Tranbärkompott - Allmänna matlagningsprinciper
Tranbär är en utmärkt naturlig antioxidant. Om du använder minst 100 gram färska bär i veckan, höjer du inte bara skyddet för din immunitet, utan kommer också att vara mycket mer motståndskraftig mot stress och depression. Du behöver inte apoteksvitaminer och kalla piller, om du "vänner" med dessa bär.
Tranbär - runda sura bär med röd färg med en uttalad arom och karakteristisk sur smak. Men inte alla älskar tranbär, just på grund av denna surhet. Naturligtvis kan du strö bär med socker, och du kan laga kompott från tranbär, vilket kommer att vara ännu mer användbart.
I vår region, denna användbara gåva av naturen hittar du bara i hyllorna i butiken, och den är inte billig. För kompott kan du också använda kanderade tranbär, det finns tillgängligt när som helst på året och är billigare än färska hela bär.
Tranbärkompott - förbereder mat och köksredskap
När du köper färska tranbär ska du vara uppmärksam på att bären är hela och inte skrynkliga, men deras storlek spelar ingen roll. Tvätta tranbären väl innan du börjar laga kompoten. Låt det först i fem minuter i varmt vatten och skölj sedan i kallt.
Förutom kompotttranbär behöver du rent vatten, socker och andra frukter. Kompottkoka i en kastrull på 4 liter.
Cranberry Compote Recept:
Recept 1: Cranberry Compote
För att laga den vanliga tranbärkompotten behöver du färska bär. Tillsätter jag socker i drinken? Bestäm själv, men var medveten om att tranbärkompott kommer att vara välsmakande och tonic även utan detta.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 400 gram
- Socker efter smak
- Vatten för kompott 2,5 liter
Beredningsmetod:
- Tillsätt vatten i behållaren där du ska laga tranbären, lägg sockret in där, rör om med en sked. Sätt potten på elden.
- Så snart vattnet kokar, lägg tranbären in där. Koka kompoten i 10 minuter, varefter du kan ta bort kastrullen från kaminen. Tranbärkompott är klar.
Recept 2: Cranberry Compote med Apple
Tranbär är fantastiskt kombinerat med äpplen. Om du gör den här kombinationen kommer drinken att bli en mycket trevlig smak.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 300 gram
- Färska äpplen 2 bitar
- Socker efter smak
- Vatten 3 liter
- Apelsinskal
Beredningsmetod:
- Häll i en kastrull, där du lagar kompott, renat vatten och tillsätt socker.
- Tvättade äpplen, tvätt och skär så små som möjligt. Så snart vattnet i pannan kokar upp, sätta tranbär, skivade äpplen och apelsinskall.
- Koka kompott i cirka 10-15 minuter. Kompottberedskapen är äpplen, så snart de blir mjuka kan du ta bort pannan från kaminen.
Recept 3: Tranbärkompott med vinbär och hallon
Bärkompott med tranbär har en behaglig söt syrlig smak och tillagningen är lättare än någonsin. Naturligtvis är en sådan kompott främst förknippad med sommaren, men du kan också köpa frysta bär när som helst på året och få den nödvändiga dosen vitaminer.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 300 gram
- Vinbär (valfritt) 200 gram
- Hallon 100 gram
- Renat vatten 3 liter
- Socker efter smak
Beredningsmetod:
- Sätt en gryta med vatten på elden, tillsätt socker i den.
- Lägg kokta tranbär, hallon och vinbär i kokande vatten. Hallon mosar med en sked innan de mosas.
- Koka kompoten i cirka 10 minuter och stäng sedan av elden.
Recept 4: Tranbärkompott (malda med socker) med krusbär och kryddnejlika
Om du inte har möjlighet att köpa färska tranbär kan du enkelt laga en läcker tranbärsdryck med socker. Denna produkt är mycket billigare än färska bär, men den innehåller alla samma användbara vitaminer och makronäringsämnen som vanliga tranbär.
Ingredienser krävs:
- Tranbär, slipat med socker 300 gram
- Krusbär 200 gram
- Vatten 3 liter
- nejlikor
- Socker efter smak
Beredningsmetod:
- Sätt vattnet för att värma upp.
- Tvättad krusbärfärs eller hacka med en mixer.
- Så snart vattnet kokar, tillsätt tranbär, riven krusbär och socker i pannan, blanda väl och stäng behållaren med ett lock. Femton minuter senare är tranbärkompottet klart.
- Tre minuter tills det är klart, tillsätt kryddnejlikor i pannan. När kompoten är klar ska du inte ta bort locket omedelbart ur pannan, så det kommer att spruta in och bli doftande.
Recept 5: Tranbärkompott med körsbär med citrusskal
En mycket kryddig drink med citrus- och vaniljearomer, förutom körsbär lägger du mandarinskal, citron och vanillin till tranbärkompott.
Ingredienser krävs:
- Tranbär 200 gram
- Cherry 200 gram
- Citron 1/2 frukt
- Mandarinskal
- Renat vatten 3 liter
- Socker efter smak
- vanillin
Beredningsmetod:
- Tvätta körsbäret och skalet.
- Skär citronen i rutor med skalet.
- Skriv i en gryta med vatten, släpp på eld. Häll socker i det.
- Så snart vattnet kokar, sänker du körsbär, tranbär och citron i behållaren. Låt drycken koka i cirka femton minuter.
- 5 minuter innan kokt, doppa mandarinskal och vanilj i en kastrull, blanda.
Tranbärkompott - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
- Tranbärkompott bryggt enligt följande recept lagras inte på länge. Drick den under dagen efter tillagningen, förvara den i en stängd behållare i högst två dagar i kylen.
- Ska jag knåda bären "tolkushkoy"? Om du tror att denna dryck blir hälsosammare, tar du fel. Dessutom måste du filtrera drinken efter tillagning genom ostduken för att bli av med det tjocka köttet, medan hela bär är trevliga att äta för vuxna och barn.
- Vilken typ av frukt och bär kan jag lägga till i tranbärkompott? Lägg i potten till drinken, så snart vattnet kokar, rosa höfter, fläderbär, bergaska, havtorn, torra äpplen, russin, skivade torkade aprikoser.
- För att göra tranbärkompoten mer kryddig kan du lägga till vanilj, kanel och kryddnejlikor till drinken två minuter innan kompoten är klar.
