Kycklingklubbor med potatis.
Vad kan vara bättre?
Bara trumpinnar tillagade med potatis i ugnen!
Skålen är populär, välsmakande och har många varianter.
Och varje värdinna har sina egna hemligheter i sin förberedelse.
Och här är de mest utsökta, beprövade recept för kycklingklubbor med potatis i ugnen.
Lagar du dem också?
Kycklingklubbor med potatis i ugnen - de allmänna principerna för matlagning
Kycklingstrumpinnar kokas ganska snabbt och kan inte betas i förväg. Men om det finns tid, varför inte? Under betningen kommer kryddorna bättre att blötlägga kycklingen, den blir ännu saftigare och smakligare. Benen tvättas, torkas, gnides med kryddor eller hällda såser.
Vad kan marinera skinn:
• i favoritkryddor eller kryddor;
• i sojasås;
• i gräddfil, majonnäs, grädde;
• i grönsaker och juice från dem;
• i citron;
• i senap, honung, adzhike.
Ofta blandas flera ingredienser och doftande blandningar framställs med vilka kycklingen gnides eller hälls.
Potatis kan också marineras först eller bara smörjas och bakas. Potatis, som kyckling, går också bra med en mängd olika kryddor och såser, det är svårt att förstöra den. Knölarna rengörs, skärs i bitar. Unga potatisar kan helt enkelt tvättas väl. Lägg i formen kan vara rå eller för stek, koka. Det beror på receptet.
Kycklingstrumpinnar med potatis i ugnen i ärmen
Det enklaste sättet att laga kycklingklubbor med potatis är att lägga dem i en hylsa och skicka dem in i ugnen. Även om det finns några subtiliteter. För att göra skålen välsmakande behöver du en lämplig marinad. Ugn exponeras vid 190 ° C.
ingredienser
• 10 trumpinnar;
• 10 potatis;
• 1 lök;
• 0,1 kg gräddfil;
• 1 tsk. kryddor för kyckling;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt;
• 2 skedar ketchup (valfritt).
beredning
1. Förbered omedelbart marinaden. För att göra detta, pressa den skalade gräslök i gräddfil, lägg kryddor till kyckling eller något annat. Lägg till ketchup, även om du istället kan lägga tomatpuré, men två gånger mindre. Blanda, om nödvändigt, fyll sedan på med salt.
2. Vi tvättar de tvättade benen med marinaden och lämnar nu.
3. Vi rengör potatisen, skär var och en i 6 delar. Om knölarna är stora är det möjligt för åtta. Skickas till skena.
4. Tillsätt löken skivad i halva ringar. Allt blandas.
5. Vi lägger produkterna i ärmen, knyt ändarna på båda sidor.
6. Vi växlar på en bakplåt eller i form, vi tar en nål och gör en punktering ovanifrån.
7. Vi lägger bakat i 40 minuter.
Kycklingstrumpinnar med potatis och tomater i ugnen
Ovanligt för det här receptet för kycklingtrumpor i ugnen ger förkokande potatis. Detta gör att han kan förbereda sig snabbare och inte förbli tuff under syra från tomater.
ingredienser
• 0,8 kg shins;
• 0,8 kg potatis;
• 0,4 kg tomater;
• 2 glödlampor;
• salt;
• 30 ml sojasås;
• 1 tsk. curry eller paprika, kan du blanda;
• 4 skedar majonnäs.
beredning
1. Sojasås och majonnäs kombinerar, tillsätt kryddor och skepp till kycklingstrumpa. Rör om, låt det marinera.
2. Rengör potatisen, skär i skivor på 3 millimeter och koka i kokande vatten i tre minuter. Kasta i ett durkslag, låt all vätska rinna av.
