Fetma är en sjukdom som är vanlig i dag bland människor i alla åldrar.
Fetma är en ökning av kroppsvikt på grund av överdriven deponering av fett (fettvävnad).
Fetma anses vara en kronisk sjukdom.
Fetma behandlas omfattande. Huvudelementet i behandlingen av fetma är en diet, utan vilken det är omöjligt att besegra detta problem, även genom kirurgiskt ingripande. I detta avseende är det första en person som lider av övervikt att rådfråga läkare och näringsläkare, som kommer att hjälpa till att skapa en ny diet som är väsentligt annorlunda än den föregående. Som regel är personer med stillasittande livsstil, som arbetar på ett stillasittande jobb, i vars liv det inte finns någon ytterligare fysisk aktivitet, liksom människor som äter slumpmässigt och föredrar mat med mycket socker, fett etc., är ofta feta. . Till exempel i USA är människor överviktiga, främst på grund av regelbundet ätande i snabbmat, som har blivit en slags del av kulturen hos det amerikanska folket. Med andra ord förekommer fetma när en person får mycket fler kalorier från maten än han spenderar. Subkutant fett fördelas som regel mer eller mindre jämnt över hela kroppen och ackumuleras inte bara till exempel på magen eller höfterna.
Fetma åtföljs ofta av ett antal ytterligare sjukdomar. Till exempel hos feta människor störs vatten-saltbalansen i kroppen, arbetet i hjärt-, andnings- och matsmältningssystemen förvärras, belastningen på muskel- och skelettsystemet ökar och därför uppstår smärta i ryggraden och lederna, särskilt för knäet. och fotleden, vilket sedan leder till artros.
Fetma är av två typer:
- Alimentaronoe, när kroppsvikt ökar gradvis och fett avsätts jämnt;
- Hypotalamik, när kroppsvikten ökar ganska snabbt och fettavlagringar främst bildas på mage, höfter och skinkor. Hypotalamisk fetma kännetecknas av ökad aptit, törst, hunger på natten och yrsel, huvudvärk, minskad sömn och svettning.
Fetma delas vanligtvis upp i fyra stadier, som bestäms genom att överskrida normen för faktisk kroppsvikt med:
1. 15-29%;
2. 30-49%;
3. 50-100%;
4 100% eller mer.
Normen för faktisk kroppsvikt beräknas vanligtvis enligt Brocks formel, när 100 tas bort från tillväxt, det vill säga med en ökning på 180 centimeter bör en person väga 80 kg. Brocks formel ger inte ett exakt värde och fungerar endast som en definition av en ungefärlig siffra. Det är uppenbart att beroende på typ av aktivitet, livsstil och enskilda fysiologiska egenskaper hos en person varierar denna indikator.
Som nämnts tidigare är kosten i behandlingen av fetma diet.
Kost för fetma innebär många restriktioner och förändringar i den vanliga dieten. Så, till exempel, måste patienten vägra stekt mat och föredra kokt, kokt, bakat eller ångat. Det är bäst att laga på egen hand för att vara helt säker på rätter och hur de är beredda. Det rekommenderas inte att salta mat under matlagningen. Vid behov kan du salta den färdiga skålen omedelbart före användning. Användningen av kryddor måste också minimeras. Det är strängt förbjudet att besöka snabbmat och konfektyr och godis. Socker ersätts av sötningsmedel. Särskild uppmärksamhet ägnas åt fiber, som hjälper till att rena magen och tarmen, liksom normaliseringen av matsmältningsprocesserna i kroppen. Vid fetma är det vanligt att äta bråk i små portioner 5-6 gånger om dagen, och det totala kaloriinnehållet bör inte överstiga 1900 kilokalorier per dag. Det rekommenderas att konsumera proteiner upp till 100 gram per dag, fett - upp till 80 gram, varav hälften bör vara av vegetabiliskt ursprung, kolhydrater - upp till 200 gram.
Uppsättningen produkter för fetma skiljer sig också betydligt från den uppsättning produkter för en vanlig person.
Bland de tillåtna produkterna är bovete, korn och korngröt, grönsaker rika på fiber, honung, lågfett mejeriprodukter, te (svart, grönt och ört), olika avkok av örter, kaffe med mjölk, fisk och kött med låg fetthalt, ägg (en per dag), bär, frukt, såväl som kompott, gelé och mousser gjorda av dem, olika soppor (grönsaker, fisk, kålsoppa, borscht, etc.), bröd (fullkorn eller fullkorn, samt råg och vete). Det är också tillåtet att konsumera lite olja och fettsamma och milda såser, som tomat eller vit.
Det är från ovanstående rätter som menyn är byggd för behandling av fetma.
Fet kött och fisk, pasta, vitt ris, bönor, gryn, konserver, feta mejeriprodukter, kryddig och fet såser (majonnäs, senap), animaliskt fett, köpt juice, bakverk och godis, vitt bröd är förbjudet för fetma. , bakverk gjorda av jäst, smör- och shortcrustbakelse, vissa bär och frukt, som druvor och bananer, samt naturligt snabbmat och alkoholhaltiga drycker.
En exempelmeny i två dagar för överviktiga:
Dag 1
Första måltiden: äggröra, kokta morötter, äpple;
Den andra måltiden: grönsakssallad, äpple;
Tredje måltid: kycklingbuljongsoppa, kokt magert kött, gröna ärtor, nypressad äppeljuice;
Fjärde måltid: kokt fisk, örtavkok;
Femte måltid: fettsnål keso och kefir.
Dag 2
Första måltiden: havregryn, grönsakssallad, te eller kaffe utan socker;
Andra måltiden: grönsaksgryta;
Den tredje måltiden: kålsoppa eller borsch, kålrullar utan ris, 2 äpplen;
Fjärde måltid: låg fetthalt keso, örtte;
Femte måltid: kefir.
Vid behandling av fetma är det också viktigt att ordna fasta dagar en gång varannan vecka. Detta är nödvändigt för att förbättra matsmältningen och lossa nervsystemet.
Fasta dagar tillverkas ofta av en typ av produkt, det vill säga när en person äter till exempel bara mejeriprodukter eller bara frukt under hela dagen.
Det är viktigt att förstå att diet endast är en del av behandlingen av fetma. Fetma kan bara botas med en integrerad strategi. Förutom kosten är det också nödvändigt att ge kroppen ytterligare fysisk aktivitet, gradvis öka dess intensitet, ta läkemedel som påverkar aptitnivån och normaliserar matsmältningen och observeras regelbundet av läkare och näringsläkare.
