Ägg är en unik produkt som kombinerar en enorm mängd näringsämnen och spårämnen som är värdefulla för människokroppen.
Generellt tillgängliga och mest älskade för människor är kycklingägg.
De finns alltid på hyllorna i stormarknaderna och förbereder dem en enkel äggröra.
Kan jag dricka råa ägg: egenskaper hos produkten
Färska ägg kännetecknas av deras speciella sammansättning. Det bör först noteras att äggens användbarhetsgrad inte beror på skalets färg. En väsentlig faktor som spelar en viktig roll är produktens färskhet.
Ett ägg innehåller 14% av det dagliga proteinbehovet hos en vuxen människokropp. Dessutom ingår vitamin A, E, D, B3 och B12, spårämnen: kalcium, fosfor, jod, kolin och folsyra.
Vitamin A har en positiv effekt på njurarnas funktion, förbättrar andningsvägarnas funktion, syn, ökar kroppens försvar och har en positiv effekt på immunsystemets och könsorganens tillstånd.
Vitamin B3 eller nikotinsyra kan sänka halten dåligt kolesterol i kroppen. Syra förbättrar blodcirkulationen i hjärnan och deltar i oxidativa processer på cellnivå.
Vitamin B12 hjälper till att förbättra nervsystemets funktion och hjärnan i synnerhet. Med brist på det visas en nervös tic i kroppen, kroppens försvar minskar, en person börjar drabbas av sömnlöshet, han besöks av depression. En annan användbar funktion av vitamin B12 är viktnormalisering och förebyggande av leverfetma.
E-vitamin har en positiv effekt på hår, hud och naglar. E-vitamin anses vara vitaminet "skönhet". Det kan föryngra celler och skydda kroppen från de skadliga effekterna av miljöfaktorer.
D-vitamin stärker vävnaden i skelettet och fungerar som profylaktiskt för raket hos barn.
Rå ägg är användbara genom att alla användbara element som ingår i kompositionen bevaras och i deras rena form kommer in i kroppen. Kokta ägg förlorar några av sina läkande egenskaper och absorberas sämre av kroppen.
Är det möjligt att dricka råa ägg, vilka är fördelarna med en sådan diet?
Så varför rekommenderar näringsläkare att äta ägg i sin rena form?
1. Rå ägg har inte bara en allmän förstärkande effekt på kroppen, de mättar den med vitaminer, mineraler och ger den näring.
2. Det protein som finns i ägg är det snabbast smälta proteinet i maten.
3. Många idrottare och kroppsbyggare föredrar ofta konsumtion av nogogol-mogul eller nypressade ägg. De gör detta eftersom den här produkten är rik på näringsrikt protein. Det bidrar till bildandet och uppbyggnaden av muskelmassa. Naturligt protein absorberas mycket väl i kroppen.
4. Rå ägg har en positiv effekt på magen. De sänker surhetsnivån i detta organ i människokroppen. Deras effekter på kroppen är mer effektiva än droger. Samtidigt har råa ägg inte biverkningar på kroppen, till skillnad från läkemedel.
5. Aktiv användning hittade råa ägg i traditionell medicin. De finns i många recept för behandling av olika sjukdomar. Som en ingrediens i blandningar kan ett rått ägg användas för att behandla hosta, tuberkulos och lungsjukdom.
6. Rå ägg har en gynnsam effekt på röstsnörens tillstånd. Denna egenskap har emellertid inte visat sig vetenskapligt. Det finns ett välkänt faktum att många stjärnor innan deras konserter dricker mogogol på basis av färska kycklingägg.
7. Fördelarna med råa ägg förekommer i extern användning. Baserat på vispat proteinskum kan du göra masker för åldrande ansiktshud. Färska äggula toner och återfuktar dermis. Äggblandningar hjälper till att bekämpa håravfall, mjäll och de återställer också förlorad skönhet i håret.
Tidigare matades råa ägg till svaga barn som drabbades av konsumtion, tuberkulos, anorexi eller gick hungriga under lång tid. Och till denna dag tror läkare enligt en långvarig åsikt att råa ägg bör konsumeras av försvagade människor, liksom de som har drabbats av allvarliga infektionssjukdomar eller har överdrivet metoderna för att gå ner i vikt. Att äta ägg anses vara ett återställande förfarande.
Är det möjligt att dricka råa ägg, eller hur säkra är de för hälsan
En av de mest konsumerade livsmedlen är ägg. Men tillsammans med deras användning finns det risk för infektion av kroppen med salmonellosbakterier. Trots att produkter genomgår sanitets- och epidemiologisk kontroll innan produkter som går till butikshyllor kommer ingen att vara helt försäkrad mot sjukdomen. Det rekommenderade villkoret för dem som gillar att dricka råa ägg är att bearbeta det innan du använder varmt vatten och tvål.
Det rekommenderas att förvara produkten på en sval plats, ett kylskåp eller skafferi är lämpligt. Lägg ägg helst med trubbiga kanter upp. Innan du äter ett rått ägg, bör du kontrollera hur färskt det är. Fördjupa den i kallt vatten. Om ägget börjar flyta på ytan och inte drunknar, är det inte värt det att ta risker och äta det rått, eftersom det inte är särskilt friskt. Om äggskalet är skadat är det inte heller värt att dricka rått.
Många undrar vilka ägg som är hälsosammare och mindre skadliga: hemlagad eller köpta i butiken. Experter kan vara skeptiska till att shoppa är mycket säkrare eftersom hemmaprodukter inte genomgår sanering. Men i allmänhet betraktas vaktelägg som de säkraste, och i rå form är det bättre att äta dem.
Om ett rått ägg inte verkar särskilt aptitretande för dig, gör sedan en cocktail av det. En proteinshake baserad på fruktjuice, helst färskpressad, och flera vaktelägg är kroppens bästa vän att få vitamin A i ganska stora mängder.
Kan jag dricka råa ägg: kontraindikationer
Innan man fortsätter med kontraindikationer bör en klar linje dras mellan butiken och tamägg. Att ge preferenser borde dock vara det sista, särskilt om du vet exakt under vilka förhållanden hönorna bär dem.
1. Den första nackdelen bör tillskrivas lagringsägg, eftersom antibiotika ofta ges till fjäderfäodlingar för att förhindra salmonella i kycklingar. De kan mata kycklingar med andra okända läkemedel, som i alla fall kommer att ligga i äggen och komma in i mänsklig mat. Med inhemska ägg kommer detta osannolikt att hända.
2. Personer med individuell intolerans eller allergier mot denna produkt kan inte använda ägg i någon form. Oftast förekommer allergier hos barn och går över tiden.
3. Ägg är en ganska kaloriprodukt. Om du ofta tar dem i mat i någon form, är det mer troligt att du får några extra kilo.
4. Äta råa ägg är också kontraindicerat för personer som har problem med mag-tarmkanalen och sjukdomen pankreatit.
Trots de många gynnsamma egenskaperna och den unika helande sammansättningen av ägg, bör inte varje person äta den här produkten.
