Vattenmelon är erkänd som en av de mest näringsrika livsmedel. På grund av närvaron av aminosyran citrulline i bäret, som omvandlas av njurarna till arginin, förhindrar vattenmelon ansamling av fett, vilket hjälper till att förlora oönskade kilo.
Vattenmelon innehåller dessutom en stor mängd A-vitamin, som spelar en stor roll i produktionen av pigment i näthinnan. Detta vitamin hjälper till att bevara ungdomarna i hud, ben och mjuka vävnader, slemhinnor, tänder.
Organiska pigment i vattenmelon hjälper till att förbättra hjärtfunktionen. Berry tillåter inte kolesterol att ackumuleras, sänker blodtrycket och kroppstemperaturen. Det är på grund av den här egenskapen, läkare rekommenderar starkt att använda vattenmelon i värmen: det skyddar mot värmeslag, stimulerar svettning, vilket bidrar till den totala kylningen av människokroppen.
