Ost är en av många favoritbitar.
Det har många typer, olika i smak.
Är det möjligt att amma ost och är alla dess typer lika friska?
Är det möjligt att amma ost: vad är fördelarna för mamma och barn?
Ost är inte bara välsmakande utan också en hälsosam produkt. Det tillverkas med surmjölkbakterier och enzymer. De flesta ostar är tillverkade av komjölk. Beroende på art kan dock get, får och buffel användas.
Varje osttyp skiljer sig i sin kemiska sammansättning, men det finns vanliga komponenter i alla ostar. Dessa inkluderar organiska syror och spårämnen som är nödvändiga för hälsan hos mödrar och barn. Klassiska ostar är rika på kalium, magnesium, järn, fosfor, kalcium, natrium, koppar, jod, zink och mangan. De inkluderar också vitaminer i grupperna A, B, C, D, E och PP.
Denna sammansättning gör ostar friska, särskilt under amning. Det är också anmärkningsvärt att proteinet från komjölk i ost absorberas mycket lättare av spädbarn än det som finns i ren mjölk. Ost är värdefullt genom att alla ämnen i dess sammansättning lätt assimileras både av mammans kropp och barnets kropp.
Högkvalitativ ost tillverkad av naturliga ingredienser har en gynnsam effekt på mammas hälsa:
● förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen;
● blodbildning normaliseras;
● förbättrar rörelsen av lymfvätska;
● ökad immunitet;
● energi visas;
● ben, naglar, hår, tänder förstärks;
● normaliserad vattenbalans i kroppen.
Förresten, forskare har funnit att även 30 g kvalitetsost per dag är ett utmärkt förebyggande av diabetes.
De gynnsamma ämnena som finns i ost kommer också in i den mjölk som barnet äter. Således är ost nödvändig för sin hälsa:
● B-vitaminer är ansvariga för bildandet av nervsystemet och immunsystemet, förbättrar babyens aptit och normaliserar muskelfunktionen;
● Vitamin förbättrar synen, främjar bentillväxt;
● C-vitamin hjälper till att hantera virussjukdomar;
● Vitamin PP förbättrar blodcirkulationen och förbättrar tarmfunktionen.
De flesta ostar har mycket fosfor i sin sammansättning. Det är användbart för barnet genom att det förbättrar minnet och bidrar till hjärnans utveckling. Koppar i ost hjälper barnet att sova bättre och kalium bidrar till att hjärtat fungerar smidigt.
Men är ostar så användbara och kan de konsumeras i obegränsade mängder?
Är det möjligt att amma ost och när det kan bli skadligt
De negativa effekterna av ostkonsumtion kan påverka personer med urinvägssjukdomar. Natriumsalter, som finns i nästan alla typer av ost, bidrar till avsättning av salter i njurarna och kan också provocera stenens rörelse. Detta beror på samverkan mellan natrium och kalcium i människokroppen. Kalcium börjar deponeras i musklerna och sätta sig i njurarna i form av salt, vilket därefter kommer att ge upphov till stenar.
Fetostar rekommenderas inte för ammande mödrar. De ökar fettinnehållet i mjölk, vilket leder till en snabb mättnad av barnet med främre mjölk, vilket inte har stor nytta. Ryggmjölk anses vara den mest värdefulla, men babyen har vid den tiden ätit framsidan och kommer inte att få de ämnen som krävs för hälsa och utveckling.
Dessutom orsakar fettsorter oftare än andra tarmsjukdomar hos spädbarn, som åtföljs av uppkomsten av lös avföring och svår kolik.
Det rekommenderas inte att introducera ostar med olika tillsatser - kryddor, svamp, skinka under amningen. De kan inte bara orsaka allergier utan också förgiftning hos barnet.
Är det möjligt att amma ost och vilken som är bättre
Valet av ost bör närma sig utifrån personliga preferenser och lita på deras sammansättning och fördelar. Till exempel, om mamma inte har tillräckligt med kalcium, kan du få det i tillräckliga mängder från hård ost. Dessa inkluderar till exempel holländska, schweiziska, cheddar, parmesan.
Vid amning kommer mjuka sorter att vara användbara - Roquefort, Smolensk, Dorogobuzh. De är beredda av färsk pastöriserad mjölk och bakteriell surdeg. Dessa är känsliga krämiga ostar som har en klibbig konsistens.
Minst av alla kemiska tillsatser kommer att finnas i lättpressad ost - turkisk, suluguni, ricotta, fetaost och grekisk från fårmjölk. Den bereds genom att trycka på keso och sedan sänka den under en kort tid i kokande vatten.
Men i kokta ostar läggs ofta tillsatser under produktionen. Du kan skilja den från en pressad en efter färg - det är mycket mörkare. Sådan ost erhålls efter långvarig kokning av smör och mjölk.
Alla typer av bearbetade ostar och ost för smörgåsar, även om de är välsmakande, ger dock ingen fördel för varken mamma eller ännu mindre ett barn. Dessa produkter har en rik lista över kemiska tillsatser i deras sammansättning.
Om mamman före graviditet och förlossning älskade ost med mögel, då vid amningstillfället kommer det att vara nödvändigt att helt överge den, oavsett hur välsmakande och dyr den kan vara. Om det finns enkel penicillin i osten, är det beroendeframkallande hos barnet. Därefter, om ett barn blir sjuk och måste förskriva antibiotika, kommer läkare att behöva svettas mycket för att hitta den som kommer att hjälpa.
Ostar med andra typer av mögel kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion hos barnet samt orsaka matsmältningsstörningar.
För dem som fortfarande undrar om det är möjligt att amma ost kan vi säkert svara: det är möjligt! Liksom många mejeriprodukter är det användbart under amning. Bland de köpta ostarna finns det emellertid inte många riktigt högkvalitativa som kan ätas inte bara för nöjen utan också för det goda skull. Ju mer naturlig produkten är, desto högre är dess fördel. De mest användbara är produkter tillverkade av dig själv. Du kan laga hemma och bearbetade och pressad och kokt ost. Om du inte har tid till det här kan du leta efter en naturlig hemmagjord produkt från små jordbrukare som ofta står på marknaderna.
Inklusive ostar i kosten är det viktigt för mamma att komma ihåg att mått är viktigt i allt. Om du inte blir bortförd, kommer till och med bearbetad ost inte att orsaka någon skada.