3. Lökar skär i halva ringar, tomater i cirklar.
4. Lägg de kokta potatisarna, salt. Om du gillar fett kan du också lägga till lite majonnäs i det, som i skena.
5. Topp hackade lökar och skivor tomater på den.
6. Låt benen ovanifrån, häll ut resterna av marinaden.
7. Sätt formuläret i fyrtio minuter i ugnen. Baka glansar till en röd färg vid 180 ° C.
Fega trumpinnar med potatis i ugnen med rostning
Försteka ingredienserna hjälper till att bevara juicerna i produkten. Och en annan egenskap hos sådana kycklingstrumpinnar med potatis i ugnen är att de kan förberedas i förväg. Och sedan, vid rätt tidpunkt, bara sätta dem i ugnen i cirka 15 minuter och bringa skålen till full beredskap.
ingredienser
• 6 shins;
• 0,6 kg potatis;
• kryddor;
• olja.
beredning
1. Tvätta trumpinnarna, ta bort fjädrar, om några. Torka sedan av och strö över kryddor. Men vi låter inte stå så att kycklingen inte släpper juicen. Stek omedelbart i en varm stekpanna på båda sidor, vilket ger maximal eld. Fem minuter räcker.
2. Vi rengör potatisen, skär i skivor och steker till en skorpa efter kycklingen. Vi gör också en stor eld.
3. Det enda som återstår är att fälla kycklingen och potatisen i en form och baka i 15 minuter, maximalt 20. Fokusera på benens mjukhet, de ska lätt kunna hålas.
Kycklingklubbor med potatis i ugnen under ostskiktet
Det särskilda med detta recept är inte bara ostskorpa, utan också en väldoftande doftande sås med vitlök baserad på gräddfil. Maträtten är saftig, öm och lätt att tillaga.
ingredienser
• 8 shins;
• 8 potatis;
• 150 ml gräddfil;
• 3 vitlöksklyftor;
• 0,5 gäng dill;
• salt och peppar;
• 0,2 kg ost.
beredning
1. Skölj benen, torka dem eller torka av dem med servetter. Vi växlar i en skål.
2. Vi rengör potatisen, skär i bitar av valfri storlek, skickar till kycklingen.
3. Sätt av en sked gräddfil, tillsätt hackad vitlök och dill till resten, tillsätt salt och andra kryddor, blanda väl med en sked.
4. Häll såsen på kycklingen med potatis, blanda. Du kan lämna för att beta i två timmar. Eller ändra omedelbart formen.
5. Tre stora ostar, somnar på toppen.
6. Vi satte bakade i 50 minuter vid 190 till fulla mjuka livsmedel. Kontrollera punkteringen av en gaffel eller kniv.
7. Mitt i matlagningen, när osten börjar bruna, tar vi ut formen och smörjer den med gräddfil, som vi lämnade. Detta låter inte osten brinna och göra pälsen mer smakfull.
Kycklingklubbor med potatis och svamp i ugnen
Ett underbart recept för bakade kycklingtrumpinnar med potatis i ugnen, en speciell smak som ges till svamp. Naturligtvis kan du ta andra svampar som är.
ingredienser
• 5 shins;
• 5 potatis;
• 0,3 kg champignon;
• 0,1 kg ost;
• kryddor;
• 25 ml olja;
• glödlök;
• 60 ml majonnäs.
beredning
1. Strimla lökringarna, skift till skålen.
2. Vi tvättar benen, skickar till bågen. Tillsätt kryddor, sätt majonnäs och blanda.
3. Skär champignonerna i skivor eller kuber och stek snabbt i en stekpanna med smör. Det tar inte lång tid, bara två minuter.
4. Skala potatis, skär i skivor, blanda med salt och andra kryddor, lägg i en smörjad form.
5. Stekt svamp ovanpå. Det finns inget behov av att smörja potatisen, fukt kommer fortfarande ut ur svampen, det suger bitarna.
6. Vänd nu skena med majonnäs.
7. Baka formen på 180 i ungefär en halvtimme.
8. Vi får, strö över riven ost och bakar ytterligare tills den är fullständig beredd.
Kycklingklubbor med potatis och andra grönsaker i ugnen
Receptet på en saftig skål med skinkor och grönsaker, som är tillagad mycket lättare än grytor och inte behöver stå vid spisen. Vi använder en djup form med sidor på minst 5-6 centimeter.
ingredienser
• 0,6 kg shins;
• 0, 6 kg potatis;
• 2 aubergine;
• 1 morot;
• 1 lök;
• kryddor;
• 4 tomater;
• 3 skedar majonnäs.
beredning
1. Slå omedelbart på ugnen, du måste ställa in 190 ° C.
2. Rengör potatisen, skär i tunna skivor.
3. Lökhalva ringar, aubergine med morötter och tomatringar.
4. Sprid potatis på botten, strö över kryddor, behöver inte smörjas.
5. Strö nu över lök, lägg morotcirklar.
6. Överst lägg ut benen, som också behöver strö, och ännu bättre att gnugga med kryddor.
