Potatis är en mycket mystisk grönsak, den inställning som i Ryssland varierar från kärlek till hat. Samtidigt planterar vi över hela landet potatis på våren och på hösten skördar vi. Potatis kallas andra bröd, och det beror på näringsegenskaperna hos en populär grönsak. Men potatisen har också fördelaktiga egenskaper som du definitivt behöver veta om.
Vad är sammansättningen av potatis
Välkänt faktum: potatis innehåller mycket stärkelse, vilket gör den till en oönskad produkt på dietbordet. Men tillsammans med kolhydraterna som tappar tyngre flickor är så rädda för innehåller potatis:
• aminosyror;
• mycket kalium;
• fosfor;
• kalium;
• järn;
• krom;
• karoten;
• B-vitaminer, mycket viktiga för att förlänga ungdomar och skönhet, PP, E, K, D;
• folsyra;
• askorbinsyra (endast i unga potatis);
• äppelsyra, citronsyra, oxalsyra och andra organiska syror.
Var och en av komponenterna ger potatisknölar inte bara näringsvärde, utan också fördelar, som inte kan överges. Dessutom är det rå potatisjuice som kan verkliga mirakel att läka.
Användbara egenskaper hos potatis
Först och främst bör du hylla mängden kalium. Detta spårelement ger normal vatten-saltmetabolism och förbättrar därmed flödet av metaboliska processer i kroppen. Kalium används för personer som lider av hjärt- och njursjukdomar, högt blodtryck och åderförkalkning. Den bakade potatisen är mest användbar: den behåller maximalt kalium. Och tack vare stärkelse sänker det kolesterolnivån i blodet och levern.
Potatisens gynnsamma egenskaper manifesteras i dess förmåga att alkalisera kroppen på grund av det höga innehållet av mineraler, vilket är viktigt för personer med hög surhetsgrad i magen. För patienter med gastrit kan potatis soppor och potatismos vara en verklig frälsning, särskilt under en förvärring. Fiber omsluter magsväggarna och lindrar smärta.
Kokta potatis innehåller förresten i en volym av 300 gram (stor del) ett dagligt intag av fosfor och kalium. Denna volym unga potatisar innehåller nästan 100 mg askorbinsyra - detta bör användas vid planering av måltider för barn och äldre.
Potatisens läkande egenskaper
Det är lämpligt att använda potatisens gynnsamma egenskaper i närvaro av inflammatoriska ledsjukdomar, en tendens till för tidigt åldrande. Symtom på gikt och artrit på grund av potatis blir mindre uttalade. Den bör konsumeras rå, riven tillsammans med skalet och kombineras med mottagningen av potatisbuljong. Du måste dricka buljongen på tom mage: efter att du vaknat på natten.
Sroy potatisjuice är ett kraftfullt helande medel som används i traditionell medicin för att bekämpa följande allvarliga plågor:
• brännskador;
• svampinfektion i huden;
• eksem;
• furunculosis;
• vårtor;
• purulenta sår;
• erysipelas;
• lupus erythematosus;
• tätningar efter injektioner;
• majs;
• osteokondros (blandad med honung).
Rå potatiskomprimering lindrar omedelbart smärta, klåda, bränn, har sårläkning, kylning och absorberande effekt. Du måste tvätta knölen, raska den på ett fint rasp och sätta massan på den ömma platsen. Vorter och majs kan enkelt gnides med en saftig potatisskiva.
Ett effektivt folkmedicin som underlättar botandet av inflammation i halsen och bronkierna, - heta inandningar över ånga från kokta potatis. Med kronisk hosta kan du göra varma kompresser från kokta potatis. Halsont med faryngit eller laryngit kan lindras genom att skölja sin rå potatisjuice.
Listan över sjukdomar som rå potatisjuice kan hjälpa till är ganska stor:
• magsår och duodenalsår (i ett glas på morgonen en halvtimme före frukostkursen);
• förstoppning;
• slagg av kroppen (i kombination med selleri och morotjuice);
• störning av nervsystemet;
• hjärtskada (100 ml på tom mage tre gånger om dagen under tre veckor);
• hemorrojder (gör mikroclyster eller suppositorier);
• ihållande huvudvärk (en kvart kopp);
• anemi (en halv kopp två gånger om dagen);
• flatulens (ett halvt glas fyra gånger om dagen före måltider).
Potatisens gynnsamma egenskaper manifesteras även i blommande växter. Så vissa läkare använder pollen från vegetabiliska grödor för att normalisera metabola processer i kroppen och blommor - för att lindra cancer.
Användbara egenskaper hos potatis i hemmakosmetologi
Kokta och råa potatisar har utmärkta åldrande egenskaper, vilket gör det till en utmärkt bas för att göra hemlagade masker. Kokta potatis måste mosas, blandas med honung, keso, ägg och applicera massa i ansiktet och halsen.
Om huden är torr måste pureade potatis blandas med grädde eller fett gräddfil och appliceras varmt på ansiktet. En sådan mask är särskilt bra för mogen hud efter 40 år. Det jämnar ut rynkor, ger huden näring och uppdateras perfekt.
Potatisbuljong är en utmärkt hudvårdsprodukt. Det blir smidigt, delikat, siden. Samtidigt förstärks spröda naglar.
Potatisskada
Kaloriinnehållet i potatis är ganska högt - cirka 90 kcal per hundra gram av produkten. Därför måste du begränsa användningen av potatisrätter för de som är benägna att vara fulla. Intressant nog är unga potatis nästan en tredjedel mindre kalori.
Närvaron av stärkelse gör potatis svår att smälta av människokroppen. Därför är användningen värd att begränsa i händelse av att det inte finns några problem med övervikt. På grund av det höga glykemiska indexet bör potatisrätter uteslutas om det finns följande diagnoser:
• diabetes mellitus;
• fetma;
• sjukdomar i bukspottkörteln.
I alla dessa fall kan potatis orsaka en försämring. Potatis kan ha en negativ effekt med en tendens till flatulens eller med risken för njursten. Dessutom finns det bevis på att grönsaken är kontraindicerad för dem som upplever anfall av sexuell upphetsning eller har en sexuellt överförbar sjukdom.
Men gröna potatisar bör överges till alla människor utan undantag och tvivel. Grönade och grodda knölar samlar ett dödligt ämne för människor - solanin. I ett extremt fall måste du skära huden så tjock som möjligt för att inte få en dödlig dos av ämnet. Trots det används gröna grönsaker bäst som planteringsmateriel eller kasseras.
Potatisens gynnsamma egenskaper bevaras bättre om grönsaken är bakad eller ångad, särskilt om du inte tar bort "uniformen" från det, det vill säga inte släppa den från huden.
Eftersom färsk potatisjuice har alkaliserande egenskaper bör den inte användas för hälsoändamål med låg surhetsgrad i magsaft.
Potatisens gynnsamma egenskaper är mycket höga. Liksom alla grönsaker ger det utan tvekan fördelarna med kroppen. Men i närvaro av vissa sjukdomar bör användningen av potatis avskaffas.
