hjälper till att förhindra förstoppning och upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Högfiberhalten är också till hjälp för att främja regelbundenhet i matsmältningssystemet, vilket är viktigt eftersom det tillåter toxiner att avvika kroppen via din pall.
8. Kan hjälpa dig att se yngre ut
Om du har märkt att de yttre elementen och bara livet i allmänhet har tagit en avgift på din hud, kanske du vill överväga att lägga till mer broccoli till din kost.
Broccoli innehåller många antioxidanter, inklusive vitamin C. När det ätas i sin naturliga form (som i frukt eller grönsaker istället för från ett tillägg) kan vitamin C hjälpa till att bekämpa hudskador som orsakas av solen och föroreningarna. Det kan också bekämpa rynkor och hjälpa till att förbättra din övergripande hudstruktur.
9. Kan minska inflammation
Eftersom broccoli är en rik källa till kaempferol och isotiocyanater, kan det minska all allergi-relaterad inflammation. Det gröna toppade träet har också en stor mängd omega-3-fettsyror, som är till hjälp för att förebygga inflammation.
10. ökar hjärthälsan
Inte bara kan broccoli minska ditt kolesterol, det kan hjälpa ditt hjärthälsa genom att främja blodkärlsstyrkan.
Sulforaphane, som finns i broccoli, kan också bidra till att förebygga eller omvända skador på ditt blodkärlfoder. En studie visade att broccoliets innehåll av vitamin B-komplexet kan hjälpa till att reglera, eller till och med omvänt, överdriven homocystein. Homocystein är en aminosyra som vanligen byggs upp i kroppen efter att ha ätit rött kött och är en markör för inflammation. Eftersom homocystein kan öka dina chanser att utveckla kranskärlssjukdom, kan tillförsel av broccoli till din kost hindra ditt hjärthälsa från att misslyckas.
11. Det är läckert!
När det gäller grönsaker går broccoli ganska gott och kan kokas och konsumeras på olika sätt. Oavsett om du äter den rå över en sallad, eller ånga den och ta den som en sida till din huvudrätt, är broccoli ett gott bidrag som också bidrar till din övergripande hälsa. Lägg till lite broccoli till din frukost omelett, eller lägg till den som en sida till din nästa middag.