7. Nu finns det aubergine cirklar. Om de blöts i saltvatten från bitterhet, kan du inte lägga till några kryddor.
8. Nu är det översta lagret av tomater, skär i skivor.
9. Belägg med majonnäs och grädde tills den är klar. Den exakta tiden beror på tjockleken på lagren och storleken på bitarna, men i genomsnitt cirka 40 minuter.
Kycklingklubbor med potatis i ugnen "Ruddy"
Trumpinnarna tillagade enligt detta recept med potatis är mycket aptitretande, rosa och doftande. Och allt tack vare en speciell sås med paprika och honung.
ingredienser
• 8 shins;
• 0,8 kg potatis;
• 1 tsk. paprika;
• 3 matskedar sojasås;
• 1 sked honung;
• 0,5 tsk. kryddor för kyckling;
• 3 skedar majonnäs;
• salt.
beredning
1. Pund sojasås med honung, lägg kryddor till kyckling och paprika.
2. Tappa de tvättade benen och gnugga den resulterande blandningen. För nu, lämna till pickle.
3. Rengör knölarna, skär dem i tunna skivor, salt och blanda med majonnäs. De kan lägga till alla kryddor eller speciell smaksättning för potatis. Om du vill få en vacker färg kan du också lägga till paprika.
4. Lägg potatisen ovanpå benet så är det gjort!
5. Det återstår att baka skålen i ugnen tills den är gyllenbrun och helt kokt.
Kryddiga kycklingtrumpinnar med potatis i ugnen
Denna maträtt kräver en skarp adjika. Sås för potatis är gjord på basis av majonnäs, men gräddfil eller grädde kan användas på samma sätt.
ingredienser
• 6-7 skenben;
• 0,7 kg potatis;
• 2 glödlampor;
• 1 sked adjika;
• 1 sked senap;
• 3 skedar majonnäs;
• 2 vitlöksklyftor;
• smaksättning för potatis.
beredning
1. Kombinera hälften av senap och hälften av adzhika med majonnäs, hackad vitlök och krydda för potatis. Rör såsen.
2. Knölarna rengörs, skär i plattor, kombineras med såsen.
3. Lökar klippte tjocka ringar, lagda på botten av formen, ovanpå honom potatis.
4. Ajiku blanda med återstående senap och gnugga benen. Sprid över potatis.
5. Vi sträcker en bit folie på formen och bakar i en halvtimme. Vi ställer in 190 ° C.
6. Sedan tar vi bort folien från formen, steker skålen väl, det tar ytterligare 20 minuter och du kan ringa hushållet till bordet.
Kycklingklubbor med potatis i ugnen - tips och knep
• Bakade potatisar blir smakligare om de smutsas med smält smör. Det bidrar också till bildandet av brunt och skarpt på ytorna på skivorna.
• Om det finns grönt pigment på potatisknölarna ska de inte användas som mat. Den färdiga skålen får en obehaglig smak, och gröna knölar är inte säkra för hälsan.
• Potatis blir saftigare om du lägger till skivor hackad bacon eller bacon. Och efter tillagningen kan de tas bort eller serveras rätt, många tycker om smaken av bakad spisk.
• Benet i kycklingstrumpan är benägen att brännas, vilket förstör det övergripande utseendet på skålen. Men du kan linda in kanten på en bit folie. Det kommer också att hjälpa dig att äta kyckling noggrant och att inte smeta händerna med fett.
• Om du lägger temperaturen i ugnen under 170 grader kommer skålen att torka, det blir ingen saftighet och en vacker skorpa. Om det är över 220 grader kommer det att steka fint, men bitarna inuti kan förbli fuktiga. Det är viktigt att välja rätt temperatur med hänsyn till produktens storlek, skålens recept och ugns egenskaper.
