Kefir är en fermenterad mjölkprodukt som kan erhållas från mjölk genom fermenterad mjölk och alkoholfermentering med en blandning av vissa typer av mikroorganismer, de kallas också "kefir-svampar".
Denna dryck är mycket populär inte bara i fd Sovjetunionen utan även i Tyskland, Sverige och andra länder.
Produkten har en homogen massa, vit färg, det är troligt att en viss mängd koldioxid kommer att släppas.
Hur mycket kefir per dag kan vara: bestäm normen
Forskare har studerat de användbara egenskaperna hos denna fermenterade mjölkprodukt i många decennier, och varje gång nya och positiva aspekter upptäcks om den. Det första man kan säga om nyttan av kefir är dess positiva effekt på tarmens mikroflora. Produkten har unika ämnen i sin sammansättning som hjälper till att hämma utvecklingen av patogen flora i tarmen. Forskare har bevisat att kefir hjälper till att bekämpa inte bara problem i mag-tarmkanalen, utan även tuberkulos. Inklusive den sista anledningen dricker kefir ofta strax före sänggåendet.
Eftersom kefir är en mycket användbar produkt, tror de flesta att du kan använda den i valfri mängd. Populariteten hos denna dryck är så stor att många till och med äter en kefir under den så kallade kefir-dieten, som bara innehåller en produkt.
Men missbruk inte produkten, oavsett hur säker den kan verka vid första anblicken. Faktum är att nästan vilken produkt som helst är användbar, men bara när den används i mått. För de flesta är kefirförbrukningen 0,5 liter per dag, för vissa lite mer - 0,75 liter. Men allt kommer att bero på kroppens individuella tolerans, för i vissa fall kan denna dryck till och med vara kontraindicerad.
Hur mycket kan kefir per dag: kontraindikationer
Ja, produkten har ett stort antal plussmål, och alla vet om dem, men kefir har också skadliga funktioner, som inte alla vet om. Så till att börja med bör du bestämma i vilka fall du bör avstå från att dricka denna dryck.
1. Kefir är kontraindicerat hos spädbarn upp till 7 månader. Saken är att dess sammansättning skiljer sig mycket från sammansättningen av modersmjölk och alla slags spädbarnsformler, som används för att föda barnet i denna ålder. Syror i dess sammansättning är mycket skadliga för barnets mage och kan också leda till en allvarlig sjukdom - anemi. Dessutom är kefir i huvudsak en dryck som innehåller alkohol, om än i små mängder. För en vuxens kropp är en sådan dos obetydlig, men för ett spädbarn är den kategoriskt kontraindicerad. Att lägga till kefir i en så ung ålder kan inkludera mekanismen för alkoholprogrammering i barnet, vilket är full av konsekvenser i framtiden. Av denna anledning produceras i de flesta länder helt alkoholfritt kefir för att förhindra alkoholprogrammering hos barn från alkoholmissbruk i deras framtida vuxen ålder.
2. Kefir är kontraindicerat för personer som lider av hög surhet i kroppen.
3. Glöm inte att kefir har laxerande egenskaper, det vill säga att personer som har problem med detta bör avstå från att ta denna dryck i stora mängder.
4. Det rekommenderas inte att använda den jäsade mjölkprodukten inför införandet av viktiga händelser i ditt liv - examen, affärsförhandlingar, möten och så vidare. Faktum är att kefir har avslappnande egenskaper, nerv- och muskelsystemen går in i ett tillstånd av "vila", vilket i sin tur är full av förlust av koncentration och uppmärksamhet. Således inträffar den så kallade kefir nirvana, vilket leder till oönskade resultat vid tentamen och affärsmötet. Kefir anses inte vara en stimulerande dryck.
5. Du måste använda kefir uteslutande vid rumstemperatur, inga kalla eller varma typer, i detta fall ger drinken inte bara kroppen någon fördel utan kan också skada.
6. De flesta kan inte bestämma sig för att använda kefir för natten. Svaret är enkelt: om du dricker ett glas kefir före sänggåendet kommer det att säkerställa att magen fungerar till sömn. Men missbruk av drycken kan skada kroppen en skada. Kom ihåg att fördelen med kefir bör härledas i dess kvalitet, inte kvantitet. Läkare runt om i världen rekommenderar att du tar kefir i intervallet 200-400 g per dag.
7. Kefir är strängt förbjudet för personer som har sjukdomar som magsår och tolvfingertarmsår samt gastrit eller pankreatit.
8. Det rekommenderas inte att använda kefir för förare innan vägen, eftersom drinken innehåller alkohol, vilket innebär att det finns en chans att bli kvar utan rättigheter.
Hur mycket kan kefir per dag: kefir diet för viktminskning i 3 dagar
Kefir används ofta som en huvudkomponent i olika dieter. Med hjälp av en sådan diet kan du inte bara gå ner i vikt utan också rensa kroppen ordentligt från gifter och gifter. Kosten är ganska enkel: vi tar 1-1,5 liter fettfri kefir och fördelar den jämnt i 5 doser under dagen. Samtidigt kan socker inte tillsättas kefir, och för att dämpa hunger lite kan du lägga till några osötade frukter, till exempel äpplen, till kosten. Följ denna diet i tre dagar.
En sådan enkel diet gör att du kan rensa kroppen från skadliga ämnen och förlora några extra kilo, eftersom kaloriinnehållet i kefir endast är 400 kcal per 1 liter produkt. Men glöm inte att en sådan diet endast kan användas om det inte finns några kontraindikationer för användning av kefir. Om du känner till åtgärden och du inte har några hälsoproblem som beskrivs ovan, kan du säkert dricka kefir minst varje dag, detta kommer bara att vara användbart.
Var frisk!
