Purjolök - serveras vid bordet i inlagd, torkad, ångad, kokt, stekt och naturligtvis färsk. De använder den i köket som en separat produkt, och som tillsats i andra rätter, när han förberedde vinterförberedelser, till och med fann han sig själv som en slags smaksättning. Lite skötsel och arbete och ett riktigt lager av vitaminer kommer att visas på ditt bord.
Funktioner hos växande purjolök
Detta är en tvåårig kultur, på vilken löken inte växer som en kålrot som är bekant för alla. Under det första året av växter bildar en falsk stam, i form av en cylinder.
Växten har breda blad som växer i form av en fläkt runt stammen. En falsk stjälk används främst för mat, som växer upp till 7 cm i diameter, buskar växer upp till 30 cm i höjd.
Under det andra året kastar purjkin en pil, vid slutet av det verkar en blomställning som liknar en boll. I slutet av säsongen kan du samla frön från den. Spirning av frön sker vid en temperatur av cirka 2 grader.
Groddar av purjolök tål inte frostmen efter att plantorna rotar blir små frost oroliga för honom. Det odlas med plantor eller genom direkt sådd av frön på en trädgårdsbädd.
Tomt för odling av purjolökplantor
För att få en bra gröda purjolök är det nödvändigt att ta bort bäddar med bördig och välbehandlad jord under den.
För denna gröda är en plats med neutral eller svagt sur jord lämplig. Purjolökplantor bör sås på platser där de kommer att vara väl försedda med fukt.
Den utvecklas perfekt på fuktig, lerande jord, men om de är lera måste sand appliceras på bäddarna - annars utvecklas växten med svårigheter och kan till och med dö.
Använd kaliumsalt, superfosfat, urea och god kompost för att mata de bäddar som är avsedda för plantering av denna gröda.
Skaffa purjolökor från frön
För att lökfrön ska gro ut snabbt måste du förbereda dem ordentligt.
För att göra detta nedsänks de i varmt vatten i 20 minuter, varefter de avlägsnas och nedsänkas i kallt vatten.
Efter detta förfarande hålls frönna på en varm plats i tre dagar.
När frön börjar groda torkas de något på gasväv och planteras i jorden.
Såning purjolökor
För att få bra purjolökor måste du välja rätt tidpunkt för sådd av frön.
I de flesta regioner är sådd i februari bäst. Det är nästan inte nödvändigt att ta hand om plantor av denna typ av lök; regelbunden sprutning och vattning av marken när det torkar toppskiktet är allt som krävs.
Om du inte har någon plats hemma, och plantor kommer att växa i ett växthus, bör såning av purjolökfrön göras under det andra decenniet av april. I slutet av månaden, eller under det första decenniet av maj, kan plantor transplanteras till en permanent plats.
Behållarna för plantor är fyllda med en jordblandning utan att fylla lådorna till kanten av 2 cm. De gör spår genom 5 cm, 1-1,5 cm djupa och sådde frön i dem. Därefter överförs lådorna till en varm plats och täcks med en film. Inuti ett så märkligt växthus når temperaturen cirka 25 grader. Omedelbart efter framväxten av plantor, ta bort filmen och överför lådorna till ett rum där temperaturen hålls på 17 grader på dagen och på natten 12 grader. Efter en vecka kan du höja temperaturen för purjolökplantor till 20 grader i dagsljus och 14 grader på natten.
Lekplantor vård
Efter uppkomsten av groddar måste du börja ta hand om plantor, detta påverkar direkt resultatet av allt arbete.
Purjolök - en växt som växer bra endast med tillräcklig fukt. Av detta skäl är det nödvändigt att jorden konstant är lite fuktig, men du kan inte vattna växterna för mycket, de kan ha rotrötning.
Fukta jorden med varmt vatten, proceduren utförs noggrant för att inte tvätta rotsystemet och inte skada plantornas stjälkar. Förutom att vattna, är växtnäring viktigt, den måste utföras innan den transplanteras i marken 1-2 gånger. Så att växternas rötter växer bra, och den ätliga delen av stammen visar sig vara tjock, löken av purjolöken klipper bladen när de planteras. De får inte lämnas längre än 10 cm.
Vi planterar purjolökor
Transplantera plantor till en permanent plats, utför efter härdning. För att göra detta, i 35-40 dagar, vattnar plantor mindre och tas ut på gatan under dagen.
Att plantera växter i öppen mark är oftast nödvändigt under det sista decenniet av april, eller under det första decenniet av maj. Innan man planterar plantor måste den och platsen förberedas. I plantor skärs löv och rötter delvis, de planteras på en konstant plats i förskurna spår. Som de gör efter 0,5 m, i rader planteras lökarna efter 10 cm, så det blir lättare att odla dem, och detta gör att växterna kan bygga upp den falska stammen väl. Växter är nedsänkt i mark lite djupare än de växte i lådor.
Purjolök
Att plantera purjolökfrön för odling av plantor - detta räcker inte för att anförtro den nödvändiga mängden produkt.
Det svåraste är korrekt skötsel av svaga plantor.
Grunden för att få en bra skörd av lök är två faktorer: snabb skötsel av växterna och organiseringen av korrekt gödsling under den period som krävs för purjolök.
För att få en gröda krävs dessutom regelbunden ogräsning av bäddar och lossning av jorden.
Vattna löken efter behov, växterna svarar bra på att mata kycklinggödsel, späda den med rent vatten, i förhållandet mellan antalet strö och vatten - 1:20.
När en ung växt bildar kraftfulla rötter, under stamarna av plantor, är det nödvändigt att lägga till bördig jord.
Ungefär 2 månaders ålder måste du först purjolökpörjning, och vid behov upprepas kullarna fram till skörden.
Växter utvecklas bättre om du lägger till träaska i jorden innan hilling.
Denna gröda kräver regelbundet avlägsnande av ogräs; lök tål inte närliggande rivaler i solljus och näring.
Purjolökskydd
Liksom alla andra grödor i trädgården kan purjolönen också bli sjuk och den hotas också av skadedjur. Men jämfört med lök är dess främsta fördel mer uthållig, mindre utsatt för sjukdomar eller invasion av skadliga insekter.
Genom att följa de grundläggande reglerna för vård av denna gröda (efterlevnad av agrotekniska krav och korrekt odling av purjolökplantor) kan du växa den starka och friska.
Men det finns också insekter som är farliga för purjolök, till exempel är lökflugan mycket skadlig för honom. Men att motstå skadedjuret hjälper morötter som växer nära bäddarna med lök.
Det kan fortfarande orsaka problem. Förstör det hjälper speciella kemiska föreningar. Naturen skapade också en fiende för detta skadedjur - ett rovfick.
Stor skada kan orsaka en av de vanligaste sjukdomarna - mjölkpulver. Bordeaux-vätska hjälper till att rädda grödor från den. Om det finns tecken på vit rådsjukdom på växter, vet du att det är dags att kalka jorden.
